一、泡藕带可以炒哪几样菜
食材清单
藕带 250克 、 猪肉 50克 、 葱、香菜 、 小米辣 半个 、 油盐 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
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准备好所有食材
2/3
锅中放油,加葱白、猪肉、五香粉和适量生抽翻炒
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加入藕带和小米辣翻炒,出锅前放适量鸡精、盐、葱、香菜即可。 也可放少量糖醋调味,藕带吸味可以加水多炒一会儿。
二、泡藕带搭配菜怎么做好吃
泡藕带炒猪肚的做法步骤 1. 把买来的猪肚洗干净,用力搓洗,动物的内脏都很脏的,要不停的揉。
2. 将水和猪肚、枸杞放入锅中大火煮至水沸腾,水量和猪肚齐平即可,等水沸腾后调至中小火炖煮2小时。3. 猪肚煮熟后捞起,放入冷水中冷却,可以增加猪肚的口感,让猪肚更有弹性。然后将猪肚切成粗细均匀的条状,放置一旁。4. 倒出泡藕带,注意留下泡藕带的汤汁以及汤汁中的剁椒,可以给菜肴增加爽滑的口感。5. 锅中倒入少许油,加入少许生姜,倒入猪肚,加适量盐和鸡精翻炒,等猪肚均匀裹上油色后倒入泡藕带以及藕带的剁椒汤汁,继续翻炒。待藕带汤汁沸腾后加入1小汤匙白糖,大火收汁即可。
三、泡椒藕带可以炒什么
泡藕带炒虾仁的做法步骤
1. 将虾仁氽水过油备用。
2. 葛粉代替生粉,适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制5分钟.泡藕带开袋去泡菜水待用
3. 锅内少许的油,放入姜出香味后,再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。
四、袋装泡藕带炒什么好吃
主料
藕带500g 泡椒适量
小红米椒适量 白葡萄酒醋适量
白醋适量 盐适量
矿泉水或者凉白开适量 姜片适量
花椒适量
泡椒藕带的做法步骤
1. 买到的藕带洗净,表面有淤泥的尤其要做好清洁工作,记得水冲干净中间的孔道
2. 洗净的藕带切断,水加姜片加花椒煮开,切好的藕带过水,三分钟以后捞出,过冰水
3. 记得过冰水,这样才能保证食材清脆的口感
4. 先调汁,把泡椒水,泡椒,红小米椒,白葡萄酒醋,白醋,盐,和矿泉水放进罐子里,所有材料都适量,所谓的适量是根据你自己的口感来调节,比如我喜欢酸的,我加入了两种醋,我喜欢白葡萄酒醋酸的柔和,也喜欢白醋酸的刺激,你只需要边加入,边搅拌,边品尝,直到味道达到一种你喜欢的平衡,当然这有可能造成最后汤汁过多,所以我建议最后加入矿泉水,这样可以更好的把握汤汁的量
5. 经过一个晚上的腌制,就可以食用了,味道棒棒嗒!淡金色,初闻酸味柔和并带有丝丝辣意,口感清脆细腻,余味悠长……
小贴士
1.个人认为藕带有一些土腥味,所以用姜片和花椒来过水。2.煮过的食材过冰水,可以保持清脆的口感
五、泡椒藕带炒什么素菜好吃
1、材料:藕带500克、朝天椒5个、食盐1/2茶匙、姜8片、白醋1汤匙、植物油适量。
2、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。
3、将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳)。姜切片,红椒洗净擦干水分。
4、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
六、泡藕带怎么炒着吃
藕怎么炒着吃比较好吃:糖醋藕,比较好吃。藕切成薄片,用清水过滤一下,起锅烧油,放入少许花椒,边炒至出香味,然后放入切好的藕片,不停的翻炒,加入少许颜盐,一克左右。
放入糖,糖大约放两大勺,约30克左右,不停的翻炒,出锅前放入醋,大约也是30克左右,这样炒出来的藕,酸甜适中,清爽开胃。
七、泡藕带跟什么炒好吃
藕尖斜切,然后,用水泡一刻钟,这样,炒出的藕尖会是原色,依然雪白微红,如美人纤纤玉手。十几根炒一盘,佐以少许剁红椒,嚼之清香脆甜,唇齿留香。
八、泡菜藕带炒什么最好吃
主料:
藕带400g,红线椒2个
辅料:
红尖椒适量,蒜瓣适量
配料:
盐适量,味精适量,醋适量,油适量
做法:
1. 藕带用清水洗净,冲掉淤泥!
2. 切成斜段
3. 把红线椒也切成斜段备用
4. 锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
5. 接着倒入藕带里面翻炒
6. 煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
7. 再加入盐和味精调味
8. 最后加入一点醋里面 ,炒匀就可以出锅了
九、藕带加什么菜炒更好吃
藕带好吃。
藕带也叫藕瓜,藕尖也叫藕棒,两者的区别是藕带两头一样粗细,藕尖一边粗,一边细。买藕的时候要选择两头都有节的藕带,这样的藕带比较新鲜干净。
买回家以后清洗干净,去掉两头的藕节,刮皮,切片,放入沸水焯熟,在冷水中过凉。生姜切末,加入盐,味精,香醋,香油,香菜,搅拌均匀,放入藕片,美味的凉拌藕片就做好了。营养丰富,味道鲜美。
十、泡藕带可以炒哪几样菜吃
不可以吃,过期了的食物吃了有可能会引起食物中毒、腹泻等疾病,还是谨慎为好。