正宗泡椒海带的做法视频(泡椒海带的做法全过程视频)

淘菜谱 2023-01-29 09:15 编辑:admin 298阅读

1. 泡椒海带的做法全过程视频

1、海带,藕去皮,洗净。

2、藕切片。

3、烧水焯一下藕片,时间要好,保持藕片的脆度即可。

4、焯好的藕片放入凉白开中。

5、野山椒一袋,因为这个汤汁很多,不用再加盐和白醋了。

6、把藕片和野山椒拌匀,盖上盖子,腌上3天左右即可。

2. 泡椒海带丝做法

食材明细

小辣椒、蒜头、油、盐。

1、小辣椒买回来,用水洗干净,去掉蒂。坏掉的挑出来不要。

2、两只大蒜去掉皮,和辣椒一起拿出去太阳晒干水分,一天时间足够。

3、把辣椒和大蒜切成碎,粗细自己定就好。(这次我怕伤手,用榨果汁的那个干磨杯打碎的,呵呵)

4、放适量的盐和油,盐比平时炒菜的分量多一半,盐不够容易坏掉,多了又太咸。

5、搅拌好后放进干净没水的瓶子里,扭紧盖子,放阴凉的地方。大概10天就可以吃了,开盖后转冰箱冷藏比较好。平时蒸鱼头或者吃泡菜等都可以放一些增加味道呢。

3. 泡椒海带的制作方法

用料

盐渍海带 400克

蒜 4瓣

香葱 1根

豪吉川香汁 1勺

豪吉鸡精 1克

醋 2勺

生抽 2勺

食用油 2勺

食用油 2勺

胡椒粉 0.5克

蚝油 半勺

熟芝麻 1勺

剁椒 半勺

做法步骤

1、盐渍海带先用清水浸泡,冲洗掉细沙。

2、放入压力锅焖熟。

3、切丝备用。

4、其它食材准备好,蒜切碎,香葱切段。

5、剁椒和蒜碎放入碗中,加入豪吉酸辣川香汁、豪吉鸡精、酱油,醋,胡椒粉和蚝油。

6、搅拌均匀备用。

7、将调好的酸辣川味料汁放入海带丝中。

8、放入香葱段。

9、撒上芝麻增香。

10、食用油烧热,嗞上热油,即刻香气四溢。

11、吃的时候拌一拌即可,酸辣适口。

4. 麻椒海带的做法

鲜椒兔丁制作方法 主料:兔腿肉 辅料:

青笋 青红椒 葱 花仁

制作鲜椒鸡丁的主辅料

制作方法:

1、对主辅料进行粗加工。把兔腿肉切成丁,把青笋与青红椒分别切成丁和小节;

2、加入盐、鸡精、料酒等调味料对切好丁的兔肉进行码味;

3、将兔肉丁下入六成热的油中的滑散,定型后捞出,再次放入八成热的油中炸至金黄捞出待用;

4、锅中放入底油,加入花椒、香辣酱等炒香炒出色,依次下入青红椒、兔肉丁、青笋进行煸炒,调味后出锅即可。

主料改刀成丁

对兔丁进行码味

滑散定型

将兔丁炸至金黄

主辅料煸炒

调味

调味后翻炒出锅即可

5. 泡椒海带怎么做视频

主料:海带200g 辅料:生抽酱油适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量、泡椒适量、蒜适量 具体做法如下:

1、新鲜海带。

2、泡椒,滴醋,酱油,蒜,辣椒油,白糖。

3、将海带放入锅中煮熟捞出。

4、将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎,加入醋酱油将所有调料拌匀。

5、捞出放凉的海带切块。

6、将调好的汁拌入海带中。

7、静置10分钟后就可以食用了。

6. 辣椒海带的做法大全

主料

排骨适量,海带适量,山药适量

辅料

盐适量,葱适量,水适量

1. 山药去皮切小,用清水洗净。

2. 排骨炖成节,泡出血水,排骨洗好。

3. 排骨和海带冷水下锅,烧开后撇去浮沫,排骨和海带一起先煲十五分钟钟。加盐。

4. 煲好了。在放入山药。

5. 加入山药煲八分钟。

7. 醋泡海带的做法 视频

用熟海带泡,先把生海带煮熟。具体做法如下:

1、海带泡软,清洗干净。

2、坐锅,锅中放水,海带。

3、盖上盖,中锅煮3分钟。

4、揭盖,用筷子翻动海带,1分钟后关火,晾凉海带。

5、将海带放入干净的玻璃瓶内。

6、最后,加入醋即可。

8. 泡椒海带的做法全过程视频大全

泡椒兔的做法:

材料:

兔肉、或兔腿750g、泡姜一碗、泡椒半碗、大葱100g、青花椒适量、泡酸菜适量、盐少许、料酒少许

制作工艺:

1、首先,将兔腿剁成块,将兔腿放入锅中加清水烧开去掉血末,倒出备用。

2.、泡姜切颗粒一碗、泡椒剁碎准备半碗(也可直接用豆瓣酱)、大葱半碗、不怕辣的再准备朝天椒半碗。

3、炒锅烧热加油,放入泡椒、泡姜、泡酸菜、一并下锅炒制出红油,出香味再放入大葱和焯好的兔腿,翻炒片刻加入开水,(如果泡菜盐味重可不加盐)盖上锅盖烧二十分钟。

4、二十分钟后起锅开吃,这是做好的泡椒兔。

9. 泡制海带怎么做法大全视频

1、切丝,焯水后,加蒜米、辣椒、香菜、酱油、鸡精、醋、点点香油,捞匀做成凉拌海带

2、海带泡发开,跟猪骨头一起炖汤

3、切碎与绿豆一起煮成甜品,海带绿豆粥