1. 泡椒海带的做法全过程视频
1、海带,藕去皮,洗净。
2、藕切片。
3、烧水焯一下藕片,时间要好,保持藕片的脆度即可。
4、焯好的藕片放入凉白开中。
5、野山椒一袋,因为这个汤汁很多,不用再加盐和白醋了。
6、把藕片和野山椒拌匀,盖上盖子,腌上3天左右即可。
2. 泡椒海带丝做法
食材明细
小辣椒、蒜头、油、盐。
1、小辣椒买回来,用水洗干净,去掉蒂。坏掉的挑出来不要。
2、两只大蒜去掉皮,和辣椒一起拿出去太阳晒干水分,一天时间足够。
3、把辣椒和大蒜切成碎,粗细自己定就好。(这次我怕伤手,用榨果汁的那个干磨杯打碎的,呵呵)
4、放适量的盐和油,盐比平时炒菜的分量多一半,盐不够容易坏掉,多了又太咸。
5、搅拌好后放进干净没水的瓶子里,扭紧盖子,放阴凉的地方。大概10天就可以吃了,开盖后转冰箱冷藏比较好。平时蒸鱼头或者吃泡菜等都可以放一些增加味道呢。
3. 泡椒海带的制作方法
用料
盐渍海带 400克
蒜 4瓣
香葱 1根
豪吉川香汁 1勺
豪吉鸡精 1克
醋 2勺
生抽 2勺
食用油 2勺
食用油 2勺
胡椒粉 0.5克
蚝油 半勺
熟芝麻 1勺
剁椒 半勺
做法步骤
1、盐渍海带先用清水浸泡,冲洗掉细沙。
2、放入压力锅焖熟。
3、切丝备用。
4、其它食材准备好,蒜切碎,香葱切段。
5、剁椒和蒜碎放入碗中,加入豪吉酸辣川香汁、豪吉鸡精、酱油,醋,胡椒粉和蚝油。
6、搅拌均匀备用。
7、将调好的酸辣川味料汁放入海带丝中。
8、放入香葱段。
9、撒上芝麻增香。
10、食用油烧热,嗞上热油,即刻香气四溢。
11、吃的时候拌一拌即可,酸辣适口。
4. 麻椒海带的做法
鲜椒兔丁制作方法 主料:兔腿肉 辅料:
青笋 青红椒 葱 花仁
制作鲜椒鸡丁的主辅料
制作方法:
1、对主辅料进行粗加工。把兔腿肉切成丁,把青笋与青红椒分别切成丁和小节;
2、加入盐、鸡精、料酒等调味料对切好丁的兔肉进行码味;
3、将兔肉丁下入六成热的油中的滑散,定型后捞出,再次放入八成热的油中炸至金黄捞出待用;
4、锅中放入底油,加入花椒、香辣酱等炒香炒出色,依次下入青红椒、兔肉丁、青笋进行煸炒,调味后出锅即可。
主料改刀成丁
对兔丁进行码味
滑散定型
将兔丁炸至金黄
主辅料煸炒
调味
调味后翻炒出锅即可
5. 泡椒海带怎么做视频
主料:海带200g 辅料:生抽酱油适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量、泡椒适量、蒜适量 具体做法如下:
1、新鲜海带。
2、泡椒,滴醋,酱油,蒜,辣椒油,白糖。
3、将海带放入锅中煮熟捞出。
4、将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎,加入醋酱油将所有调料拌匀。
5、捞出放凉的海带切块。
6、将调好的汁拌入海带中。
7、静置10分钟后就可以食用了。
6. 辣椒海带的做法大全
主料
排骨适量,海带适量,山药适量
辅料
盐适量,葱适量,水适量
1. 山药去皮切小,用清水洗净。
2. 排骨炖成节,泡出血水,排骨洗好。
3. 排骨和海带冷水下锅,烧开后撇去浮沫,排骨和海带一起先煲十五分钟钟。加盐。
4. 煲好了。在放入山药。
5. 加入山药煲八分钟。
7. 醋泡海带的做法 视频
用熟海带泡,先把生海带煮熟。具体做法如下:
1、海带泡软,清洗干净。
2、坐锅,锅中放水,海带。
3、盖上盖,中锅煮3分钟。
4、揭盖,用筷子翻动海带,1分钟后关火,晾凉海带。
5、将海带放入干净的玻璃瓶内。
6、最后,加入醋即可。
8. 泡椒海带的做法全过程视频大全
泡椒兔的做法:
材料:
兔肉、或兔腿750g、泡姜一碗、泡椒半碗、大葱100g、青花椒适量、泡酸菜适量、盐少许、料酒少许
制作工艺:
1、首先,将兔腿剁成块,将兔腿放入锅中加清水烧开去掉血末,倒出备用。
2.、泡姜切颗粒一碗、泡椒剁碎准备半碗(也可直接用豆瓣酱)、大葱半碗、不怕辣的再准备朝天椒半碗。
3、炒锅烧热加油,放入泡椒、泡姜、泡酸菜、一并下锅炒制出红油,出香味再放入大葱和焯好的兔腿,翻炒片刻加入开水,(如果泡菜盐味重可不加盐)盖上锅盖烧二十分钟。
4、二十分钟后起锅开吃,这是做好的泡椒兔。
9. 泡制海带怎么做法大全视频
1、切丝,焯水后,加蒜米、辣椒、香菜、酱油、鸡精、醋、点点香油,捞匀做成凉拌海带
2、海带泡发开,跟猪骨头一起炖汤
3、切碎与绿豆一起煮成甜品,海带绿豆粥