1. 麻酱拌面要先卸麻酱嘛
就是有一道。主食它是用麻酱拌的面。
2. 麻酱拌面用什么麻酱
拌面最香的油有：辣椒油 芝麻油 滚烫猪油 花生油 椰子油 花椒油 油泼辣子等，要达到香飘四溢的味道，一定要放葱花，芝麻酱，花生酱，辣椒酱，猪肉碎末还有放点陈醋陈醋。当然每个人的口味不一样，南北差异也很大。我们南方人比较清淡，北方人就重口味儿，各有千秋吧。
3. 拌面用的麻酱怎么调
1、先调入香油、辣椒油等油性调味料。俗话说：“原汤化原食。”这调芝麻酱，要先调入香油，也就是芝麻油，如果喜欢吃辣，也可以调入辣椒油。根据需用量，用干净的小勺盛到碗内适量芝麻酱，先调入适量香油、辣椒油、葱油等需要添加的油性调味料，然后用一把小勺顺着一个方向，画圈搅拌均匀。这个时候，比较浓稠的芝麻酱开始变得稀薄均匀了起来。
2、少量多次调入凉开水。这一步是调配芝麻酱最关键的一步，稍不留神就会出现“油水分离”。一般凉开水与芝麻酱的比例为1比1凉开水下入时一定要“少量多次”，每次调入大约2小勺凉开水。前二三次调入凉开水后，本来相对稀薄的芝麻酱突然凝固成块状，特别难调。
4. 麻酱拌面要先卸麻酱嘛视频
如果在芝麻酱里吃出了虫子，可以带着有虫子的芝麻酱到商家去要求退换货或退款。如果是在网上购买的芝麻酱，可以拍照或视频上传给卖家，要求对有虫子的芝麻酱进行退货或退款的处理。
5. 麻酱拌面吧百度贴吧
上海淮海路麻酱拌面指的是雁荡路淮海路口的味香斋饮食店。麻酱拌面是该饮食店的拳头产品，自制的麻酱风味独特，香味四溢，麻酱拌面就着一碗牛肉汤那味道真是没的说，几十年来吸引着不少食客慕名而来，享受美食。该店的营业时间为早上6.30分到晚上9.30分。
6. 麻酱拌面的麻酱怎么做
芝麻酱调稀，首先要准备一壶温热水，或者提前烧一壶热水，再用凉白开兑也行。总之，水的温度大约在40-50度之间；高了会影响口感，低了调不开，调完之后都是硬疙瘩。
其次，用温水调制麻酱，水与芝麻酱的比例要根据菜品来决定！如果是拌面，芝麻酱与水的比例是1:3；如果是涮锅或者拌凉菜，芝麻酱与水的比例是1:2。
这样调配出来的芝麻酱，丝滑顺口，不浓不淡，恰到好处！所以，调制麻酱既不能用热水，也不能用凉水！因为用错了，一是调不开，二是会影响口感！其次，用水调制的芝麻酱保质期短，必须当天食用。
7. 麻面拌酱吧
1、茶渍、果渍、咖啡、酱醋、皮鞋印等污渍使用次氯酸钠稀释液(漂白剂)，使用时浸泡20—30分钟后用布擦净;有些渗入砖内时间较长的污渍，浸泡时间需几个小时。
2、墨水、防污蜡霉变形成的霉点，使用次氯酸钠稀释液(漂白剂)。使用时只要将漂白剂涂在污渍处浸泡几分钟即可擦干净。
3、水泥、水垢、水锈、锈斑使用盐酸或磷酸溶液，多擦几遍即可。
4、油漆、油污、油性记号笔、表面防污蜡层使用碱性清洁剂或有机溶剂(并5酮、三乙烯)，去漆去油污剂。
5、胶锤印去污使用方法：先使用20%—40%的氢氧化钠溶液浸泡二十四小时后用布擦净，然后再用30%—50%的盐酸溶液浸泡三十分钟后用布擦净。
6、冰淇淋使用碱性清洁剂。
7、石灰垢使用酸性清洁剂
8. 麻酱拌面,很多人都做错了,想我这个方法,好吃又筋道
食材：黑芝麻或白芝麻50克，核桃油15克或其他富含不饱和脂肪酸的油类。
做法：
1.清洗芝麻后，沥干水分，放入烤箱中层150度烤30分钟。
2.芝麻烤熟后等待晾凉，再使用破壁机或其他方式将芝麻碾碎。
3.将芝麻碎倒入碗中，再倒入核桃油，搅拌均匀即可。