1. 芝麻酱小白菜
食材
白菜芯6片麻酱12克花生酱5克米醋15毫升生抽15毫升白糖10克盐少许辣椒油1小勺鲜辣椒1个
方法
1大白菜取菜芯，逐片洗净控水
2碗中加入芝麻酱和花生酱，多次少量的加入生抽，慢慢调和酱汁
3加入盐、白糖，仍然少量多次的加入米醋调和均匀
4最后加一勺辣油调和均匀备用
5鸡蛋一个加白胡椒粉和少许盐打散，倒入锅中摊成蛋皮后切成丝备用
6控水的白菜用手撕成小片，不要用刀切
7白菜中倒入麻酱料和黑芝麻拌匀
8最后放入蛋皮丝和辣椒圈拌匀即可上桌
2. 白菜和芝麻酱是什么菜
就是用麻酱腌制的白菜酱白菜就是用麻酱腌制的，白菜非常好吃
3. 芝麻酱拌大白菜
材料 大白菜 芝麻酱 老陈醋 蜂蜜 盐 味精 白糖 做法1. 把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块 2. 调料比例（以芝麻酱为1）芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精，说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。 3. 然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后，和撕好的白菜搅拌均匀即可
4. 白菜豆腐芝麻酱
主料：油豆腐8个、白菜250g、芝麻酱1大勺
调料：酱油适量
步骤：
1.白菜切成细条，油豆腐一开二分，葱切碎；
2.锅中煮沸水，倒下豆腐煮熟捞出；
3.倒下白菜煮成熟捞出；
4.葱花、芝麻酱、盐、酱油、再倒下温开水把调料拌均；
5.把油豆腐倒下调好的汁中拌一些味捞出碟中；
6.再倒下白菜一起均，捞出至油豆腐的碟中即可食用，如觉得味不足再，把碗中余下的汁淋入去。
5. 芝麻酱小白菜窍门
用料
有机酱油 微量
嫩豆腐 50克
青菜叶 10克
嫩香菜 少许
自制虾皮粉 微量
芝麻酱 少许
青菜豆腐脑的做法步骤
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步骤 1
将原料豆腐、青菜、香菜清洗干净
步骤 2
豆腐切成厚片放入开水里焯透即可，不要煮老
步骤 3
青菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末，碗里加入酱油
步骤 4
舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里
步骤 5
捞起豆腐，用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里，然后捏上一点虾皮粉，再滴入少许芝麻酱即可
6. 小白菜酱油
白灼青菜用生抽起到提鲜的作用
7. 芝麻酱 白菜
乾隆白菜，是一个特别好吃的菜，但是对于不爱吃麻酱的人和减脂的人来说会有点接受不了，因为整个菜完全都是靠着麻酱来提升口感，先把大白菜主要是白菜叶为主要的原材料，然后煮熟了一般就可以了，还可以根据自己的口味进行改进，是不错的爽口菜
8. 酱香小白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清脆，味道清新，而且含有丰富的营养物质，常吃有利于身体健康。对于圆白菜的家常做法，相信大家都略知一二，那么，你知道圆白菜咸菜的做法吗？今天我们就来教教大家，让爱吃圆白菜的你，享受到不一样的美味哦。
圆白菜咸菜的做法
圆白菜咸菜的做法一
材料：圆白菜一棵，苹果1个，胡萝卜0.5斤，葱2棵，姜4-5片，蒜1-2瓣，盐，糖，辣椒粉(最好无籽)0.2斤，工研酢。
做法
1.白菜叶洗净，用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦)
2.胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状)，放入容器中，放一层，撒一层盐，3.放满后，上置重物，停放过夜。
4.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干。
5.将白菜，胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入辣椒粉、少许味精拌匀，
6.用干净盘子压实，上罩干净纱布，
7.室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上)，存入冰箱。
8.酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。
圆白菜咸菜的做法二
食材准备：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。
方法步骤
1、首先将卷心菜洗干净，然后去掉根部，切成片状备用。
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。
3、将盐水均匀的淋在卷心菜的上面，稍微搅拌一下，腌制90分钟左右。
4、在腌制的过程中，将葱切成长段，洋葱切片，蒜剁成泥状。
5、将腌好的卷心菜用水冲洗两遍，沥干水分。
6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。
7、搅拌均匀之后，加入葱与洋葱，再次搅拌均匀室温放半天就可以食用了。
圆白菜咸菜的做法三
食材准备：卷心菜半颗、胡萝卜一根、红辣椒3只、蒜头2瓣、白糖100g、白醋100g、盐100g、水300ml。
方法步骤
1、将清水倒入锅中，放入糖，烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀。
2、将卷心菜撕成大片状，胡萝卜去皮切片，红辣椒切成丁，蒜拍扁。
3、将卷心菜与胡萝卜混合，撒入盐搅拌均匀，腌制1个小时。
4、将腌制好的卷心菜放在冷水中冲洗，然后沥干水分。
5、将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入一个干净的容器当中，然后将糖醋汁放进去。
6、搅拌均匀之后，在容器表面覆上一层保鲜膜，放入冰箱，一天之后就可以食用了。
圆白菜咸菜的做法四
食材准备：卷心菜200g、红萝卜50g、白萝卜50g、小黄瓜30g、嫩姜片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc。
方法步骤
1、卷心菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。
2、在花椒中倒入适量的水，水沸腾之后加入一点点的盐，2分钟之后倒入容器中放凉。
3、当水变凉以后，将卷心菜、白萝卜、红萝卜、小黄瓜、高粱酒倒入。
4、密封，大概5天左右，卷心菜出现酸味的时候，就可以食用了。
9. 蘸酱小白菜
东北的蘸酱菜会在屋里弄几个苯板泡沫箱子内种上小白菜，水萝卜菜，香菜，另外再栽一铁盆大葱，再弄点芹菜根栽上，东北冬天屋内的小大棚，既新鲜又方便，也对是生活的一种情趣。
10. 芝麻酱小白菜的做法
食材主料白菜200g粉丝20g辅料鸡蛋1个芝麻酱适量蒜适量辣椒油适量海鲜酱油适量醋适量盐适量步骤1.将白菜泡洗干净2.将粉丝用开水烫10分钟3.将芝麻酱用清水调和开4.将鸡蛋打入碗中，打散鸡蛋液5.平底锅放油烧热，倒入鸡蛋液6.将鸡蛋液摊开7.定型后翻面煎8.两面都煎成金黄色即可出锅9.将煎好的鸡蛋饼切成条10.将蒜切成末11.将白菜切成细丝12.将白菜粉丝放入盆中，放入蒜末，倒入芝麻酱，再倒入海鲜酱油、醋、辣椒油、盐等调味料13.搅拌均匀后即可食用