一、津味果子卤麻酱面怎么做？
用料
果子（油条） 1根
香菜 适量
王致和腐乳 两块
生抽
花椒
蒜
麻酱
盐
津味果子卤麻酱面的做法
锅内放适量花生油，放入花椒，炸香，倒入盛有生抽的碗中（一定注意不要烫着）
麻酱放适量水，少许盐，调匀
蒜切碎，捣烂，放入碗中，可适量放入水和香油
腐乳两块儿，腐乳汁少许，放碗中调匀，加入切成块儿的油条，最后放上香菜碎，也依个人口味放少许盐和味精
煮面，在此过程中，将斐汤两大勺嚼入盛有油条的碗中，拌匀
添加自己喜欢的菜码，清清爽爽来一碗吧！
二、怎么做天津麻酱面？
天津的麻酱捞面是绝对快手美味面，而且还很爽口呢！做法也很简单，方法如下：
1.锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2.小碗里放入少许一品鲜酱油。
3.放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）。
4.把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧。
5.另取一个小碗，放入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀。
6.最后放入适量盐，搅拌均匀
7.做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水。
8.过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜。
三、孟凡贵麻酱面做法？
1、准备两根黄瓜，适量面条、芝麻酱以及酱油、腊八醋。
2、将黄瓜清洗干净，削去外皮。3、将削去外皮的黄瓜切成条。4、将面条放入开水中煮熟后捞出。
5、将煮熟后的面条放入凉水中浸泡。
6、向芝麻酱中加入适量清水、酱油、腊八醋，不停搅拌，直至搅拌均匀为止。
四、麻酱面的家常做法？
食材明细
细面条160克，豆芽少许，青瓜1根，大葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少许
麻酱面的家常做法
1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。
2.锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。
3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟，一煮熟马上捞起装入碗内。
5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。
6.撒上大葱末即可，也可以烫一些青菜盖在上面，比如说迟菜心或者是菠菜
五、天津麻酱面的做法和配方？
麻酱面家常的做法
原料：挂面、芝麻酱、蒜、黄瓜、香菜、精盐、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。
第3步、黄油切丝。
第4步、香菜，蒜切末。
第5步、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。
第6步、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。
第7步、上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。
六、天津麻酱面条麻酱怎么调？
准备食材：芝麻酱500克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、香油适量、辣椒油适量。
一共三个步骤，下面是调麻酱面的麻酱的详细操作：
步骤
1
用温水稀释
芝麻酱用温水稀释开，调匀。
2
放入蒜末
调好的芝麻酱里放入蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。
3
拌匀即可
将调好的麻酱倒入面中拌匀即可。
七、麻酱面的做法？
1、青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。
2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟，一煮熟马上捞起装入碗内。
3、将第2步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。
4、撒上大葱末即可，也可以烫一些青菜盖在上面。
八、天津麻酱面花椒油做法？
天津麻酱面的花椒油做法是：重要环节是我们票子放一些酱油、然后少许盐，再放上几粒味精，这是花椒油的酱油。
下一步把锅烧热，锅内放油，油烧到4成热时放上点花椒，把花椒炸出香气，必须炸糊才能出香气炸成黑颜色，过火了油就苦了，刚到黑颜色时就可以了，关火稍墩下，这时花椒变黑色了，把花椒倒出，油充满香气，这就是花椒油。
九、麻酱面家常做法孙小厨？
1、食材：宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。2、将准备的线椒切成小圈。
3、红辣椒切成小块。4、起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。
5、在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。6、加入热水后放入切好的辣椒，搅拌均匀。
7、将煮好的宽粉捞出，放入麻酱碗中。8、搅拌均匀即可食用。
十、何大厨麻酱面家常做法？
食材
材料：鲜切面500g，黄瓜2根，鸡蛋2个，腌胡萝卜1根，腌香椿芽适量，
调味料：麻酱2大勺，生抽1大勺，醋2大勺，盐少许，大蒜3瓣。
方法/步骤
1
起炒锅，薄薄刷一层食用油；
2
将打撒的鸡蛋倒入锅中，转动炒锅，摊成两面金黄的蛋皮；2个蛋摊了两张；
3
蛋皮放凉后，切细丝备用；
4
黄瓜切细丝备用；
腌胡萝卜和腌香椿芽略浸泡后，沥干水分，切成细细的碎丁备用；
大蒜捣成泥，备用
碗中加入麻酱、生抽和醋，慢慢搅拌均匀；
这时麻酱会变得很干，没关系，分次少量加入凉开水，每次都搅拌均匀后再加下一次，直至麻酱变得流动性较好；
加入蒜泥和少许盐，搅拌均匀备用；盐不要加多，别忘了我们已经加了生抽，另外还有咸菜；
煮开一锅水，沸腾后加入少许盐，下入抖散的鲜切面，马上用筷子搅散；
待水再次沸腾，点入少许凉水，反复三次，再煮一会儿，面条就熟了；
捞出面条，迅速冲个凉水澡，冲至凉透；
滤去水分，再次放进事先备好的凉开水中，可以加冰块，冰透；
捞出面条，滴入一滴色拉油，搅拌均匀；这滴油可以有效防止面条粘在一起；
15
面条入碗，别太满，要留出拌匀的空间