一、黑芝麻酱怎么做芝麻丸？
黑芝麻酱制作芝麻丸：把面粉用烤箱烤熟晾凉备用。芝麻酱用玉米油或者色拉油调稀，按照个人喜好加白糖，加入烤熟的面粉搅拌，加少许水，可以干些方便揉搓成丸。
芝麻面粉搅拌均匀后，搓成长条，切成等份，揉搓成丸子。这样子的芝麻丸可以做酥饼，月饼等等的馅料。
二、芝麻沙拉酱怎么做？
准备原料：白芝麻100克、无盐烤花生20克、橄榄油30克、生抽40克、糖粉40克、麻油10克、水50克、香醋、20克、白醋 30克
1、将白芝麻和花生放入主锅，以10秒/速度10磨碎，用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底。
2、加入橄榄油，以3分/100℃/速度1拌炒。
3、加入生抽、糖粉、麻油、水、蒜头、香醋和白醋，以20秒/速度10搅打。
三、芝麻糖饼酱怎么做？
做法
1.面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2.然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油，顺着一个方向搅拌
4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳
5.面团擀开，饼皮可以稍薄一些，但饼皮下面一定要放足薄面，避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱，用勺子抹匀
6.再撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒，太硬的红糖块不要
7.顺着长边卷起，封口粘住
8.用刀切成约10cm左右的剂子，封住切面的边缘
9.取一个剂子，适当拉长
10.然后用手拿起一边交错的折叠下来，按瘪
11.用擀面杖擀开，尽量薄一些，皮面花一点也不要紧
12.煎锅倒入少许油，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火煎熟即可
四、金丝酱的做法？
原料
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饺子皮 (30张)
芝麻酱 (2大勺)
椒盐 适量
小香葱 适量
1/准备食材。
2/小香葱洗净切成碎粒，也可以换成大葱，只是味道没有小香葱好吃，也可以不加。
3/取一张饺子皮涂上适量芝麻酱，撒椒盐和小葱。
4/如此反复加到第六层，用擀面杖擀成薄片，要两面反复擀，以免面皮不匀。
5/用快刀子划成细条，划的细条要均匀一些，这样起酥更好。
6/从一边依次卷起，旋转几圈顺势轻轻拉长。
7/从一头卷起，尾部压在小饼底部用手按扁。
8/用擀面杖稍微擀薄一点，这样可以快速成熟。
9/不粘锅烧热加油放入小饼，小火烙至两面酥脆金黄即可出锅，一定用小火两面反复烙，这样的起酥效果最好。
10.美味又好吃的金丝酱的做法完成开吃了。
五、黑芝麻酱制作方法？
用料
黑芝麻 50克
核桃油 15克
做法步骤
1、准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克
2、将黑芝麻倒入清水中清洗干净。 白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点，所以今天我用黑芝麻来制作。
3、用手轻轻搅拌清洗干净。 黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不太出来，所以一定要清洗干净哈！ 为了确保干净，妈妈们可以多清洗几次哦！
4、倒入筛网，沥干水分。 黑芝麻沥干水分， 可以缩短烤的时间，同时受热更均匀哦~
5、将沥干水分的黑芝麻倒入烤盘，稍稍铺开，分布均匀些。 妈妈们记得铺硅油纸哈！
6、放入烤箱中层。
7、烤箱温度设置150度，烤30分钟。
8、烤好后，拿出烤盘，稍稍冷却后，妈妈们可以用手指轻轻捏捏看，一捏就碎的话，就证明烤熟了哦！
9、烤好后的黑芝麻，静置冷却。 黑芝麻烤好后，一定要晾凉后再搅拌哦，不然里面会夹杂着水汽，不利于保存！
10、黑芝麻晾凉后放入破壁机中，搅打细腻。 没有破壁机的妈妈们也可以用辅食机，不过搅打的时间要长一点，性状的话可能没有破壁机那么细腻哦！
11、搅打完成后，倒出至碗中。
12、再倒入15克核桃油。 最好用核桃油、亚麻籽油、橄榄油这类油，富含丰富的不饱和脂肪酸，是最适合小宝宝食用的植物油哦。
13、搅拌均匀。
14、装罐保存，半个月内吃完哦！ 罐子要提前用开水煮5分钟消毒一下，晾至干燥，再倒入芝麻酱哦！
15、香浓的黑芝麻酱就做好啦，是不是隔着屏幕都能闻到香味了呀！和其他天然调味料相比，小小的一勺芝麻酱，足以回味一小时！宝宝大人都能吃呢！
六、麻香酱怎么做？
材料
材料A.腌渍辣椒200g，水100CC，
材料B.熟芝麻适量，
调味料A.沙拉油100CC，花生油50CC，香油50CC，
调味料B.芝麻酱40g，甜面酱80g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙
做法
1.将材料A一起放入调理机打成酱备用。
2.热锅，倒入调味料A烧热。
3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。
4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干，加入熟芝麻炒匀即可。
七、黑米酱的做法和配方？
1、黑米粥。主料：黑米150克。调料：赤砂糖15克。做法：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
2、黑米银耳大枣粥。原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
3、“三黑”粥。原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。做法：共同熬粥加红糖调味食之。
八、麻家酱怎么做？
1.食材准备：白芝麻200g，清水适量
2.步骤如下：
①白芝麻提前洗净晾干，放入锅里小火炒，炒熟、炒到颜色微黄。
②倒入摊开凉透，倒入破壁机，用酱料功能
③边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，芝麻打碎，倒入香油或橄榄油
④再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了，装瓶储存。