一、花生核桃芝麻酱做法？
1.熟白芝麻放在可以微波用的碟子里，放入微波炉中，大火加热20分钟
2.熟白芝麻放在可以微波用的碟子里，放入微波炉中，大火加热20～30秒至芝麻发热
3.取出芝麻倒在案板上，用擀面杖将芝麻擀碎成颗粒状的芝麻末
4.擀好的芝麻末放在料理机的研磨杯里【花生核桃仁的处理过程】：
5.花生和核桃仁用清水洗净
6.捞出控干水分步骤
7.花生和核桃仁分散摆放在微波炉的转盘上，高火加热2分钟至熟
8.取出放在案板上，用擀面杖进行擀制
9.擀成颗粒状的花生核桃末
10.花生核桃末放在料理机的研磨杯内
11.研磨杯盖好盖装在主机上，通电进行搅拌食材
12.把杯内的食材打成细碎的粉末状【芝麻酱的微波过程】：
13.取一个可以微波使用的小碗，倒入约90克左右的食用油
14.小碗放入微波炉中，高火加热2分钟至油热
15.取出小碗，倒入研磨好的花生核桃芝麻粉末
16.用筷子将粉末与食用油搅拌均匀，使粉末完全溶于油脂
17.小碗重新放回微波炉中，高火加热30秒18.取出小碗，会看到表面有一层浮沫，用筷子搅拌一下褪去浮沫，等油温降低
19.小碗再次重新放回微波炉中，高火加热30秒
20.再取出小碗，会看到表面有一层浮沫，用筷子搅拌一下褪去浮沫，等油温降低
21.重复6～8三个步骤，总共加热约2～3分钟左右，至粉末色泽变浅咖啡色即可
二、核桃碎饼的做法？
.
在容器中倒入面粉,加入适量酵母粉,加入温水均匀搅拌,和成面团,静止30分钟让其充分发酵
2.
把核桃仁放在电饼档中煎至酥脆,要不停的翻动,以免烤焦
3.
把烤好的核桃仁放在案板上,用刀剁成碎末
4.
把剁好的核桃碎末放入一个大碗里,加入两勺芝麻酱,适量的食用盐和少许食用油均匀搅拌
三、麻仁蒸饼的做法？
步骤1
核桃碎、普通干冲洗干净，沥水；自制的芝麻酱备用
步骤2
将酵母温水化开，倒入面粉中，揉至上劲，加盖发酵，发酵到二倍大
步骤3
将发好的面置面板上，再揉
步骤4
摊开，用擀面杖擀成面饼
步骤5
用刀对切，中间不要划断
步骤6
将芝麻酱、核桃碎、普通干撒在面皮上
步骤7
一一叠起，包好
步骤8
冷水上锅蒸
步骤9
大火，水烧开，转中火，水开蒸20分钟
步骤10
蒸好后关火，三分钟之后揭盖
步骤11
将蒸好的蒸饼放案板上，切成块，装盘即可
四、牛骨髓油茶做法？
制作材料
面粉2500克，牛骨髓油750克，牛肉干400克，姜末75克，棋炒、芝麻、芝麻酱、核桃仁（或花生米）各250克，丁香、八角、花椒各10克，味精25克。
美食特色
鲜美可口，五香味浓郁。
美食做法
1.将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。
2.牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精，炒匀即成茶粉。
3.茶粉用适量水调成糊，待锅内清水烧沸，将糊边倒边搅入锅内，用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒（排叉），淋入芝麻酱即可。
制作要领
茶粉糊入锅要勤搅动，要用微火煮制，以免火旺煳锅底。
五、芝麻沙拉酱拌什么好吃？
芝麻沙拉酱拌苦菊好吃。
1.把苦菊洗干净，撕成小丝。沥干水分。紫甘蓝两片叶子切成细丝。洗净沥干水分。苦菊，紫甘蓝铺在碗底。
2.鸡蛋两个，冷水下锅， 水开后煮七八分钟。将煮好的鸡蛋在冷水中浸泡几分钟。剥壳，对半切开放在苦菊上。
3.圣女果取缔洗净。空干水分对半切开与鸡蛋交叉放好，
4.在食材上倒入芝麻酱。 放入腰果核桃。拌上就可以吃了。
你对
六、芝麻酱怎么调？
1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。
2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。
3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求。
4、最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁。