1. 挂面和芝麻酱如何做好吃又简单
主料
机制切面
250克
辅料
芝麻酱
50克
盐
4克
糖
5克
生抽
适量
米醋
适量
黄瓜
1根
香菜
适量
大蒜
适量
凉白开
适量
鸡精
适量
步骤
2. 麻酱拌面可以用挂面吗
第一次用芝麻酱拌面，浓浓的芝麻酱香味，拌面很不错的。
原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、小葱、盐、生抽、酱油、芝麻油、鸡精。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净切丝，小葱，香菜洗净切好。
第2步、香菜，小葱，芝麻酱放入碗内。
第3步、放盐，生抽，酱油，鸡精，芝麻油搅拌均匀调味。
第4步、锅内烧开水，放入面条煮熟。
第5步、煮熟的面条捞出，过下冷水。
第6步、面条沥干水分，放碗里，放入黄瓜。
第7步、倒入调好的酱汁，拌匀即可。
第8步、成品。
3. 挂面和芝麻酱怎么做好吃
第一次用芝麻酱拌面，浓浓的芝麻酱香味，拌面很不错的。
原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、小葱、盐、生抽、酱油、芝麻油、鸡精。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净切丝，小葱，香菜洗净切好。
第2步、香菜，小葱，芝麻酱放入碗内。
第3步、放盐，生抽，酱油，鸡精，芝麻油搅拌均匀调味。
第4步、锅内烧开水，放入面条煮熟。
第5步、煮熟的面条捞出，过下冷水。
第6步、面条沥干水分，放碗里，放入黄瓜。
第7步、倒入调好的酱汁，拌匀即可。
第8步、成品。
4. 麻酱挂面的做法
原料：挂面、芝麻酱、蒜、黄瓜、香菜、精盐、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。
第3步、黄油切丝。
第4步、香菜，蒜切末。
第5步、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。
第6步、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。
第7步、上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。
5. 挂面的酱料怎么调好吃
1.先在碗底放一些略稀的蒜汁，加以葱花（一定是葱白部分的）和一些佐料：点滴的酱油和醋，点滴的麻涡阳干扣面油，点滴的胡椒和味精之类。
2.开始煮面，直接放在沸水里，不过这个面条一定要是加了碱的面条，才会有口感，面也不会坨。煮面的时候第一次滚锅，要掀开锅盖加一次凉水，因为是碱面，煮的比较慢。
3.同时再煮上一锅豆芽汤，豆芽和面条一样都是直接放在清水里煮就行，不用加任何调料。喜欢荷包蛋的可以在豆芽汤里打个鸡蛋（注：黄豆芽）。
4.煮好的豆芽汤捞起部分豆芽，铺在放好调料的碗里。上面再放上煮好的面条，然后，上面一定要加辣椒油。食品特点其特点是香辣诱口，筋道挡饿。如果和五香狗肉等食品搭配而食，就更觉味道厚重。吃完面再喝上一碗清香爽口的豆芽纯汤，更觉美不胜收，过口不忘。
6. 挂面酱怎么做好吃
主料：猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条；
辅料：青蒜,绿豆芽,黄瓜丝；
调料：食用油,精盐,白糖,鸡精,葱花,啤酒。 教您肉丁炸酱面怎么做，如何做肉丁炸酱面才好吃1、将猪肉洗净切成黄豆粒巨细的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅焚烧放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅焚烧放入油，油热煸炒肉丁，略微变色倒入调好的黄酱，重复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气悉数蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。