1. 芝麻花生酱花卷的做法
拌面
做法如下:
材料:面条,生抽,花生油,糖,鸡精,水,花生酱,葱。
1.准备酱料,超市里有卖的花生酱,比较稠。所以要稀释一下。花生酱,花生油,生抽,一点的糖(提鲜),鸡精,加一点水,调释均匀。撒入一把的葱头和葱花。
2.水开下面,将面煮熟,捞起,沥干水分,放入酱料里拌匀就可以。
花生酱如意卷
材料:自发粉适量,花生酱两汤匙,黄油两汤匙,桂花酱1茶匙。
做法:用半份自发粉和温水混合揉搓,放置15分钟等待面团发起。
2.用另外半份自发粉加入花生酱、黄油和桂花酱加温水和面,等待发起。
3.分别把两份面团擀成长方形的扁片,白面团在下,馅料面团在上摆放在一起。
4.从面团两端向中心卷成长条,切成小段。
5.用平底锅中抹一点油,用小火将如意卷烤熟,这样,美味的花生酱如意卷就做好了。
红糖花生酱饼干
这个饼干里面有很滋补的红糖,适合秋季
牛油100g、红糖80g、花生酱120g、鸡蛋1个、面粉180g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2勺、香草粉1/4小勺(没有可不加)牛油+红糖+花生酱拌匀,加入鸡蛋拌匀,然后筛入粉类拌匀烤箱170度预热象做玛格丽特那样分成小圆球,压扁整形放入垫油纸的烤盘,最上层15分钟,ok
花生酱酥贝果
说明】
贝果, bagel,是一种需要用沸水烫过再进行烘培的面包圈,质地坚韧耐嚼。
本配方其实不是一种真正的贝果,只是形状相似,是一个八吋的面包圈,口
感介于蛋糕、面包、发糕和酥点心之间。中间夹了一层松松的花生酱,上面
浇上巧克力酱,撒上椰丝和炒过的杏仁片。像一个褐色的王冠。
配方参考自台湾周淑玲女士《巧手做面包》一书,配方和制作方法有改动。
【配料】
(1)
120g 花生酱
40g 糖
40g 低筋面粉
(2)
150g 低筋面粉
1/4t 香草粉
1/4t 盐
(3)
3 个 鸡蛋
60g 糖
2T 植物油
4T 牛奶
(4)
巧克力酱、椰丝、杏仁片若干
【制作】
1、 (1)料拌成松松的样子(像肉松);
2、 鸡蛋、糖打成浓稠的液体,加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀;
3、 顺序筛入 (2),做成面糊;
4、 8吋中空的模型内涂油抹粉,倒入一半面糊,撒上(1)料,再倒入另一半;
5、 到 180摄氏度,烘培 35分钟。
6、 烤好后,用小刀切割贝果四周,脱去模型;
7、 在贝果上抹上,撒上烤香的杏仁片和椰丝。
注:巧克力酱可以用20g黄油加4汤匙甜可可粉隔水加热再晾凉制成。
【效果】
本配方其实不是一种真正的贝果,口感介于蛋糕、面包、发糕和酥点心之间。
特别是中间夹了一层松松的花生酱,上面浇上巧克力酱,像一个褐色的王冠。
【热量】
总重量约 640克,总热量2400 kcal,每100克 380 kcal。是热量偏高的食品。
花生酱捞面
熟悉东南亚美食的人都知道花生酱是个用途广泛的调味料,今天用家里现成的材料做了一道捞面,很好吃哦!
材料 :
泰国粉条一包、(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇3朵(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋一个(煎成蛋皮后切丝)。
调味料 :
泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许。
制作方法:
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点“q”好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,料酒翻炒数下,起锅。 2.泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。
3.将面条放回炒肉锅里快速拌热,装盘。将牛肉,蛋丝铺面上,淋花生酱即可。
2. 芝麻花生酱花卷的做法窍门
拌面做法如下:材料:面条,生抽,花生油,糖,鸡精,水,花生酱,葱。
1.准备酱料,超市里有卖的花生酱,比较稠。所以要稀释一下。花生酱,花生油,生抽,一点的糖(提鲜),鸡精,加一点水,调释均匀。撒入一把的葱头和葱花。
2.水开下面,将面煮熟,捞起,沥干水分,放入酱料里拌匀就可以。花生酱如意卷材料:自发粉适量,花生酱两汤匙,黄油两汤匙,桂花酱1茶匙。做法:用半份自发粉和温水混合揉搓,放置15分钟等待面团发起。2.用另外半份自发粉加入花生酱、黄油和桂花酱加温水和面,等待发起。
3.分别把两份面团擀成长方形的扁片,白面团在下,馅料面团在上摆放在一起。
4.从面团两端向中心卷成长条,切成小段。
5.用平底锅中抹一点油,用小火将如意卷烤熟,这样,美味的花生酱如意卷就做好了。红糖花生酱饼干这个饼干里面有很滋补的红糖,适合秋季牛油100g、红糖80g、花生酱120g、鸡蛋1个、面粉180g、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2勺、香草粉1/4小勺(没有可不加)牛油+红糖+花生酱拌匀,加入鸡蛋拌匀,然后筛入粉类拌匀烤箱170度预热象做玛格丽特那样分成小圆球,压扁整形放入垫油纸的烤盘,最上层15分钟,ok花生酱酥贝果说明】贝果,bagel,是一种需要用沸水烫过再进行烘培的面包圈,质地坚韧耐嚼。本配方其实不是一种真正的贝果,只是形状相似,是一个八吋的面包圈,口感介于蛋糕、面包、发糕和酥点心之间。中间夹了一层松松的花生酱,上面浇上巧克力酱,撒上椰丝和炒过的杏仁片。像一个褐色的王冠。配方参考自台湾周淑玲女士《巧手做面包》一书,配方和制作方法有改动。【配料】(1)120g花生酱40g糖40g低筋面粉(2)150g低筋面粉1/4t香草粉1/4t盐(3)3个鸡蛋60g糖2T植物油4T牛奶(4)巧克力酱、椰丝、杏仁片若干【制作】1、(1)料拌成松松的样子(像肉松);2、鸡蛋、糖打成浓稠的液体,加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀;3、顺序筛入(2),做成面糊;4、8吋中空的模型内涂油抹粉,倒入一半面糊,撒上(1)料,再倒入另一半;5、烤箱预热到180摄氏度,烘培35分钟。6、烤好后,用小刀切割贝果四周,脱去模型;7、在贝果上抹上巧克力酱,撒上烤香的杏仁片和椰丝。注:巧克力酱可以用20g黄油加4汤匙甜可可粉隔水加热再晾凉制成。【效果】本配方其实不是一种真正的贝果,口感介于蛋糕、面包、发糕和酥点心之间。特别是中间夹了一层松松的花生酱,上面浇上巧克力酱,像一个褐色的王冠。【热量】总重量约640克,总热量2400kcal,每100克380kcal。是热量偏高的食品。花生酱捞面熟悉东南亚美食的人都知道花生酱是个用途广泛的调味料,今天用家里现成的材料做了一道捞面,很好吃哦! 材料: 泰国粉条一包、菲力牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇3朵(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋一个(煎成蛋皮后切丝)。 调味料: 泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许。 制作方法: 1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点“q”好),捞起冲冷水,滤干备用。两大匙油烧热,放入牛肉,香菇,蠔油,生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄,料酒翻炒数下,起锅。2.泰国风味花生粉一包(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油,一大匙辣椒粉,以小火煮十分钟至浓)。 3.将面条放回炒肉锅里快速拌热,装盘。将牛肉,蛋丝铺面上,淋花生酱即可。
3. 芝麻酱的花卷的做法
芝麻酱花卷的芝麻酱不用调如果芝麻酱干可以放点油调一调就直接撒在面饼上,把整个面饼抹匀在卷,卷好再切成小卷芝麻酱越多越好吃。
4. 芝麻花生酱花卷的做法视频
买回来的麻酱是无盐没有咸味的。我们要将适量开水将盐水化开,然后凉温时兑到原汁麻酱里面。用筷子不停的搅拌,搅拌成糊状。
下一步我们就要把发好的面揉搓几次,排空排出空气,用擀面杖擀成大片儿。
调好的咸味儿的麻酱均匀的铺摊在面片上。
然后将他们卷成卷儿,切成均匀的段儿。做出自己喜欢的形状。醒发20分钟后上屉凉水开蒸。一般蒸18分钟即可,到点后不要急着开锅,焖两分钟后再结果。这样你就吃到香咸味儿的花卷儿了。
5. 芝麻花生酱花卷的做法大全
一、鸡蛋吐司片
做法:1、准备两篇吐司面包,第一篇上面距离边缘一个手指头距离,用刀轻轻划开,不要滑倒底部;
2、把中间部分的面包压扁,形成边缘高,中间低的一个凹槽;
3、在压低的凹槽中敲入一只鲜鸡蛋,在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎和香肠丁;
4、先把烤箱预热,180度预热5分钟,烤盘放上锡纸,放入吐司面包,下火烤8分钟。下面一定要放入锡纸;
二、吐司面包三明治
1、准备培根、西生菜、西红柿沙拉酱,彩椒,先把培根煎熟;
2、吐司面包里放入沙拉酱,加生菜,西红柿,才叫,再放入煎好的培根,沿着对角线切开即可;
三、肉松吐司卷
1、准备鸡蛋液,加入香肠丁和葱花丁,浸泡2分钟;
2、平底锅刷油,放入吐司面包煎至两面金黄。
3、煎好的面包,放肉松,中间涂沙拉酱,再铺满肉松,卷起来,用牙签固定;
四、吐司酸奶
吐司酸奶做法1、准备吐司和酸奶、芒果,酸奶切小丁;
2吐司面包擀压薄一点,放入鸡蛋液浸泡一下,面包中间放入芒果丁和酸奶,边缘用叉子压紧,放入平底锅煎熟,对半切开;
五、爆浆吐司卷
1、准备吐司面包、花生酱、培根、芝士片、蛋液、油,锅里油热放入培根煎熟;
2、吐司面包擀薄一点,其中一面涂上花生酱,放培根和芝士片,慢慢卷起,连接处用蛋液黏合。
3、开中小火,油热放入吐司面包回锅里煎炸至金黄色即可。
六、吐司面包蛋挞
1、准备洋葱丁、火腿丁,吐司用擀面杖擀扁,切掉厚边当作蛋挞皮;
2、锡纸杯涂一层油,把吐司放入模具,边缘切一刀,做成碗状,打入鸡蛋,加少许的盐,加火腿、洋葱丁和葱花丁、马苏里拉芝士。
3、烤箱先提前预热,再把吐司杯放入烤箱,烤箱160度烤 20分钟即可。
七:鲜虾吐司卷
1、准备鲜虾、蛋黄酱,土司,把虾仁焯水煮熟,剁成小丁,加盐和蛋黄酱搅拌;
2、吐司片的一边压薄一点,加入虾仁和蛋黄酱卷起来,涂一点鸡蛋液;
3、平底锅里刷少量油,吐司卷煎炸至表面金黄;
八、吐司披萨
吐司披萨做法:1、准备吐司、马苏里拉芝士、培根、煮熟的玉米粒、披萨酱、青椒,在吐司里刷上披萨酱,均匀的撒上马苏里拉芝士,摆几片培根、铺上玉米粒、青椒切成细丝白摆在上面,再放入马苏里拉芝士;
2、烤箱提前预热,上下火调到200度,烤15分钟左右;
6. 花生芝麻酱的做法大全
一斤花生仁在一般情况下,能榨4两油, 目前花生仁市场价一般是3.5元-4.8元/斤; 按照常理,赔本的生意是不会有人长期做的,能开店压榨花生油的,一定是在花生进货渠道上能以极低的价格购入,说不定是低于3元每斤。这样的话,每斤花生油就能赚钱了。 另外,榨完后的油渣是很好的饲料
7. 酱香花卷的做法
这个是依个人的口味,如果你喜欢吃这样的,也可以放烧烤蘸料。
8. 芝麻酱花卷怎么做好吃窍门
主料:
面粉500g
花生芝麻酱适量
辅料:
酵母5g
泡打粉5g
白糖10g
盐适量
做法:
1. 面粉,酵母,泡打粉,温水,白糖放入容器中和成面团,放温暖处醒发。
2. 醒发好的面团。
3. 擀成薄片。
4. 撒上适量盐,放上麻酱。
5. 抹匀麻酱。
6. 卷起来。
7. 切成段。
8. 用筷子从中间压一下,双手向相反的方向上劲然后两头捏在一起。
9. 全部做好放入蒸锅醒十分钟蒸十五分钟即可