1. 电饭煲做卤水猪蹄的做法
猪蹄清洗干净，切小段，凉水下锅放料酒，生姜炒一下去血水浮末。
2/5 出锅后，用清水再冲洗一遍上面的浮末。
3/5 准备大料。
4/5 热锅下油，再放冰糖，直至冰糖完全融化，冒黄色的小泡泡，倒入排骨翻炒上色，后再倒入准备好的大料翻炒片刻，接着放一勺红烧酱油、一勺蚝油翻炒一会。
5/5 最后加两碗凉水没过猪蹄，放一小勺盐，烧开后倒入电饭煲内，设置汤这选项时间1:30，可以炖的时间短点一个小时就可以，我妈牙不好所以炖的比较烂，每次炖完猪蹄的汤不能浪费了，我都用来做白菜炖粉条非常好吃，平时家里买肉屯的猪皮，也可以用这个汤熬皮冻，哈哈。
2. 怎样用电饭煲卤猪蹄
食材用料
猪蹄4份，姜1块，蒜4瓣，葱3根，酱油1汤勺，老抽1汤勺，料酒1勺，冰糖10克，八角，桂皮，香叶适量
步骤/方法分步阅读
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收拾好的猪蹄，各种配料
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猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用
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碗里倒入一汤勺酱油，老抽，一勺料酒，加入姜蒜，倒入猪蹄一起腌制
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八角，桂皮，香叶，冰糖，葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里，加入没过猪蹄的清水，炖煮一小时即可
3. 用电饭煲卤猪蹄的做法
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鱿鱼剪开一刀后剥去内脏，剪掉眼睛，洗净备用。
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锅中入少量水，加入所有香料，大火烧开后小火煮10分钟，让香料味道充分释放入汤里。
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锅中加入整个鱿鱼，继续煮5分钟，倒掉一部分汤汁剩余少许，大火收汁入味即可。或者也可以加入鱿鱼后继续煮七八分钟，关火，让鱿鱼在汤汁中浸泡一两小时。
最后一步
取出鱿鱼切片装盘即可。配蘸汁：醋多一些，少许酱油，白糖多一些。
4. 电饭煲做卤水猪蹄的做法视频
电饭煲简单早餐～的做法
我的是昨天没有吃完的馒头，又不太想热了，做成早餐吧，把馒头切成片可以稍微一点～
在馒头片上挖一个自己喜欢的小槽，不要把馒头片弄破o～我做的是小方块
将整个鸡蛋打到馒头片的小方块里，
小心翼翼的放进电饭煲里，不放油也可以，涂一点油就可以了，按下煮饭～去收拾自己上班的行头吧～到保温时就可以享受早餐了～
5. 电饭煲猪蹄汤的做法
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许，红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可
原料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克
1.将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用
2.用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度
3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成
6. 电饭煲卤猪蹄的家常做法
步骤1食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。
步骤2将所有香料食材装入纱布中，捆好备用。
步骤3猪蹄洗净，姜拍开，大葱切段。
步骤4猪蹄、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸，捞出猪蹄洗净。
步骤5锅中放入适量清水，放入葱段、姜、香料包、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺，煮沸放入猪蹄。
步骤6煮2小时即可。
7. 电饭煲卤猪脚的做法大全图解
主料：腊猪脚适量
辅料：酸笋适量，西红柿1个，耗油适量，油盐适量
做法步骤：
1.腊猪脚，洗净放入高压锅，加水炖十五分钟。腊的时候就放了盐，所以不用放盐。
2.配菜切好。
3.酸笋洗好切好。
4.把锅烧热，把酸笋放热锅里煸会。这样水分容易挥发，盛起。
5.加入油烧热，下入配菜，爆香，加一点盐。
6.下去西红柿，炒出汁。
7.放入煸炒过的酸笋，炒匀。
8.接下来放入炖过的腊猪脚，倒入汤汁，焖五分钟，快收汁时加入蚝油，大功告成，盛起。
8. 电饭煲煲猪蹄怎么做
主料河豚鱼干2只猪脚1000克辅料盐适量味精适量步骤河豚鱼干炖猪脚的做法步骤11.猪脚河豚鱼干炖猪脚的做法步骤22.河豚鱼干自己晒的河豚鱼干炖猪脚的做法步骤33.把河豚鱼干洗净放入砂锅河豚鱼干炖猪脚的做法步骤44.加猪脚河豚鱼干炖猪脚的做法步骤55.加开水盖上盖炖三小时河豚鱼干炖猪脚的做法步骤66.炖好放盐和味精河豚鱼干炖猪脚的做法步骤77.好喝
9. 电饭煲做卤水猪蹄的做法大全
清水煮贝贝南瓜 ， 红枣贝贝南瓜粥 贝贝南瓜小米粥 贝贝南瓜羹 贝贝南瓜炖排骨 拔丝贝贝南瓜
把大米洗干净，加好水后（即煮饭步骤完成后）在电饭锅里放蒸菜架，把洗干净的贝贝南瓜放在上面。按煮饭键开始煮饭
2、30分钟后饭煮好了，南瓜也可以吃了
3、这种做法最简单、最省时也最方便
4、蒸出来的南瓜比烤的更香甜、更糯，也更健康
10. 电饭煲卤猪蹄的做法大全
主料：
猪蹄5只
辅料:
八角3个 ，花椒3克 ，香叶适量 ，姜1块 ，煮肉调料适量 ，老抽60克 ，鲜味酱油100克， 料酒100克 ，盐适量。
步骤1
猪蹄用水泡泡清洗干净，入开水锅汆煮，5分钟捞出。
步骤2
此时可用镊子拔出看得见的猪毛。
步骤3
锅内放入，八角3个， 花椒3克， 香叶适量 ，姜一块，煮肉调料适量， 老抽酱油60克 ，鲜味酱油100克 ，料酒100克 ，盐适量。
步骤4
将猪蹄放入煮锅，放入清水与猪蹄基本持平。
步骤5
放入调料，再将液体调料放入。
步骤6
开锅后改小火慢煮40分钟后放入适量的盐。
步骤7
继续煮到一根筷子轻戳即透即可关火，再闷上2个小时后再吃味道更好。
烹饪技巧：
1、买来的猪蹄处理得不是特别干净，还需要在处理一下，用镊子拔出看得见的猪毛。
2、煮好的猪蹄不要急着取出来，在锅里泡上2个小时，会更入味，温热的猪蹄吃起来也会更筋道。
3、买猪蹄最好选择短粗胖的前腿蹄，前蹄肉厚好吃。
4、盐及液体调味料的添加要根据总水量的添加相应调整。