1. 卤味水煮花生怎么做
用料
主料
花生仁(炒)500克
调料
食盐
2汤匙
八角
3个
花椒
10粒
桂皮
1小块
干辣椒
4个
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
白糖
1汤匙
香叶
2片
水
2000毫升
卤花生米的做法
1.将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时，将卤料中的香料用水冲去浮土
2.用炖煮专用的料包袋将香料包起来
3.将卤料中所有材料混合煮20分钟
4.将泡好的花生米放入卤水中煮开
5.小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。捞出装盘即可，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间更长些
营养功效
《本草纲目》载：花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。另外“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用。
2. 卤水花生怎么煮好吃
五香的水煮花生壳的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花生壳洗干净，多洗几遍，没有泥土即可。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好配料
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内加冷水，倒入配料，烧开。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧开之后，倒入花生，加点生抽。盖好盖子小火煮20分钟。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
到时间，关火，加入适量食盐，搅拌均匀。即可出锅
3. 卤水花生怎么煮好吃又入味
做水煮花生所需食材有花生、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。共分为5个步骤，以下是做水煮花生的具体操作：
操作/步骤
1
清洗花生
花生洗净沥干水分。
2
加入食材
锅中倒入适量水，加入盐、八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。
3
倒入花生
倒入洗净的新鲜花生。
4
煮花生
加盖大火烧后，转小火煮40分钟左右。
5
沥干水分
关火后在锅里焖几小时，捞出沥干水分即可。
4. 卤煮花生的做法
壳花生1200克，八角15克，桂皮10克，香叶2克，花椒粒3克，干辣椒段5克，茶叶5克。
4、先把带壳花生放入清水中清洗干净，然后放入锅中，再放入漫过食材的凉水，再把所有香料用纱布裹好扎紧放入锅中。
5、再放入30克食盐，搅拌均匀，然后盖上锅盖，中小火烧一个小时，中途水蒸发，再添两到三次水，然后关火焖30分钟，让香料味道完全被花生吸收。
6、然后捞出沥干水分，再放入烤盘中设定温度150度，开上下火，烤一个半小时，低温把花生烤干，烤到酥脆，烤到一半时间时再翻一面。
7、烤的时间到时，拿出来摇一摇有响声，说明已经烤干水分，烤酥脆了，烤好后放入密封袋中，吃一个月还非常的酥脆，而且五香味浓郁，非常的好吃
5. 卤花生怎么做法
1、花生洗净,用开水烫2分钟,用手搓去外皮,烫了花生米外皮很好搓的。
2、去皮的花生米浸泡6小时左右,觉得泡开就可以。
3、卤料中的香料用水冲洗干净,锅内加少许水,将卤料中所有材料混合煮10分钟左右。
4、将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮15分钟左右火，只要花生米熟了，喜欢口感软的可以多煮一会，去皮的花生米很好煮，浸泡几个小时会更入味。
5、煮好的花生米放冰箱腌制。
6、腌制后的花生，吃多少就取多少，喜欢可以加点葱、辣椒拌一下，很简单哦。
7、很好吃，可以当小咸菜吃的。
6. 卤水煮花生的做法
根据营养成分表，煮花生的热量大约每一百克热量是589千卡左右。
煮花生的热量还是比较高的，根据营养成分表来看，每100克水煮花生米的营养含量分别为热量589大卡、蛋白质21.7克、脂肪48克、碳水化合物23.8克、膳食纤维6.3克。
花生虽然营养价值丰富，但脂肪含量相对较高，所以不宜长期摄入过多，长期食用过多可能引起能量摄入过剩进而导致肥胖。
花生建议选择水煮或者直接吃原味花生，避免使用更多的油、糖等调料进行加工。
日常饮食注意食不过量、合理膳食。
7. 卤水煮花生米的做法
用料
鲜花生 400克
八角 4个
香叶 2片
桂皮 1块
花椒 若干
葱姜 若干
生抽 4勺
老抽 1勺
冰糖 6小块
盐
做法步骤
步骤 1
鲜花生表面的泥土冲洗干净～
步骤 2
花生捏一个小口，轻轻一捏就行了，如果煮的多要考虑时间成本，这一步需要点耐心～
步骤 3
然后将花生放入锅中，倒入清水没过花生，再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中～
步骤 4
开大火～煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀，再次煮沸腾后转中小火煮40分钟～在煮的过程中要适当的搅拌一下花生，让调理更能入味～
步骤 5
煮好后，关火再焖个20分钟到30分钟，这样即使马上吃也是很入味的～ 这样很好吃的五香花生就OK了
8. 卤味花生怎么做的
答：A：草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。B：将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。C：将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。
以上配方家庭可以根据卤制肉的数量，按照比例适当增减。
9. 卤味水煮花生怎么做好吃
水煮花生米的做法步骤
1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
10. 卤煮花生的正确做法
主材料：
猪肠适量、猪肺适量，护心肉适量
配料：
盐适量、黄酒适量、醋适量、八角一个、肉桂皮一个、花椒适量、姜一块、香叶几片、老抽适量、面粉适量、冰糖适量
做法：
1、猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗，内壁、外壁都要洗干净，用温水冲洗效果会好一些；
2、锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅）；
3、另起锅，加开水、八角、肉桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒大火烧开，小火卤肠；
4、面粉加水揉成团，醒一会儿；
5、将醒好的面揉光，分割成小面剂，揉圆；
6、将圆面剂擀成圆片；
7、平底锅抹少许油，将饼烙熟（第一锅抹油了，以后就没再抹）；
8、卤好的猪肠切小段；
9、锅中放少许油，煸炒郫县豆瓣，将卤汤回锅，烧开，加清水，加盐、酱油、醋、冰糖、黄酒、冰糖、南乳汁等煮开，
10、放入猪肺及豆腐泡炖；
11、最后加入猪肠煮开即可；
12、将烧饼切小块，汤料及汤汁浇在烧饼上，加辣椒油、蒜汁、小葱末、醋调味。
11. 盐水卤花生怎样做好吃
带壳卤味干花生的做法如下： 食材：花生、盐、干红辣椒，炖肉料包。
1、准备好食材。
2、每个花生都给捏出一个小口方便入味。
3、花生放入锅中，加水加盐搅匀没过花生煮开。
4、大火煮开小伙煮20分钟，关火浸泡2小时以上。
5、控干水分，完成。