1. 老干妈豆豉好吃吗
吉香居和老干妈都挺好！用处不同按需求选择！
吉香居是一个下饭菜品牌，口味种类很多，通常有开味老坛酸菜、金针菇拌菜、笋丝拌菜、酱萝卜、海带丝、酸豆角等等，专门用来配饭菜，当然也有做牛肉酱，香菇酱以及辣椒酱。老干妈是做风味豆豉酱，辣椒酱居多，一般是作为厨房酱料。两个品牌也是老品牌，只是产品用处不同。
2. 老干妈有豆豉吗
可以用来炒菜还有拌面都好吃！
3. 老干妈豆豉好吃吗怎么做
材料
菜油2大半碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒半碗，豆辨酱2大匙，花椒1匙半，八角3颗，料酒2大匙，糖4大匙，黑酱油2匙，味精1匙。
做法
1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分，再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。
2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。
3、花椒、八角搅碎成粉状备用。
4、热锅将菜油用中火烧至中热（油开始流动时），转为小火，即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟)，再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎，下锅炒勺后再熬大约十分钟。
5、这时候下料酒，再多熬一个小时，下糖、酱油与味精调好味后，再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。
4. 老干妈风味豆豉怎么样
从法律层面上看，老干妈的风味豆豉不是转基因黄豆。
老干妈风味豆豉配料表：菜籽油，豆豉（大豆，水，食用盐），白砂糖，辣椒末，味精。配料表中没有注明原料之一的大豆是否为转基因大豆，所以，按照我国食品安全法规定，转基因食品必须标注转基因字样，没有标示，即非转基因。
5. 老干妈豆豉不好吃了
因为黑豆豉是以黑豆为原料制成，优质的黑豆豉是棕褐色，颜色较暗，但是口感浓郁，因此多用于炒菜。 黄豆豉和黑豆豉制作原料、颜色、口味、用途都不同。黄豆豉是以黄豆为原料制成，优质的黄豆豉颜色红亮，吃起来口味清香，由于其清香的特点，主要是用于拌凉菜。
6. 老干妈豆豉好吃吗好吃吗
我比较喜欢超市里的老干妈风味豆豉（陶碧华）。
首先这种味道是比较辣的口味。内容有保障：固型物不低于50％。
其次，老干妈风味豆豉的老板陶碧华是比较带正能量的人，令人敬佩，从励志，到爱周围的人，到爱国，是值得点赞的。
我们家比较喜欢在做烧肉的时候加一些老干妈风味豆豉以培加菜的味道。