一、豆腐干黄瓜汤做法？
食材
黄瓜适量，姜适量，小葱适量，豆腐适量，鸡蛋适量，水淀粉适量
1/ 准备食材。
2/将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。
3/ 锅里倒入油小葱姜煸炒香味。
4/ 加入适量水烧开。
5/ 豆腐放入锅中等开之后 把水淀粉，黄瓜倒入锅中。
6/ 快速把鸡蛋夜，盐到锅里关火。加入香油和味精。
7/ 盛入汤碗。
8.美味又好吃的豆腐干黄瓜汤做法完成开吃了。
二、芸豆炒黄瓜的做法？
主料
煮白芸豆2纸杯 松子适量
辅料
盐1/4汤匙 芝麻1/2纸杯 饮用水3瓶 西红柿2个 黄瓜2个
步骤1白豆洗净后倒入充足的水，浸泡10小时至12小时。
步骤2将豆子放入锅中，放入豆浆中，放入2cm左右的锅盖，打开盖子，在中火上煮20-25分钟。
步骤3松子在平底锅里炒得稀烂。
步骤4在搅拌机内放入白豆，炒芝麻，炒松子，按一定分量放入2种水杯。想要软豆水的话，请用筛网过滤一下，喜欢用浓豆水的话，就直接使用。
步骤5黄瓜去皮，用菜刀或刀尽量切成薄片。
步骤6在碗里放入黄瓜丝，倒入爽口的豆沙，放上番茄酱，完成。
三、黄瓜怎样抖好吃？
把黄瓜切成丝，再切点土豆丝，切点芹菜菜，把芹菜切成段，切点菠菜，切点豆腐干，切成薄片。
先把土豆丝炒水，煮到咬到嘴里熟了就可以了，再炒一下细粉，把细粉捞出，再放芹菜，菠菜一块炒水，把炒完水的土豆丝，菠菜，黄瓜放一块，等凉一凉，放上盐，香油，葱，蒜，醒放一块，就成凉菜了
四、黄瓜三星米其林餐厅做法？
用料
老干妈 2大勺
黄瓜 4根
花椒油 适量
酱油 4大勺
醋 8大勺
白糖 适量
香油 适量
蒜 适量
先把黄瓜洗干净，用刀用力的拍几下然后切成小段。起锅烧油，油热放入蒜泥和花椒，炸出香味，放一旁凉凉备用。
准备一个碗里面加入酱油 醋 白糖 老干妈 炸好的油搅拌均匀放入拍好的黄瓜就好了。
上盘撒些香菜好看又美味！
五、干豆腐炖黄瓜家常做法？
食材用料
黄瓜1根，西红柿1个，干豆腐5块，老干妈1勺，指天椒2个，蚝油1勺，盐适量
做法步骤：
1/8
准备干豆腐、指天椒、黄瓜、西红柿、老干妈、蚝油、盐。
2/8
将黄瓜清洗干净，切滚刀块。
3/8
西红柿浸泡一会儿，然后清洗干净，重点搓一下外皮，切成丁。
4/8
干豆腐切成条状，备用。
5/8
指天椒洗干净，去蒂，切成圈。
6/8
将切好的干豆腐、西红柿、黄瓜、辣椒放入锅中，加入适量的水。
7/8
加入1勺老干妈、1勺蚝油，然后搅拌均匀。
8/8
大火烧开转小火慢炖半小时，然后放入适量的盐调味，关火焖10分钟，即可出锅。
六、老干妈鹌鹑蛋的做法？
步骤/方式1
准备原料：鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、油、盐、老干妈豆豉。
步骤/方式2
木耳泡发好洗净，撕小朵。
步骤/方式3
黄瓜，胡萝卜洗净，切片。
步骤/方式4
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开，2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉，用手一捏，剥壳。
步骤/方式5
锅中放油，放入剥好壳的鹌鹑蛋煎至两边上色。
步骤/方式6
放入木耳，胡萝卜翻炒2分钟。
步骤/方式7
放入黄瓜翻炒
步骤/方式8
加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
步骤/方式9
放入少许盐，翻炒均匀即可。
步骤/方式10
装盘
七、红烧肉炒黄瓜的家常做法？
四川版黄瓜红烧肉，我加了一点上次做卤菜剩下的卤料汤，味道非常棒，如果没有，也可不加
用料
猪肉 1斤
大黄瓜 2根
料酒 1勺
干辣椒 4个
花椒粒 若干
小葱 2根
生姜 若干
大蒜 若干
豆瓣酱 若干
鸡精 若干
胡椒粉 若干
耗油 若干
老抽 若干
白糖 一小勺
五香粉 若干
十三香 若干
黄瓜红烧肉的做法
1.猪肉，要带一点肥肉和皮的最好，但是不能是五花肉，太腻，切丁，类似做五花红烧肉的大小
2.大黄瓜，去皮，切块
3.生姜和大蒜切片，干辣椒切段
4.锅里热油，稍微一点点热的时候丢花椒粒下去，如果有非常肥的猪肉，这个时候也可以丢下去炼油
5.丢切好的生姜片，大蒜片，干辣椒段下去，爆香，然后加豆瓣酱，炒出色泽
6.把切好的猪肉倒下去，炒到变色，加一点老抽和白糖调色提味，然后加水，刚好没过肉就可以了
7.水开，放胡椒粉，料酒，喜欢麻一点的，这个时候还可以放点花椒粉，然后一点耗油，五香粉，十三香
8.大火烧五分钟左右，把黄瓜倒下去
9.水再开时倒一点卤汁下去，没有可以不放，省略这一步
10.中火盖锅盖，一直烧到黄瓜可以用铲子切断就可以了，看起来稍微有一点软，记得是稍微哦
11.起锅装盘，表面撒上切好的小葱花，因为耗油，豆瓣酱，老抽都是有盐的，我这个味道刚刚好，可以不用放盐了，如果味道淡了，起锅前适当放盐
小贴士
这个红烧肉可以不用收汁的，因为黄瓜会不断出水……所以一开始加水，不用加非常多。吃完剩下的汁水，还可以作为面条的佐料，味道一样非常棒的