1. 自己做的辣椒酱几年了还可以吃吗有毒吗
理论上只要不变质是可以使用的，不知道您是怎么配料的 我家做的辣酱也是有酒味的淫威有放入白酒，不知道您是不是放白酒了 要是没有放白酒却出了酒味 那就不要吃了
方法腌辣椒是一道非常好吃的咸菜佳品，非常的下饭。具体怎么腌辣椒方法如下：
方法一
准备用料：辣椒 1斤、酱油300g、蒜50g、盐、糖、白酒20g、油1勺
步骤一：将辣椒洗干净，梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。
步骤二：锅里烧水，水开后把沥干水的辣椒放入，在开水中烫下，捞出放凉。
步骤三：蒜头剥去外皮，用刀切成片状。
步骤四：放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。
步骤五：倒入白酒、酱油、适量白糖、油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。
方法二
工具/原料
辣椒 盐
方法/步骤
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首先准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。
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将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水，将花生油烧热，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
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再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。怎样腌制青辣椒的步骤都差不多，但是要注意一些事项。
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青辣椒洗干净后,切成大快或条，不要太小，沥干水份。绝对不能有生水。 青椒洗过后，也绝对不能带生水。为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水里的氯,会杀死泡菜菌。
方法/步骤2
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把小红辣椒清洗干净，沥干水分，大蒜去皮扒好了备用。把小红辣椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根据自己的喜好选择剁成辣椒泥还是辣椒块。
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剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末等，搅拌均匀。锅烧热后，放入适量花生油，待油温上来时放入搅拌好的辣椒，炒匀。小火翻炒大约15分钟左右即可出锅。
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辣椒酱晾干后，盛放到玻璃瓶子里大约一个星期左右即可食用。
2. 多年的辣椒酱还能不能吃
干海带和新鲜的海带相比保存的时间更长，而且保存起来更加方便，但是干海带也是有保质期的。
家庭购买的海带以淡干海带为主，其保质期一般在半年到一年。
因此，干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久不仅会影响口感，可能也会导致食用后身体不适。
食用海带时，应清洗干净后根据实际情况用水浸泡并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质不可食用。
3. 放了几年的辣椒酱还能吃吗
不能吃，其实香料大家都是再熟悉不过了，它就是我们生活中特别常用的东西，平时我们炖肉，煮汤的时候都会放一些，这样可以让它吃起来口感更好，营养价值也是比较丰富，而且这个市面上卖的香料种类非常齐全，价格也不是特别贵，平时大家有时间的话，就逛逛菜市场买一些就行了，那你知道。香料有保质期吗？香料如果长时间保存会导致味道逐渐变淡，最后会丧失原本的味道，所以建议大家可以将香料放入干燥的容器中密封保存，保存时间不要过长，因为它的保质期也就是一年左右呢！
4. 辣椒酱放几年能吃吗
15年。
麦子放了15年就不能吃了。存放15年的小麦，被称作为陈化粮，这种小麦本身内部已经进行了化学分化，小麦的品质已经改变了，最好是别吃了。小麦也是一种食品，任何食品的存放，一般都有保质期，过了保质期的食品，就没有实用价值了。存放15年的小麦，如果没有发霉变质现象，可以用作饲料。
5. 辣椒酱可以放一年吗
可以用。鸡精的营养价值：1、鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高；2、可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能；3、因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲；4、鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。
6. 自制辣椒酱一年多了还能吃吗
建议还是不要吃了，发酵了。自己做的辣椒酱一般都要放在冰箱里面，低温保存的。
7. 自己腌制的辣椒酱三年还可以吃吗
怀孕期间尽量不要吃腌制的食品，含盐量多，而且含有亚硝酸盐，不利于身体的健康，饮食的口味要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些鸡蛋，鱼虾，瘦肉等高蛋白含量丰富的食物补充营养，可以促进胎儿的健康发育，多喝温开水，按时的做好孕期检查。
8. 自己做的辣椒酱三年了还能吃吗
有点酸都是正常的吧， 没变质就行。
9. 自己做的辣椒酱几年了还可以吃吗有毒吗图片
没有，木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。
10. 自己做的辣椒酱几年了还可以吃吗有毒吗视频
可以，只要是酿制好的白酒。
1.辣椒的选择根据当地的物种选择，什么辣椒都可以用此配方，万能的方法。
2.一定要把握好盐的比例，500克辣椒对应50克食盐是最好的，一般50-60克之间都是可以的。
3.做辣椒酱的时候，加入白酒和白醋，既可消除细菌，还可提升辣椒酱的口感，但是量不要太多，否则会适得其反。
4.做辣椒酱的时候，辣椒、大蒜、生姜都要完全沥干水分，做的过程中不要沾任何的生水和油，沾了就要重新做，否则做出来的辣椒酱就会发霉。
5.腌制辣椒酱最好用坛，不要用那种透明的玻璃瓶，会导致腌制出来的辣椒酱差味的，色泽也会不好看。
6.做辣椒酱时，从做的那天算起，30天内不可食用，因为此时辣椒酱的亚硝酸盐的含量最高，吃了对身体不健康。
7.做好的辣椒酱，只要每次都用无水无油的瓢取出，然后密封好，保证3年都不会坏，时间越长，风味越醇厚。