1. 虾皮辣椒酱怎么做
虾皮辣椒酱的做法
1.
虾皮用水泡一下洗净
2.
尖椒和小葱切碎块
3.
黄豆酱用水调一下备用
4.
炒勺放少许，放入虾皮煸炒微黄。
5.
放入葱花炒出香味
6.
放入尖椒碎翻炒几下
7.
放入调好的酱汁
8.
炒制一分钟，放入精盐和白糖。再放入水淀粉芶芡滴入香油出锅。
2. 虾皮辣椒酱怎么做的
用料
油
虾皮
油炒虾皮的做法
平底锅放入食用油，烧热，放入虾皮虾皮我没有用水清洗因为觉得洗干净再晾干的过程很漫长
中火加热翻炒等到虾皮酥脆出锅
酥脆の虾皮可以直接搭配稀饭，也可以直接打成末，作为孩子辅食
小贴士
3. 虾皮辣椒酱做法窍门
1、准备材料。
2.将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎。
3.辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀。
4、将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥。
5、打好的葱姜泥待用。
6、将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁。
7、肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失。
8、小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁。
9、翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用。
10、不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥
肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出。
11、放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些，辣椒酱很喝油的，我在翻炒的过程中加了好几次。
12、炒辣椒的过程时间很长，直至辣椒颜色由红变成深红色，油的颜色也变成深红色，当能闻到焦香的辣味时就差不多了。13、炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克。
14、继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油。
15、彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用。
4. 虾皮辣椒酱怎么做视频
食材主料挂面鸡蛋虾皮紫菜辅料葱油 盐 酱油 鸡精步骤1.准备材料2.紫菜泡开 调盐鸡精 加地瓜粉拌匀 下油锅煎3.煎熟的紫菜丸子外酥里嫩，也是一道美味4.虾皮小火煎脆5.加清水6.白白的7.依次下面 鸡蛋 紫菜丸子8.鸡蛋在面后面下，面开浆了，鸡蛋刚好到糖心，美味的不得了
5. 辣椒虾酱怎么做制作方法
虾皮用水泡一下洗净
尖椒和小葱切碎块
黄豆酱用水调一下备用
炒勺放少许，放入虾皮煸炒微黄
放入葱花炒出香味
放入尖椒碎翻炒几下
放入调好的酱汁
炒制一分钟，放入精盐和白糖。再放入水淀粉芶芡滴入香油出锅
6. 虾皮辣椒酱的做法
先制作一碗清汤。
大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。
锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。
将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。
腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜
7. 皮虾酱做法
主料：
虾酱2匙
鸡蛋3只
辅料：
小葱50克
葱油5匙
白胡椒粉1克
姜粉1克
黄酒3匙
做法：
步骤1.小葱切末
步骤2.鸡蛋打散
步骤3.虾酱中放入白胡椒粉和姜粉，黄酒拌匀
步骤4.加入打散的鸡蛋，并加入于鸡蛋等量的水，搅匀
步骤5.倒入葱花
步骤6.加入5匙葱油
步骤7.锅加水烧开，将蛋液碗放蒸架上大火蒸10分钟左右，用筷子戳一下蛋液凝固即可出锅
8. 虾辣椒酱的做法
原料：青虾1斤。
调料：姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴、油。
做法：1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并加盖使酒气在锅内蒸发几秒钟。
2、开盖后，加入糖、老抽、香葱、盐，翻炒两三分钟，至虾完全变红，卷曲，即可关火，淋上几滴香油即可。
9. 虾皮辣椒酱怎么做好吃
材料：
花椒，干辣椒，肉丁，虾皮.，香干，盐，糖，酱油，香油，香菜
做法：
1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉；
2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干；
3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。
10. 虾皮辣椒酱怎么做才好吃
家常菜中的虾皮虽然不算是主食，平时常见的就是包饺子煮粥熬汤会添加一些作为调味提鲜，你可能不知道它爆炒是绝对的好吃，虽然其貌不扬，但是它是下饭菜中的战斗机。
首先把食材准备起来：虾皮、青红椒、蒜末、少许白芝麻（这个不怎么重要不喜欢可以不放）
调料：盐、生抽、老抽、料酒
步骤1.
准备好虾皮，辣椒切好备用
步骤2.
锅内热油加入蒜爆香，然后倒入辣椒翻炒后加入适量盐
步骤3.
加入虾皮炒匀，一会儿后加入少量清水（清水熬煮会让虾皮更入味）
步骤4.
倒入适量老抽和料酒调味
步骤5.
不盖盖子翻炒至水分将干时撒入少许白芝麻即可
最后要记得留少许汤汁拌饭超好吃，爱吃辣的小伙伴们多放点辣椒巨爽，真是味觉享受。最开始不会做菜的这样简单下饭的是最适合上手的
11. 香辣虾皮酱的做法大全
主料
甜面酱1瓶
蒜6头
葱500g
虾皮300g
辅料
调和油适量 鱼露适量 柿子椒适量
步骤1
辣椒洗净
步骤2
放在料理机理打成粉
步骤3
肉洗净
步骤4
切碎丁
步骤5
大蒜去皮洗净
步骤6
切碎放在碗里，加少量盐
步骤7
用擀面杖捣成泥
步骤8
葱切碎
步骤9
锅里放油烧热
步骤10
放入大葱爆香
步骤11
放入肉丁翻炒
步骤12
变色后放入甜面酱、鱼露。盛起备用
步骤13
另起锅放油烧热，放入辣椒粉慢慢的炒
步骤14
放入蒜泥一起炒到干水气。盛起
步骤15
再放油，放虾皮炒香
步骤16
倒入刚才盛起的肉和辣椒翻炒
步骤17
放糖继续翻炒
步骤18
炒好出锅
步骤19
可以拌饭，拌面，佐餐都很过瘾呢
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