一、花生辣椒酱怎么保存？
首先，要提前准备一个容量够的带盖子的玻璃瓶子，洗干净晾干，保证无油无水。其次，装花生辣椒酱的时候如果有油的话也一起装进去，可以让保存时间更久一点。最后，自己做的花生辣椒酱要尽早吃完，不要摆放过久，如果发现辣椒酱上面浮着白沫的时候就不能吃了。
二、花生辣椒酱的做法步骤图，花生辣椒酱怎么做？
主料：干辣椒25克，熟花生150克，花椒25克
辅料：植物油、盐巴适量。
制作方法：
1.将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；
2.炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水)。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。
三、怎么制作猪肉花生辣椒酱？
原料
辣椒面 (500克)
豆豉 (150克)
猪肉 (200克)
姜 70克
糖 2勺
蒜 100克
料酒 2勺
香叶 3片
八角 2个
花椒 1把
步骤1、姜蒜切末备用，豆豉倒出来备用
步骤2、八角桂皮，香叶花椒备用，猪肉剁碎备用
步骤3、起锅倒入菜籽油，等烧热冒大烟开开小火
步骤4、开小火放入姜末和蒜末炒香，待水分炒干了下猪肉末快速翻炒
步骤5、翻炒至水分干也就是肉的颜色变身有点干的时候可以放入干辣椒末。
步骤6、快速小火翻炒均匀，这时可以调料了，放入盐，糖，八角，桂皮，花椒，豆豉翻炒出香味，之后调入料酒和鲜味酱油继续翻炒。
步骤7、最后可以撒白芝麻或者花生碎。
步骤8、炒好关火晾凉装瓶子放冰箱冷藏。这个酱鲜香辣爽！拌粉面条凉拌菜，炒菜都非常棒！
四、怎么做花生辣椒酱？
1.把花生切碎
2.拿出一个碗，放入两汤勺的辣椒粉（可以照个人口味增减）
3.烧一锅油（按照辣椒粉的多少控制油量）高温的油直接倒入刚才放好的辣椒碗中，注意控制油温，防止辣椒变糊
4.开始做拌饭酱的酱底——辣椒油，赶紧的锅烧好适量热油，按照辣椒粉来控制油量
5.再倒入油开始小火煸炒最开始准备的各种料，先下香菇，随后虾干、大蒜和姜，香菇可以多煸炒一下，这次煸炒油可以多放一些，因为后期保存酱也是靠油啦！这个步骤一定要慢慢来，控制火候，保持小火煸炒
6.各种料煸炒得差不多之后，在小火的情况下，加入刚才准备辣椒底，将刚才油泼辣椒加入到煸炒得大锅子中，觉得差不多拌匀之后即可关火乘出。然后再加入适当的海鲜酱油和盐、白糖，以及重头大戏——花生碎，如此一碗好酱就做好了。香菇碎和姜蒜碎可以在炒制的时间长一些
7.锅里放油，把花生放入小火爆酥脆
8.放辣椒酱里拌匀，还能装瓶送人
五、花生辣椒酱怎么做？
花生辣酱的制作材料：
主料：花生仁（生）5000克
调料：豆瓣酱5000克,辣椒粉1000克,花椒粉10克,八角5克
花生辣酱的特色：
香辣可口，增加食欲
花生辣酱的做法：
1.先将大料泡制出大料水，黄豆炒熟粉碎，加水慢火焖5个小时，做成长方块后放在室内发酵一个月，掰碎入盆到室内阳光处晾晒3-5天，入缸发酵一周，每天搅一遍
2.尔后把花生米慢火炒熟捣成瓣
3.再将锅烧热放底油炸锅，油沸后倒入面酱，花椒面，大料水，烧开后放花生瓣，辣椒面用慢火烧10分钟左右即
六、花生芝麻辣椒酱怎么吃？
花生芝麻辣椒酱可以拌饭吃，也可以拌凉菜吃。
七、瓜子花生辣椒酱吃法？
用料
花生 300 克，瓜子 300 克，蒜 10 瓣，油 1 斤，花椒 适量
步骤
步骤 1把花生用水泡半小时把皮剥了，下锅炸至金黄捞出。也可以先炸完再去皮。根据自己的习惯来。
步骤 2网上买的熟瓜子仁。
步骤 3辣椒面粗细各一半。
步骤 4蒜切碎。还可以加点姜。我家里是没有姜了。所以就没有弄。
步骤 5把洋葱芹菜大葱放进烧好的油锅里炸。炸到微微变黄捞出。
步骤 6倒入蒜末，八角。桂皮茴香，反正就家里常用的香料。
步骤 7把所有配料倒入锅中小火慢熬。不要太大火。辣椒容易糊。然后到点白酒。可以起到防腐的作用。
步骤 8炒好的酱。拌饭炒菜凉拌菜都特别香。
八、怎样做花生辣椒酱？
用料
新鲜大红辣椒 2.5斤
花生 半斤
芝麻 半斤
白糖 适量
白酒 二两
味精 一两
干黄酱 350g
麻油 4两
花椒 一小把
盐 适量
步骤
1.花生不加油，干锅炒香，搓掉皮。花生仁搅成细末
2.红辣椒绞碎
3.将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。（这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分）
4.同时另起一只锅，倒入麻油，煸香花椒，制成花椒油（把花椒捞出，只要油）
5.当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了，加入麻油和其余调料（盐最后放），稍微熬一会儿即可
九、花生芝麻辣椒酱怎么做？
1.花生切碎（不要太碎，碎了没有口感）
2.冷油，放花生米碎，全程小火炸至微黄
3.放芝麻.炒一会
4.关火，放辣椒面，能吃辣可以多放些，用余温把辣椒面炸香
5.放白糖，盐，生抽，鸡精，麻辣鲜
6.放凉，装到密封罐里储存
十、花生辣椒酱的家常做法？
1.把花生切碎
2.拿出一个碗，放入两汤勺的辣椒粉（可以照个人口味增减）
3.烧一锅油（按照辣椒粉的多少控制油量）高温的油直接倒入刚才放好的辣椒碗中，注意控制油温，防止辣椒变糊
4.开始做拌饭酱的酱底——辣椒油，赶紧的锅烧好适量热油，按照辣椒粉来控制油量
5.再倒入油开始小火煸炒最开始准备的各种料，先下香菇，随后虾干、大蒜和姜，香菇可以多煸炒一下，这次煸炒油可以多放一些，因为后期保存酱也是靠油啦！这个步骤一定要慢慢来，控制火候，保持小火煸炒
6.各种料煸炒得差不多之后，在小火的情况下，加入刚才准备辣椒底，将刚才油泼辣椒加入到煸炒得大锅子中，觉得差不多拌匀之后即可关火乘出。然后再加入适当的海鲜酱油和盐、白糖，以及重头大戏——花生碎，如此一碗好酱就做好了。香菇碎和姜蒜碎可以在炒制的时间长一些
7.锅里放油，把花生放入小火爆酥脆
8.放辣椒酱里拌匀，还能装瓶送人