一、辣椒酱能炒菜吗？做什么菜好吃？
辣椒酱能炒菜，个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的，具体做法：
材料：牛里脊肉 200 克、蒜薹 100 克、海天太子剁椒 1 汤匙、海天上等蚝油 2 茶匙、姜、蒜末 各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然 3 克、料酒、生粉 各1 茶匙
牛里脊肉洗净切成细丁，用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
锅中放油烧至六成热，放入姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1 分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入海天上等蚝油炒匀，最后放入海天太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出。
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。
二、炒菜放小茴香好吃吗？
好吃
小茴香生长于海拔540-2700米的山坡路边或山谷、林缘。
适于温暖湿润的气候环境，喜阳光，山区、平原均可生长；对气候、土壤等环境条件要求不严，但以肥沃疏松的沙质土壤为佳。
种子发芽适温为15-20℃。幼苗能耐0℃左右的低温，-2℃以下则会出现冻害，怕旱又怕积水，短期积水也会造成死亡，低洼地不宜生长。
三、炒菜放十三香好吃吗？
不是所有的炒菜都要放十三香，炒肉放可以增加菜的香味，但是如果炒青菜就不放了，容易失去菜的清香味
四、辣椒酱怎么做炒菜好吃？
辣椒5斤，熟芝麻100克，花生1斤，黄豆1.5斤，白糖50克，食用油1.5斤，姜50克。
第一步：把辣椒摘洗干净打成碎粒，打成自己喜欢吃的粒就可以，根据自己的喜好选择。
第二步：开小火热油，这时候下黄豆，用勺子不停搅拌，待到黄豆颜色微微发深就可以捞出，然后炸花生米，炸好后捞出控油待用。
第三步：花生米捞出后开始下辣椒碎，中大火就可以，下进去后开始用勺子不停搅拌，熬制微微出红油，在熬制的间隙拿一个干净的袋子把花生米装进去，用刀轻轻拍打袋子，把花生米拍成花生碎粒。
第四步：大约熬制8分钟左右就会微微出红油，这时候开始下佐料，黄豆、花生碎、芝麻一一放进去，糖和姜也放进去，盐120克，十三香30克，蚝油30克，生抽30克，鸡精10克，一边搅拌一边放，熬制大约5分钟就好了
五、西红柿炒菜花可以放蒜蓉辣椒酱吗？
用料
花菜 1个
西红柿 2个
盐 适量
葱 适量
辣子 根据口味自定
花椒、白胡椒等 适量
西红柿辣子炒菜花的做法
用开水棹五分钟，待菜花根变绿，捞出，用凉水冷静。西红柿辣子炒菜花的做法 步骤1
倒油，待油热后放入葱、辣椒西红柿辣子炒菜花的做法 步骤2
然后倒入切碎的西红柿，闷几分钟。西红柿辣子炒菜花的做法 步骤3
倒入菜花，翻炒、在闷七八分钟至熟。西红柿辣子炒菜花的做法 步骤4
出锅前尝一下根据自己口味适量加点配料即可。
六、辣椒酱能炒菜么，做什么菜好吃？
辣椒酱能炒菜，个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的，具体做法：
材料：牛里脊肉 200 克、蒜薹 100 克、海天太子剁椒 1 汤匙、海天上等蚝油 2 茶匙、姜、蒜末 各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然 3 克、料酒、生粉 各1 茶匙
牛里脊肉洗净切成细丁，用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
锅中放油烧至六成热，放入姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1 分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入海天上等蚝油炒匀，最后放入海天太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出。
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。
七、炒菜放花雕酒好吃吗？
可以的，好多大酒店、饭店炒菜都系拿花雕酒炒菜，放一些花雕酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 炒菜时当然也可放酒以增味。
八、辣椒酱放冰糖会好吃吗？
辣椒酱放冰糖会很好吃的，因为在制作辣椒酱的时候放冰糖，不仅能够让您的这个辣椒酱有一个口感上的提升，而且辣椒酱他也会有一个比较鲜美的味道，放了冰糖之后，辣椒酱它就不容易损坏，会有一个更长的储存时间，冰糖能够让这个辣椒酱的口感会变得比较的爽口，辣椒酱也会有一个更好的。味道。
九、做辣椒酱放梨好吃吗？
做辣椒酱放梨味道很不错的，因为不放梨的辣椒酱只是纯正的辣椒酱的味道，也是不错的，但是如果做辣椒酱时加入一个水分充足，剁成碎末的梨子话，会很好的中和辣椒的辣味，使辣椒的更柔和，辣中带微微的甜味，吃起来不像辣椒酱那样冲，又会有令人愉悦的心情。
十、柠檬凤爪放辣椒酱好吃吗？
柠檬凤爪放辣椒酱是好吃的，因为柠檬是酸的，辣椒酱是辣味的，加了之后就是酸辣味，非常的下饭。