1. 饼子夹涮菜里的辣椒酱怎么配好吃
粗粮主食很多人都喜欢,不仅对身体有益,而且味道也很美味。分享一款营养又健康的粗粮主食——菜团子,内馅的菜我选择了小白菜和胡萝卜。
胡萝卜,含有多种维生素和胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效。
小白菜,含有丰富的维生素和矿物质,它具有消肿散结、通利肠胃、清热祛瘀的功效。
喜欢的伙伴们可以试一试哟。
食材选择
焯过水的小白菜味道非常的软嫩,与胡萝卜搭配不仅颜色上赏心悦目,味道上也是相得益彰,非常的可口,并且营养。如果不喜欢的话可以选择其他的绿叶蔬菜。
食物有粗细之分,在口感上,粗粮肯定比细粮稍微逊色一些,如果不喜欢这种粗粮口感的,可以减少玉米面的加入。
所需食材
面粉200克、玉米面200克、温水250克、酵母3克、小白菜500克、胡萝卜1根、生抽1勺、蚝油1勺、食用油1勺、香油适量、食用盐适量、鸡精适量
做法步骤
第一步:首先将面粉和玉米面倒入盆中,加入酵母粉,倒入温水,和成面团,醒发至两倍大。
第二步:将小白菜洗干净,切成几段,胡萝卜擦成丝。
第三步:锅内加水烧开,放入小白菜焯熟,然后捞出沥水,再将胡萝卜焯一下水,捞出沥水。
第四步:将焯好的小白菜和胡萝卜挤去水分,用刀再剁一剁,装入碗中。
第五步:依次放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用油、适量的鸡精、盐和香油、然后搅拌均匀。
第六步:面发好后,案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉一揉排气,然后搓成长条,切成大小相等的剂子。
第七步:取一个剂子,用手按压成饼,将蔬菜馅放在面饼上,然后像包包子一样包起来,收口在底部,用手整理圆即可。
第八步:全部包好的菜团子。锅内烧水,冷水上锅蒸15-20分钟即可。
蒸好的菜团子,取出晾凉即可食用。蔬菜馅鲜香爽口,营养又美味,是一款非常不错的粗粮主食。
注意问题
蔬菜的选择很自由,根据个人的喜好来选,最好选择绿叶类蔬菜。
因为加入了玉米面,口感上相对差一些,如果不喜欢这种明显粗粮口感的主食,可以减少玉米面的加入量。
因为不同的面粉和玉米面吸水量不同,请以个人的情况增减用水量。
2. 夹饼辣椒油的做法
饼的用料:面粉 300克
酵母 3克
水 160克
盐2克
配料:鸡蛋、火腿、肉串(这里是自己腌制炸的鸡肉和里脊串)、蔬菜、自制酱
夹饼的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、先把酵母放在30-40度温水里静止5分钟,倒进面粉里搅拌成面絮,揉成光滑面团,放置发酵两倍大。
步骤 2
2、取出揉搓分成均匀的6个面剂,揉成光滑的圆面团,像捏窝头一样中间捏一个窝放一点油,把窝里周围都沾抹上,收口,这样一会儿烙制时会自然分层鼓泡,擀成圆饼不要太薄那样就成两层皮了。
步骤 3
3.静止一会儿二次发酵,看着饼胚变大就可以上锅烙制了。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是提前腌制做好得小串,方便孩子随时想吃就可以吃 1、鸡胸脯肉,里脊肉用水缓一会儿洗干净,切成薄条状,放葱花,姜,椒粒,料酒,盐,蛋清,爱吃蚝油和生抽鸡精的也可以放一点,腌制两小时,开始穿串,竹签一定好好清洗煮一下呦! 2、穿好串每根串沾上淀粉,摆放到保险盒里就可以啦。 3、开始炸夹饼里面自己想夹的配菜吧。 4、把饼从中间撕开一分为二,抹上自己喜欢的辣酱,甜酱,咸酱都可以呦。在这我熬制的是辣酱:蒜蓉,郫县豆瓣酱,孜然辣椒面
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开始夹饼吧,是不是很诱人,
3. 夹饼子刷的酱怎么做
饼子,用一半烫面,一半冷水面和面,做饼子
4. 煎饼果子的辣椒酱怎么做
用白面和少许细玉米面和稀糊就可以了。
5. 夹饼的辣椒酱的做法
原材料】五花肉500克,梅干菜100克,荷叶饼10个,西兰花少许 【调味料】盐、鸡精、白糖各适量,水淀粉少许 【做法】五花肉汆水后卤入味,改刀成大薄片;梅干菜涨发洗净;西兰花焯水。
将肉片卷好,皮朝下放入碗内,再放上梅干菜,调入盐、鸡精、白糖,上笼蒸至入味,取出,倒扣入盘,原汁以水淀粉勾芡,围上荷叶饼、西兰花即可。
6. 菜夹馍里的酱辣子怎么做
菜夹馍用甜面酱和辣酱最大众
菜夹馍
食材用料:
四个馍的分量:普通面粉250g酵母2小匙温水
配菜:1个土豆1个青椒
菜谱做法:
1.酵母用35度左右温水化开,然后用这个水来和面,揉成光滑的面团
2.面团放在盆中,盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右,醒好的面条分成四份
3.每份面团擀成0.5cm的饼,再醒十分钟左右
4.把饼放入平底锅中不放油,小火每面干烙几分钟,注意观察别烙糊了~
5.馍做好了,准备菜,其实很多素菜都可以用了夹,今天将就家里的。一个土豆一个青椒都切成丝,放入开水锅中焯烫至水再次开起捞出,加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。
6.刚烙好的馍从中间切开,末端微连,加上土豆丝,刷上酱
7. 能刷饼子上的辣椒酱
火碱可以刷在树皮上,他刷在树皮上的时候可以防止一些害虫的滋生。火碱的学名叫氢氧化钠,它是具有很强的腐蚀性的东西。因为氢氧化钠的价格比较高,所以我们在给树皮上抹的那种白色的粉末一般不是活检,而是氢氧化钙。氢氧化钙也具有腐蚀性,可以防止害虫的滋生,但是它的价格比较低,所以人们常用的在树皮上抹的那种白色的东西一般是 熟石灰加水以后生成的氢氧化钙。
8. 菜夹饼的辣椒的制作方法
食材
主料
凉拌菜
200g
白焙子
3个
鸡蛋
3个
香肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
步骤
1.家里有圆白菜和生菜,就拌了这两种,像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以
2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好,我是前一天做好放在了冰箱里
3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段
4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄,表皮微微发脆就行
5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱,也可以放些榨菜混起来,我放了自己腌的咸菜
6.焙子切开底部不断,把最下边加点菜
7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜,自己随意放,最好把鸡蛋扎破,会更好吃一些
8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了
9. 饼夹菜里面的酱怎么调
今天我用土豆、胡萝卜、绿豆芽做了一道三丝,不但成本低,口味清香、爽口脆嫩、还解油腻,做起来非常简单,有时间给家人做一下吧!
食材:土豆1个 胡萝卜1根绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量
配料:1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量
三丝的做法:
1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。
2、把炒锅里水烧开,先把胡萝卜丝焯30秒后,再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。
3、把焯好的菜都过一下凉水。
4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀,最后再放入蒜末。
5、锅中倒入少量油,油温五六成热的时候,再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。
6、再把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。
7、最后再放入香菜,3匙白醋,几滴香油拌匀后,就可以了。
10. 饼子夹涮菜里的辣椒酱怎么配好吃又简单
葱香饼
材料:中筋面粉:120g,玉米油:适量,酵母粉:5g,葱花、芝麻:适量 ,白糖:3g,盐:2g
1 碗中放入120g中筋面粉,适量葱花,5g酵母粉,1勺白糖,半勺盐,边加水边搅拌把面粉搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团;
2 在烤盘上刷一层油防止粘连,把面团放烤盘上按平扣上一个玻璃碗让面团发酵2小时,时间到后看到面团发酵至2倍大就可以了;
3 接着在发酵好的面团上刷上一层水,再撒上芝麻,这样可以防止芝麻脱落,放入预热好的烤箱中,用上下火180度烤20分钟,把饼烤制表面金黄就大功告成了;
4 这样做出的饼没有放油,少糖少盐,口感颇有嚼劲
11. 饼子夹涮菜里的辣椒酱怎么配好吃呢
个人觉得毛肚、黄喉、鸭肠、大刀腰片、酥肉、冻豆腐、麻辣牛肉、郡肝、猪脑花涮火锅好吃,吃完这些后,来盘空心菜收尾真的完美