1. 西红柿苹果辣椒酱做法？
材料
苹果1公斤-去皮去籽，切成片，水450毫升，芥菜籽1汤匙，西红柿1公斤，切成片，大的洋葱2个，切碎，蒜1头，切碎，葡萄干85克，细白砂糖140克，咖哩粉2大勺半，辣椒1茶匙，盐2大勺，麦芽醋560毫升
做法
1.把苹果和水放到一口深锅里煮开， 然后调小火煮 25 分钟，或到苹果变软为止， 煮的时候时常搅动一下。 如果水不够就加一些使苹果始终保持足够水分来炖煮。
2.把芥菜籽包在粗棉布中， 放在煮的苹果里。将西红柿、洋葱、蒜、葡萄干、糖、咖哩粉、辣椒、盐和醋与煮好的苹果搅拌均匀， 直到糖都溶化。
3.把混合好的酱煮开后调小火炖3小时， 时常搅动一下， 直到形成浓稠的酸辣酱。把那包芥菜籽拿出来丢掉。最后把酸辣酱密封在消过毒的容器里就可以随时吃了。
2. 东北苹果辣椒酱的做法？
用料：辣椒5斤，蒜1斤，姜3两，苹果1—2个（看个人口味，几个都行，也可以放梨）白糖，盐，白醋，味精，东北大酱（也可放小袋香其酱），辣椒切碎，
做法：
用手挤出水分，姜切沫，苹果切沫，蒜切沫，
锅里放一小碗油烧热，放姜末，炒出姜辣味，放大酱，白糖（喜欢甜的就多放糖，不喜欢就少放）放入辣椒沫继续翻炒，
然后在放盐，白醋（适量放，看个人口味）味精，鸡精，用勺子不停的翻动，以免糊锅，所有调料放好后，大概五分钟左右，成鲜红糊装出锅，
放到阴凉处晾凉，彻底凉透在放蒜末
3. 辣椒酱里怎么还放苹果梨？
辣椒酱里放苹果和梨是腌制泡菜不可缺少的两样水果。先准备好朝鲜族辣椒酱，把苹果和梨去皮，洗干净切成粗丝，放在辣椒酱里搅拌均匀，备用。大白菜切成两半，用盐水浸泡后几个小时后，用清水洗干净，在把备用的辣椒酱均匀的涂抹在白菜上，泡菜就做好了。
4. 为什么做辣椒酱要放苹果？
因为辣椒酱要有腐烂的感觉,同时又要求香,恰好苹果达到这个效果
5. 蒜蓉辣椒酱放梨还是苹果好吃？
做辣椒酱最好放梨，因为辣椒是属于辛辣刺激热性的食物，而梨是凉性食物，两者和在一起能中和平衡辣酱烈性和梨的凉性，食用起来更能让人感觉辣而不燥，食用再多也不会上火，加上梨可以润肺败火，所以做辣椒酱酱特别适合和梨一起食用，口感极佳！
6. 做辣椒酱放苹果怎么做？
步骤:
1.买来新鲜辣椒，洗净，风吹干水分。
2.苹果去皮。
3.打算剥皮。
4.将大蒜、苹果、辣椒分别放料理机里打碎。
5.放盐搅拌均匀，最后放高度白酒适量。
6.放到密封罐里发酵5-7天
7. 辣椒酱剁椒酱苹果的做法？
紅辣椒洗淨剁成末，放入容器中，加鹽、蘋果泥拌勻，填入可密封的容器中，淋上白酒，蓋上瓶蓋靜置3-4天使其發酵。 起鍋倒入部分的油，放入蒜末（粗剁即可）爆香，放入剁椒翻炒出辣味，再從鍋邊加入魚露，炒出香氣及稠度。
8. 做辣椒酱放苹果能放住吗？
做了做辣椒酱放苹果能放得住吗？
做辣椒酱放苹果必须得咸，如果要是淡了放上苹果，我觉得容易坏，一般的有的发梨呀，放苹果呀，都是贴贴提高它的味道，所以说你要是做辣椒酱的话，放苹果或是放梨倒是都可以，可是你必须让他多放点盐，盐少了是不行的，容易腐烂的味道也可以也容易变霉发霉。
9. 辣椒酱加苹果的做法大全家常？
用料: 辣椒 200g、苹果 1个、糖两勺、盐两勺、生蚝少量、酱油少量、鸡精少量、生姜四片、大蒜四瓣、味精少量
方法/步骤
1、把苹果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜切碎。
2、把切好的苹果，辣椒，生姜放在一起。
3、加入调料，白糖，盐，生蚝，酱油，鸡精，味精。盐稍微多放点，因为里面有白糖，其他的适量就可以。
4、放在蒸锅里蒸十分钟后端出，在上面放入切碎的大蒜。美味的苹果辣椒酱就做好了。
10. 做辣椒酱放梨好还是苹果好？
都很好。苹果自带酸酸的味道，用来做辣椒酱会使其有着酸感，风味更佳，苹果也可以换成梨。