1. 鲜辣椒花生酱的做法
材料：花生250克、新鲜的红辣椒30克-50克、盐5-8克、花生油或色拉油30克-50克、清水100克左右
做法：
1、将鲜辣椒洗净去蒂，切成条或小块，放入盆中撒上盐，倒入100克开水，腌至少2小时，用的时候在火上将辣椒和里面的水一起在火上烧沸腾。
2、将干花生仁放入烤盘中，再放入预热200度的烤箱中200度烤10分钟，不同的烤箱温度也不同，所以一定要根据自己烤箱的温度决定时间。当然也可以用锅将花生炒熟或者炸熟。
3、将烤好的花生去掉外面的红衣。用两个手掌对搓，就能很轻松地去掉，然后一吹皮就很干净了。
4、将花生米和辣椒以及腌辣椒的汁一起放入搅拌器中搅成酱状。用搅拌器搅拌出来的酱会很干，用小磨磨出来的就比较稀。
5、将花生油烧热晾凉（这样没有生油味，如果用色拉油直接放入就可以），放入花生酱中拌匀即可，这样花生酱不会那么干，而且更香。
小贴士：
用搅拌器搅拌出的花生酱特别干，所以水和花生油要多用一些，如果用小石磨，就要减少水的用量。
2. 鲜辣椒花生酱的做法大全
干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少量。
2、将辣椒和花椒烘干，捣成碎末;熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎;将捣碎的3种质料加入咸盐、味精搅拌均匀;炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的质料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的一起，就添加清水)。
3、盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。
3. 花生酱辣椒酱的做法大全
1、食材：花生 、少半碗、黄豆 少半碗、青、红辣椒 共500克、清油 1.5碗、生姜 适量、花椒粉、适量、味精、适量、大蒜 7、8瓣、十八香 适量、大葱 1根、味极鲜 适量
方法/步骤
2、花生和黄豆各半碗，大概掌握泡发加起来一碗。洗干净，提前四五个小时或前一晚上就泡上。做的时候先将泡好的黄豆和花生捞出来控水分备用。
3、青辣椒、红辣椒洗干净，取蒂、取籽儿备用。也可以只用青辣椒。我是因为青辣椒太辣，就和点不辣的红辣椒。
4、生姜切片，辣椒切段，葱、蒜切末备用。
5、花生、黄豆、生姜片一起放入料理机里打碎，舀出来备用。
6、再将辣椒段也放入料理机里打碎，盛碗备用。也可以用刀切碎，就是比较慢。
7、锅里倒入清油，量应该是打碎的花生黄豆油的1.5倍，才能充分炒透花生和黄豆碎。油热后，先放入花生、黄豆碎，中火快速翻炒。
8、炒到七、八成熟时，倒入辣椒丁快速翻搅几下，调小火慢炒。快熟时根据口味加入适量食盐、十八香、花椒粉、味极鲜等炒匀，出锅前再加入葱蒜末、味精炒匀。
9、做出来的花生黄豆辣椒酱，盛入碗里，晾凉后蒙上保鲜膜，或装入有密封盖的玻璃瓶，放入冰箱。吃的时候提前取出来点，可以夹馒头、夹饼子，也可以拌面条，非常好吃。
4. 鲜辣椒花生酱的做法视频
准备材料：小米辣300克，蒜米200克，花生米150克，盐30克，豆酱1勺。
1、首先把小米辣去蒂，和蒜米清洗干净放置打浆机打成酱。
2、花生炒至香脆后去皮，然后放置打浆机打成粉。
3、把辣椒蒜米酱放置盘中，然后把花生粉倒进去，加30克的盐、1勺豆酱搅拌均匀。
4、装置瓶子里密封起来放置冰箱，辣椒蒜蓉花生酱就做好了，随时可以拿出来食用。但辣椒酱不能放太长时间，毕竟没有放防腐剂。
5. 辣椒花生酱的做法大全家常
热锅放入猪肥肉，慢火煸出油份后将油渣捞出。
2
下姜蒜末煸香。
3
下圆白菜炒至变软。
4
加入一点点盐。
5
加入刚好没过白菜的清水。
6
烧开后慢慢加入酢辣椒。
7
快速搅拌均匀，太稀就再加点儿酢辣椒。
8
最后放入葱花即可。
6. 新鲜辣椒花生酱的做法大全
材料
花生 若干、青辣椒 若干、油 适量、盐 适量、蒜 两个
做法步骤
步骤1.
准备好材料，把青辣椒剪碎。
步骤2.
热锅，热油。
步骤3.
先炒花生，目的是让花生脆，然后拿出来。
步骤4.
放入蒜，炒香。
步骤5.
放青辣椒，翻炒，然后放入炒过的花生。
步骤6.
翻炒。大火。
步骤7.
盛出来冷却，拿出搅拌机。
步骤8.
加入多一些盐巴，加入多一些油，这样辣椒酱才不干。
步骤9.
粉碎后的辣椒酱就好啦，盛出来装玻璃罐子或者小饭盒里吃时候拿出来。如果太干，再加一些油哦。
7. 花生辣椒酱的做法大全
食材：鲜红椒适量花生适量芝麻适量干黄酱适量老干妈适量姜适量
菜籽油适量糖适量盐适量白酒适量
具体步骤：1. 鲜红椒和姜洗净晾干
2. 花生过油捣碎，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用
3. 红椒剁碎
4. 姜剁碎备用
5. 炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点
6. 放入红椒碎炒香
7. 加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀
8. 放入白酒，糖小火翻炒均匀
9. 蒸发多余的水分，加盐调味，即可
8. 花生辣椒酱的做法简单
主料：干辣椒25克，熟花生150克，花椒25克
辅料：植物油、盐巴适量。
制作方法：
1.将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；
2.炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水)。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。
9. 鲜辣椒花生酱的做法及配方
步骤1
辣椒骨是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食
步骤2
它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品
据苗族传说，土司统治时代，土官到苗寨把猪杀了，吃尽了肉，丢下一堆骨头。苗人愤恨，把猪骨头当土官骨头舂烂，拌以辣椒、盐巴来下饭，以解心头之恨，岂料其味甚美，无意中做成了这种辣椒骨。以后凡杀猪、牛或猎获野兽，必将以骨头制成辣椒骨，久而久之，便成了苗族的传统美食
10. 红辣椒花生酱的家常做法
先炒肉片先炒肉片，放上红辣椒，最后放大葱翻一番出锅。