1. 辣椒牛肉酱咋做
将咸肉切成丁，里面放入香菇酱酱油盐，一起小火慢熬
2. 辣椒牛肉酱怎么做?
辣椒适量，香菇适量，肉适量，生抽适量，蚝油适量，黄豆酱适量，辣椒油适量
1.辣椒去籽切成碎，香菇切掉地切成末肉用绞肉机绞成末
2.锅里倒入油，加入肉末炒香，加入黄豆酱，蚝油翻炒，加入香菇翻炒均匀，倒入一碗水焖煮十分钟，加入辣椒翻炒，加入生抽，辣椒油炒均匀
3. 辣椒牛肉酱咋做好吃
1.用料:干红辣椒500克，盐20克，白糖10克，鸡精15克，花椒50可，八角30克，香叶5克，桂皮15克，小茴香30克，肉蔻15克
2.具体步骤:
步骤1:将干红辣椒磨成粉（可以粗一点）
步骤2:将磨好的辣椒粉放入容器中（最好不锈钢），加入盐，白糖，鸡精拌匀。
步骤3:起锅烧油1000毫升，待油温七成热，加入花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，肉蔻小火炸1-2分钟，捞出调料
步骤4:将热油缓慢倒入辣椒粉中（倒的过程不断搅拌）即可
4. 辣椒牛肉酱做法教程
主料:
牛肉2斤
辅料:
小米椒半斤，花生2两，生抽、老抽各1匙，生粉少许
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉切丁加少许生抽老抽及生粉拌匀，腌制十几分钟。
2· 小米椒切碎备用。
3· 买成品的辣黄豆酱，建议怕辣的人购原味黄豆酱，自己吃要实恵些酱不要放太多，以我准备牛肉的份量是可以放3瓶酱的。
4· 花生米炒好把衣去掉。
5· 接下来倒入600克左右油烧热。
6· 加入牛肉丁炒至散开变色，加入小米椒继续翻炒。
7· 再倒入黄豆酱拌均，烧开冒泡转小火慢熬。这过熬的时间我用了半小时。
8· 熬制好的牛肉酱，经过凉透了一晩上，可以装瓶收入冰箱冷藏。
5. 辣椒牛肉酱做法视频
猪腿肉、葱、小红椒、生抽、盐、黄豆酱、水、姜、蒜碎。
1、猪肉搅碎或切碎，葱姜蒜及辣椒搅碎
2、锅中热少许油，加入肉及葱姜蒜辣椒碎，翻炒
3、加入黄豆酱，水及盐翻炒，可盖盖子烧一会儿，也可一直翻炒，肉粒煮熟即可，一般三五分钟就好了
6. 辣椒牛肉酱做法
用料：
八角2个、姜2片、料酒1勺、花椒8粒、盐适量、酱油多些、牛腩1斤、青红椒10个、味精适量、苏子叶（可选）一把
做法：
1、牛腩肉切大块，冷水下锅，水开后老撇去浮沫。放葱段、姜片、八角、花椒、料酒炖煮约一小时，至筷子可以轻松插入，捞出。汤汁过滤备用。
2、牛肉晾凉后切片备用。
3、葱姜蒜爆香，放入辣椒煸炒至微软，放入苏子叶（可选），倒入牛肉汤汁，没过一半辣椒。开锅后倒入牛肉，倒入大量酱油，一点盐，鸡精，十三香适量，汤汁味道较咸，可少量食用为宜。
4、炒匀后连同汤汁盛出，晾凉后放入冰箱冷藏，半日后汤汁凝成冻状，即可食用。
7. 辣椒牛肉酱做方法
1、将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽 剁碎。（用粉碎机粉碎也可）
. 2、将牛肉搅成馅。
3、炒锅中放油加热放入牛肉馅炒熟。
4、西红柿切碎。
5、将所有的配料加入炒好的牛肉锅中 （味精、大蒜除外），点火敖煮。
6、将大蒜拍碎去皮放入熬好的辣酱中， 放入味精。 注意：在熬煮的过程中，要不断的用炒铲翻 动，直至锅开，以免糊锅。
8. 辣椒牛肉酱咋做的
牛肉1.5斤，黑龙酱膏4袋，鲜红辣椒2.5斤，味精8克，白糖2两，葱末2两，姜末3两，蒜蓉6两，盐3两，豆油1斤，苹果2个，鸭梨2个。
制作方法
1、先把牛肉剁成肉馅状，鲜红辣椒用料理机打碎，苹果和鸭梨去核，用料理机搅碎备用。黑龙酱膏用水搅开。
2、锅上火加豆油1斤烧热，下肉馅炒熟，然后下葱姜蒜末炒香，再下打碎的鲜红辣椒和苹果鸭梨碎，翻炒均匀。
3、用最小火慢炒出香味，然后把酱膏倒入搅拌均匀，勤搅动小心糊底，慢火熬5分钟左右，辣椒酱干稀度适中时，下白糖和味精翻炒均匀即可出锅。
9. 辣椒牛肉酱做咸了怎么办
将面置入400毫升沸水中煮3分钟。或开水冲入放微波炉里加热。
另备好一浅盘，将调味包，油包，豉油和辣椒酱（可随各人口味）放入盘中搅拌均匀备用
面煮好后捞出沥干
沥干的面条放入已经预拌好的调味盘中搅拌均匀
然后享受美味吧~