1. 糯米粉辣椒的做法大全家常窍门
可以放5斤糯米。
【糯米粉酿辣椒炒腊肠】
食材：红辣椒一斤，糯米粉200克，五香粉一勺，白酒五毫升，盐两克，腊肠一段，生抽一勺。
做法：
1、200克糯米粉中洒入5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。2、红辣椒去籽洗净后沥干水分，然后将拌好调料的糯米粉塞到辣椒孔里面。3、灌好糯米粉的辣椒放入玻璃瓶中竖着码好，瓶口盖上一张保鲜膜然后将盖子盖紧，常温下自然发酵大约十天到半个月，喜欢酸一点就放时间长一点，一般看糯米粉变成糯米糊就算发酵好了。4、发酵好的糯米粉酿辣椒用筷子夹出放入盘中，上蒸锅蒸大约十分钟。5、蒸好的辣椒横着切成片状，再放入油锅中煎至两面微黄。6、煎好的糯米粉酿辣椒推至一旁，再将香肠切薄片后放锅中煸出油份，最后淋入一勺生抽将其翻拌均匀后就可以出锅了。
2. 糯米粉辣椒的做法大全家常窍门图片
辣椒晾干水份放糯米粉放盐
3. 辣椒糯米粉怎么做好吃
食材：红辣椒一斤，糯米粉200克，五香粉一勺，白酒五毫升，盐两克，腊肠一段，生抽一勺。
做法
1、200克糯米粉中洒入5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。
2、红辣椒去籽洗净后沥干水分，然后将拌好调料的糯米粉塞到辣椒孔里面。
3、灌好糯米粉的辣椒放入玻璃瓶中竖着码好，瓶口盖上一张保鲜膜然后将盖子盖紧，常温下自然发酵大约十天到半个月，喜欢酸一点就放时间长一点，一般看糯米粉变成糯米糊就算发酵好了。
4、发酵好的糯米粉酿辣椒用筷子夹出放入盘中，上蒸锅蒸大约十分钟。
5、蒸好的辣椒横着切成片状，再放入油锅中煎至两面微黄。
6、煎好的糯米粉酿辣椒推至一旁，再将香肠切薄片后放锅中煸出油份，最后淋入一勺生抽将其翻拌均匀后就可以出锅了。食材：红辣椒一斤，糯米粉200克，五香粉一勺，白酒五毫升，盐两克，腊肠一段，生抽一勺
4. 糯米粉辣椒怎么做的
辣椒洗净取出辣椒杍，然后等水干后再把准备好的糯米粉塞进辣椒里，再把辣椒放进准备好的磁罐里腌制，最后密封好就可以了过段时间就可以拿出啦吃了
5. 糯米粉阴辣椒的做法大全家常
01
原料：干红辣椒 50g鸡蛋 30g白芝麻 20g糯米粉 10g吉士粉 10g
调味：盐、食用油、花生米各适量
制作过程：
1、干红辣椒剪成段，去籽。
2、取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3、再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4、取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5、搅拌食材均匀的裹上粉料。
6、锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。
7-8、炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。
6. 糯米粉加辣椒
老家土话叫炸辣子，书面语不知道怎么说。外脆里糯，很好吃。
食材清单
水
适量
糯米粉
一碗
米粉
一碗
酸辣椒
2大勺
盐
适量
收起
烹饪步骤 共3步
1
糯米粉，米粉（就是我们南方自己种的谷子磨的米粉），酸辣椒，盐，适量水调。
2
锅內放油烧热，平常炒菜的量，中火煎至两面金黄。
3
取出切块装盘，单吃可以，做菜吃也不错。外脆里糯又有点辣，开胃。
7. 米粉辣椒的做法大全集窍门
一、用料
小米辣 600克
线椒 250克
蒜末 几大瓣
姜末 20克
食盐 50克
玉米糁 500克
糯米粉➕大米粉 200克
二、渣辣子的做法步骤
步骤 1
新鲜的小米辣和线椒清洗干净晾干水分，或者擦干水分，一定不要有水分不然容易坏。
步骤 2
辣椒直接切碎。
步骤 3
玉米糁不要太大的颗粒，也不要玉米面那种太细了，大米和糯米在破壁机里面直接打碎
步骤 4
放盐，盐的量比平时炒菜的口味要稍微咸一点但是也不要太咸了，毕竟现在提倡少油少盐比较健康一点。搅拌均匀。
步骤 5
放入玉米糁和米粉
步骤 6
搅拌均匀，因为之前我没有给辣椒切碎，所以又给拿出来剁了剁。可以简单尝一下咸淡。
步骤 7
装瓶密封保存，放入冰箱冷藏。
8. 糯米粉辣椒的做法大全家常窍门是什么
糯米酿青椒的做法 灯笼辣椒去籽，洗净备用香菇、糯米分别在水中浸泡6小时将香菇碎、肉糜、盐、糖、鸡精、酱油、糯米放一起搅拌均匀将糯米馅料酿在青椒中，中火蒸熟即可。我一共蒸了一小时20分钟