1. 梅菜炒辣椒的做法
梅菜可以剁碎，然后放入油锅中，加点辣椒和盐一起翻炒
2. 梅菜辣椒怎么做好吃
主料：梅干菜50克，五花肉500克
辅料：干辣椒五个3克
配料：八角3克，葱段25克，姜片20克，冰糖25克，黄酒25克，酱油15克，老抽5克，盐2克，鸡粉2克，清水适量
做法；
1.原材料备好
2.把五花肉切成麻将牌大小的块。
3.3.梅干菜用热水浸泡进行涨发。
4.然后，把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。
5.五花肉用凉水下锅，然后大火烧开，水开煮5分钟捞出。
6.炒锅上火烧热，放少许底油煸香八角。
7.然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止。
8.把冰糖煸成琥珀色后，下入煮过并沥干水份的五花肉进行煸炒。
9.把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、葱段、姜片煸炒。
10.葱姜辣椒煸出香味后下入梅干菜煸炒。
11.把梅干菜炒至干香后，烹入黄酒炒匀。
12.然后再倒入酱油炒匀。
13.炒匀后注入开水盖上锅盖焖制40分钟。
14.把肉焖40分钟后，用大火收汁，然后撒少许盐调味。
15.放大约2克鸡粉提鲜炒匀。
16.汤汁收净后便可出锅码盘。
17.出锅
3. 梅菜炒青椒
1、绿豆麻腐盒中取用纯净水冲洗一下，切成小块码在盘中；
2、辣椒洗净切成小丁；
3、在锅中放少许植物油烧热后，梅菜笋丝打开倒入油中和辣椒丁一起翻炒；
4、再放上少许糖、盐，适量的蘑菇精一起炒均匀，关火；
5、把炒好的梅菜笋丝放到刚才码好的麻腐上即可。
4. 火梅花炒辣椒怎么做好吃
材料
梅花猪肉300g,高粱酒35cc,红曲粉3大匙，蚝油2.5大匙，五香粉1中匙，花椒粒1大匙，地瓜粉少许。
做法
1、选取五花肉以叉子戳洞，尽量不要切太厚，一来腌料易入味，二来酥炸时易熟。
2、备料
3、将所有腌料沾裹于五花肉外层加入58度金门高粱酒，并且充分按摩搓揉，放入保鲜盒并置入冰箱冷藏1天，让酱料更入味。
红糟酸，是在稍高于室温的环境下制成。用于腌制姜酸、萝卜酸、四季豆等广西常见的酸，也可用于家常炒菜，红糟酸香味沁人心脾，让人垂涎三尺，食用后回味无穷，是武宣县特产的健康食品。
5. 梅菜炒辣椒的做法视频
用料：
青菜 适量，荠菜 适量，萝卜 适量，大头菜 适量，盐 适量，辣椒粉 适量。
法步骤：
步骤 1
家里有吃不完的菜都可以做，最好是像有萝卜和大头菜这些可以增加口感会更加好吃