1. 韩国辣酱配料
食材清单：苹果1个 梨1个 洋葱1个 大葱半根 生姜几片 生抽180克 料酒110克 白糖80克 香醋60克 辣椒粉60克 黄豆酱140克 菜籽油50克
1、先来准备食材吧，苹果和梨各1个，先清洗干净；不用削皮，切小块就可以，最后把核去掉；
2、洋葱1个，切小丁，我这个洋葱比较小，就用了一个，如果是大洋葱的话，半个就够了；
3、再切点大葱，半根儿就够了；
4、需要处理的食材就这些了，现在用绞肉机来打碎就行，苹果和梨一起倒进来，然后加大葱、洋葱，生姜几片就够了，一起打成泥；
5、现在先备好待会儿要用的调料，生抽180克、料酒110克、白糖80克、香醋60克、辣椒粉60克、黄豆酱140克；
6、热锅倒油，菜籽油50克，没有菜籽油的也可以用其他食用油代替，但香味肯定是不一样的，烧热后倒入打好的酱，用中火去翻炒搅拌，建议大家用一个手柄比较长的锅铲一直不停的搅拌；
熬酱没有别的技巧，就是要不停地去搅拌它，让它里面的水分蒸发干，只剩下油，大约在熬制6分钟的时候开始加调料：生抽、料酒、白糖、香醋、辣椒粉、黄豆酱、这个颜色瞬间就，味道也跟着出来了；
7、继续搅拌，加了调料以后大约还要熬制10分钟，让这个酱变成浓稠的状态，它熬好了是完全没有汤汁的，大约像这种状态就可以关火了；
放凉了可以装进无水无油的碗中，或者是罐子里，盖起来放冰箱可以保存一个月
2. 韩国辣酱配料表图片
准备材料：长尖椒：5个、小米椒：3个、蒜头：5个、番茄：1个、柠檬汁：半个、苹果醋：适量、蜂蜜：适量、盐：适量。
2、番茄用清水清洗干净，划十字花刀，然后放到开水里泡一会。
3、取出泡好的番茄，然后剥去表面备用。
4、把番茄、辣椒、蒜头放入料理机，然后启动程序搅拌成泥状。
5、另起一锅，把搅拌好的甜辣酱倒入锅中，加入所有调料，小火熬至浓稠即可。
6、准备一个干净无水的容器，把煮好的甜辣酱盛出即可。
3. 韩国辣酱菜谱
1，准备细辣椒粉，糯米粉，鱼露 ，白糖，糖浆，白醋，白酒，盐，大蒜，苹果/梨。
2，大蒜、水果放料理机里打碎，糯米粉倒入不粘锅里，加水搅匀，小火慢煮不停的搅拌直至煮至粘稠关火。
3， 糯米粉中倒入盐、白醋、白糖、白酒、糖浆和鱼露搅拌，再放入蒜末、辣椒粉白芝麻搅拌均匀，凉透装瓶即可。
4. 韩国辣酱配料表
1、将雪碧和韩式辣酱依次放入碗中搅拌均匀。
2、然后放入香油再次搅拌均匀。
3、接着加入蜂蜜和芝麻搅拌。
4、最好所有材料搅拌之后能拉丝且不干不浠。
我们在韩国餐厅吃到的石锅拌饭，就是将各种蔬菜佐料放在一个还冒着热气的石锅里，一上桌就要赶紧把饭拌开，不然锅底很快就会焦掉。而韩国人平常在家里，也有将各种小菜倒到一个碗中和米饭一起拌匀了吃的习惯。
这个拌饭少不了韩式辣酱。韩式辣酱是一种用辣椒和糖等材料混匀的酱汁，辣味明显，还有些甜甜的。这种辣酱在韩国的餐饮中占有重要地位，像泡菜在腌制的时候，也需要用到它。
5. 韩式辣酱料理
炖一锅牛肉汤，把蒸熟的大米饭放到汤里搅拌开，再倒入韩国辣酱，辣椒粉搅拌均匀就行。
6. 韩式辣酱配料
主要有调味料和香辛料。韩国炸鸡一般需要的腌料比较多，主要分为两大类，第一类为调味料，主要有辣油、料酒、白糖、麦芽糖、番茄酱、草莓酱、韩式辣酱、胡椒、盐、食用油、油炸粉；
第二类为香辛料，主要有常见的洋葱、蒜末、生姜、蒜瓣、月桂树叶；韩国炸鸡所需要的腌料主要就是以上这些。
7. 韩国辣酱配料有哪些
韩式辣酱就是将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。
8. 韩国辣酱吃法
吃的方法很多啊:例如楼上的说了拌饭等.例1:加点苹果醋,白糖.芝麻.一点香油.就成了醋酱了.这是最简单的方法.可以吃海鲜的时候沾点.例如:八爪鱼.生鱼片等例2:炒米条:米条在卖韩国食品店里就能买到别的地方不太清楚,做法首先把炒菜的锅里放一些水不要太多吃饭的小碗一碗多一点就行了,把买回来的米条(如果是整个粘在一起的话就把它整分开)放入锅里.点火煮2分钟用炒勺按一下能否很容易弄断这样就行了,期间如果水快没了再加点水,加入25克的辣酱.再加两勺白糖吃饭的勺就行.味素少许,盐一点.期间加入一些蔬菜例如.洋葱.胡萝卜辣椒.切成和米条差不多大的段各加一点,炒一会放点香油.关火要留点汁才更好吃哦.放点芝麻在菜里更有意想不到的滋味.真是健康又美味啊而且老少皆益啊
9. 韩国辣酱的配料
/5
苹果洗干净去核切小块、洋葱半个切小块
2/5
将切好的苹果块、洋葱块、大蒜瓣、生姜放入搅拌机中，搅成泥倒出
3/5
锅中倒入食用油烧热，倒入搅拌好的苹果洋葱酱，小火翻炒至浓稠状
4/5
然后加入料酒、生抽、糖、黄豆酱、醋、辣椒粉，搅拌均匀
5/5
开中小火熬煮粘稠，大概煮十分钟就可以了