一、1斤辣椒炒多少盐？
一斤海椒50克食盐合适，一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。辣椒和盐的比例约为10：1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。如果需要存放时间久一点，就放100克，若是速腌即食的话可以适量一点
二、33斤辣椒放多少盐？
看你是需要炒，还是腌辣椒。炒的话放一斤盐，腌辣椒的话放三斤盐
三、炒青椒一斤放几克盐？
我觉得炒青椒一斤也就放三克盐就差不多了吧
四、炒辣椒放多少盐和味精？
炒一盆辣椒只放一小勺盐和味精。
五、炒一斤辣椒炒肉放多少盐？
看你自己的口味了，如果爱吃盐，放满满一勺子，喜欢吃淡，半勺多一点。
六、武清炒辣子正宗做法？
原料：青椒、花椒粉、酱油、盐、白砂糖。
做法步骤：
第1步、将辣椒洗干净。
第2步、辣子切圈，蒜切片。
第3步、锅中倒入适量油，放2匙盐。
第4步、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片刻后加入2匙生抽、1匙白砂糖、半匙花椒粉。进行翻炒。
第5步、翻炒两三分钟后出锅
七、清炒辣子的家常做法？
1、材料：主料：辣椒200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量；
2、把辣椒洗净切片备用；
3、热锅放油
4、倒入辣椒片，翻炒
5、适量加点清水
6、炒至快熟，再加点生抽
7、加盐调味即可
注意问题：
1、椒产生辣味主要是辣红素在起作用，我们在炒辣椒的过程中只要把辣红素抑制住，那炒熟了的辣椒也就不会怎么辣了。首先，炒辣椒要油多。辣红素跟胡萝卜素以及番茄红素一样，是要跟油脂在一起才会释放出来的。因而炒辣椒要多放油。
八、王刚炒干辣椒的做法？
主料1人份
卷心菜1个小
辅料
干辣椒8根，猪肉1小块，八角1分，蒜适量，醋1勺，料酒1勺白糖半勺，酱油半勺，食盐少许
步骤1，蒜去皮切片，干红辣椒剪成两段，猪肉切丁，包菜用手撕成片
步骤2，将1勺醋，1勺料酒，1/2勺白糖，1/2勺酱油，1/2勺蒸鱼豉油，少许盐调和均匀，备用
步骤3，锅中倒少许油，将辣椒段八角和猪肉丁下入，小火煸炒至猪肉的油完全逼出
步骤4，当猪油逼出后，转大火，倒入蒜片和包菜，翻炒几下后倒入调好的汁，快速翻炒1分钟至均匀即可盛起
九、炒辣椒的正宗做法王刚？
做法：
第一步: 准备青尖椒500克，把青椒的颈去掉，青椒的蒂千万别去，如果去掉了炸的时候，会往里灌油。
第二步: 用一个洗干净的抹布，把青椒表面的灰尘擦干净，不要用水洗青椒，不然油炸的时候它会爆炸的，很吓人的。
第三步: 起锅烧宽油，油温六成热，下入青椒炸至虎皮色捞出控油。
第四步: 起锅烧油，放入蒜片，葱段，干辣椒，郫县豆瓣酱3克，蒜蓉辣椒酱3克，煸炒出香味加水少许，料酒5克，白糖3克，味精3克，鸡精3克，老抽两滴，然后放入炸好的青椒，勾入少许水淀粉翻炒均匀出锅装盘即可