1. 鲜花椒花生黄豆如何腌制
一、原料
主料 白萝卜0.5个，黄豆50克
辅料 香菜1棵，盐3匙
二、香菜黄豆的做法步骤
1.黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上（记拍照了）
2.萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。
3.香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。
4.盖上盖，放入冰箱，一天就可以吃了。
2. 怎样腌制黄豆花生米
黄豆200g，花生米150g，辣椒100g，香油20g，盐80g，白酒45g，玉米淀粉10g做法：黄豆洗干净放入盆加入清水浸泡24小时捞出放到晒网晒干水分1/3时收起放入盆加入玉米淀粉搅拌均匀。
锅起热放入油100ml油温升高五成热放入黄豆煸炒至5分熟盛出放入盘中加入花生米去皮洗干净控水）上蒸锅蒸水开计时蒸熟，取出放至常温放到屉布上挤干水分放到密封器物中辣椒，盐白酒搅拌均匀盖上盖子放到阴凉处14天。吃时放入香油搅拌均匀即可
3. 鲜花椒花生黄豆如何腌制才好吃
主料：
花生二斤，黄豆或者黑豆一斤
配料：
酱油一斤，食盐二两，白砂糖、八角、花椒、姜、干辣椒、植物油、味精适量
做法：
1、花生炒熟，搓去外皮；大豆加少量八角、花椒煮熟，凉透。
2、容器洗净，控干水份，将花生大豆一块儿放入。
3、锅内加半碗水烧开，放入白砂糖、食盐化开，倒入酱油，再烧开后凉透，倒入容器，以刚没过花生大豆为宜。
4、姜切粗丝，干辣椒切块。植物油一两，锅内烧至刚冒青烟，放入八角、花椒、姜丝、干辣椒爆出香味，倒入容器内。
5、容器封口，腌两三天，至花生呈透明的琥珀色，就可开吃了。随吃随取。
4. 怎么腌制鲜花椒黄豆
食材:
酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面
酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。
过程:
1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。
2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵。一般来说捂半个多月，气温低就要多捂上个几天。捂到用筷子一挑，能扯密密麻麻的丝儿就可以了。
制作过程:
1.萝卜削头去尾，洗净沥干水分。
2.萝卜从中间划开，切条，或切片都可以。
3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝。
4.放适量食盐，倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面，搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下，使其腌均匀，等萝卜进去盐味后即可食用。
5. 鲜花椒花生黄豆如何腌制好吃
用料
辣椒 5斤
花生米 2斤
酱油 500ml
醋 750ml
食用油 200ml
姜片 250g
大蒜 250g
食盐 200g
白酒 50ml
花椒 50g
八角 50g
桂皮 4小块
水 1200ml
味精 150g
腌辣椒花生米的做法步骤
步骤 1
花生米浸泡去涩味
步骤 2
辣椒洗净去蒂
步骤 3
花生米倒入锅中煮开，煮开即可，煮久不脆，倒入沥水的盆中晾干水分…
步骤 4
锅中加清水烧开（不是配料中的水）…辣椒放入锅中氽烫10到20秒，不停翻辣椒，躺的均匀…不要烫久了，也会不脆