1. 四季豆炒红辣椒怎么炒
主料:
豆角300克，辣椒3个
辅料:
盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量
做法:
1.辣椒、豆角洗净浸泡一下
2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎
3.热锅下油盐，爆香蒜子
4.下豆丁翻炒
5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒
8.调入耗油翻炒均匀
9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
2. 四季豆炒菜椒
先选择好小米椒，把小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面。
准备一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干净，在阳光下晒干，瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉
开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按个人喜好添加）,盐150g（加多少都可以按个人喜好来添加，一般盐要多多一点）。隔一天后放入晾干水分的小米椒
也可以放 一些自己喜欢的红萝卜，豆角。全部放好后，密封好。半个月左右就可以食用了
3. 四季豆炒辣椒做法
主料：猪肉100g、四季豆300g
配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个
调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙
【步骤】
1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；
2.锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；
3.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；
4.调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
5.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
4. 四季豆炒红辣椒怎么炒才好吃
食材明细
四季豆、瘦肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、糖、盐、香油、料酒。
1、食材展示：四季豆400g 瘦肉100g 干辣椒10个 葱姜蒜适量 糖5g 盐5g 花椒15颗 香油5g 料酒5g。
2、四季豆洗干净后去两头老筋，然后用手掰成6-7厘米长的段备用。
3、洗干净锅，开火倒入花生油，油的量以淹没豆角为止。
4、大火倒入豆角，记得提前要把豆角沥干水，不然会油爆！！大火炸豆角啦~
5、炸成表皮有点点皱皱的即可哦，捞出来后沥干油。
6、把瘦肉剁成肉末。
7、葱姜蒜都切成末。
8、辣椒洗干净备用，我的豆角很长，所以我就没有把辣椒切两半，如果你们掰的豆角比较短，可以把辣椒切成两段。
9、刚才炸豆角的锅留下15ml油，倒入肉末。
10、炒几下后加入辣椒，花椒，葱姜蒜末，料酒后继续炒香肉末。
11、将肉炒至微黄，有点干焦的状况即可。
12、加入豆角，继续炒。
13、炒几下后加入糖，盐，出锅前淋上香油！！！就大功告成啦~~
5. 四季豆用什么辣椒炒好吃
食材明细
四季豆、瘦肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、糖、盐、香油、料酒。
1、食材展示：四季豆400g 瘦肉100g 干辣椒10个 葱姜蒜适量 糖5g 盐5g 花椒15颗 香油5g 料酒5g。
2、四季豆洗干净后去两头老筋，然后用手掰成6-7厘米长的段备用。
3、洗干净锅，开火倒入花生油，油的量以淹没豆角为止。
4、大火倒入豆角，记得提前要把豆角沥干水，不然会油爆！！大火炸豆角啦~
5、炸成表皮有点点皱皱的即可哦，捞出来后沥干油。
6、把瘦肉剁成肉末。
7、葱姜蒜都切成末。
8、辣椒洗干净备用，我的豆角很长，所以我就没有把辣椒切两半，如果你们掰的豆角比较短，可以把辣椒切成两段。
9、刚才炸豆角的锅留下15ml油，倒入肉末。
10、炒几下后加入辣椒，花椒，葱姜蒜末，料酒后继续炒香肉末。
11、将肉炒至微黄，有点干焦的状况即可。
12、加入豆角，继续炒。
13、炒几下后加入糖，盐，出锅前淋上香油！！！就大功告成啦~~
6. 四季豆炒红辣椒怎么炒好吃
用料
新鲜红辣椒 4个（自己随意
新鲜豆角 十几根吧，自己把握自己的用量
蒜瓣 1瓣
油 适量
盐 适量
味精 适量
辣椒擂豆角的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
辣椒和豆角洗干净，豆角摘成段，辣椒也切成约拇指长一段备用
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅先不放油把辣椒放进去翻炒干辣椒的水分，这样可以防止放油时有水分把油花溅到手上
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
辣椒表面有一点点焦的样子就倒油进去，稍微多点，等下油可以用来炒豆角，这时候火可以稍微关小点慢慢把辣椒炒熟
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这时候我们可以把擂钵拿出来放好盐，味精，蒜瓣，先把蒜瓣捣碎备用，盐的用量可以比炒菜的量稍微多点
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
辣椒炒好先盛出来放进擂钵捣碎，捣辣椒时注意力量，不要太大力，不然那个辣椒水怕溅到眼睛，那样就难受了，做这一步时可以同时把豆角放进锅里炒了，火也可以调大了
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捣成这样就可以啦
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒好的豆角盛出来放到捣好的辣椒上面继续把豆角捣碎这个菜就完成了
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把辣椒和豆角都捣碎了，辣椒和豆角你中有我，我中有你就可以开吃啦，等吃到最后擂钵里只剩一点菜时可以盛一些饭倒进擂钵里用筷子把饭和剩余的菜搅拌均匀，相信我，这个吃法才是这道菜的灵魂，味道特别棒！小时候为了这一口饭都是几兄妹分食的，绝不会给谁吃独食，可想而知这有多美味哈哈哈，当然现在没人抢了，可以随便吃