1. 千味尚品香辣酱
主料：原味豆豉150g，里脊肉50g，辣椒面50克
辅料：菜籽油200g，料酒15g，姜末15g，生抽15g，老抽5g，糖20g，花椒面5g，鸡精2g，熟白芝麻10g，盐3g
做法：
1.150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）
2.里脊肉切小粒，姜切末
3.花椒粉和辣椒面备好
4.熟白芝麻和白糖备好
5.锅中倒入200g菜籽油，开大火将油烧冒烟后关火（这一步是为了去除菜籽油中的异味）
6.待油温降至低温状态倒入肉粒，开中火，并用锅铲将肉粒炒散（如果油温高了，肉就容易起坨，不容易散开）
7.把肉粒水分炒得差不多时下入姜末、料酒、生抽、老抽煸炒片刻
8.下入碎豆豉和整粒豆豉，转中小火煸炒约5分钟
9.待豆豉炒香后放入白糖和辣椒面，再次煸炒5分钟
10.炒出香味和红油后调入盐，炒匀后关火
11.放入花椒粉
12.熟白芝麻和鸡精
13.翻炒均匀即可出锅
14.放凉后，装入密封瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半年至一年
2. 千味尚品香辣酱怎么样
辣酱里面一般除了盐，没有添加其他什么，但有些地方辣酱除了盐还有姜蒜蓉。
而香辣酱里面加了其他很多种增香佐料，有芝麻，香油，盐，味精，姜葱蒜泥，花椒粉，植物油等，所以香辣酱吃的人多一些，辣酱一般都是炒菜，和喜欢吃辣酱的人拌饭吃，香辣酱都是拌面条吃的人多。
3. 千味语香辣酱
材料
材料A.腌渍辣椒200g，水100CC，
材料B.熟芝麻适量，
调味料A.沙拉油100CC，花生油50CC，香油50CC，
调味料B.芝麻酱40g，甜面酱80g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙
做法
1.将材料A一起放入调理机打成酱备用。
2.热锅，倒入调味料A烧热。
3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。
4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干，加入熟芝麻炒匀即可。
4. 味千辣椒酱
辣椒酱不放味极鲜。
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
味极鲜是一种酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范。
5. 千味尚品海鲜专用辣酱
味型浓郁，纯正。
一品尚渔在复合多种谷物元素的基础上，添加葡萄糖、果糖及各种维生素、矿物质和氨基酸，同时添加神聚自主研发的SR—3诱鱼因子，经过多种提纯制成。垂钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼，无论是单独使用还是搭配一品系列其他几款产品都有不错的效果。
6. 千味尚品香辣酱好吃吗
各有各的特点，香辣酱多做一些口味重的菜品例如，香辣酱烧瑶柱和牛。xo酱多做一些高档原料，例如xo酱焗发财猪手鲍鱼
7. 素味香辣酱
配料：口服葡萄糖粉、精制盐、淀粉、食品添加剂（谷氨酸钠、乙基麦芽酚、5’-呈味核苷酸二钠）、食用香精。
特色描述：以牛、鸡精提物、干贝素等为原料经高科工艺复合而成，含有人体所需的多种氨基酸、维生素及钙、铁、锌、硒等元素，属烹调加香珍品，用于烧(炒)、扣、包、扒、浸、涮可产生留香悠长的自然美味。
用量为味精(99%)的1/5效果就嘴嘴香。取味香素25克用1000克温水溶解备用，烹饪时在菜肴出锅前加入少许即可得绝对美味。建议用量：0.2%-0.5%
8. 香辣风味酱
用料： 五香粉 2勺，孜然粉 2勺，胡椒粉 1勺，蒜蓉酱 1大勺，姜片 3片，花椒 1.5克，黄豆酱 2大勺，盐 半小勺，水 200ml，八角2颗。
步骤 ：
1.草鱼处理干净，抹上料酒、少量的盐，两面都要抹均匀。起锅烧油，烧到冒白烟离火分两次倒入碗中，并快速搅拌。
2.锅中入油，烧到5层热，中火，下入姜片炒出香味，再下入花椒同样炒出香味，接着下入黄豆酱、盐炒一会，倒入200ml凉水，熬煮一下酱汁有点浓稠时关火，放凉备用。
3.锅入油，下去姜片炒出香味，下花椒、香料、黄豆酱稍炒一下，加入400ml水，在加入烫底的调味料，煮出香香的味道，倒入火锅下入自己喜欢的配菜。
4.用刷子把制作好的调料油刷到处理好的草鱼上，里外两面都要刷，刷均匀，放上姜片腌1小时；
5.腌制时间快到时，烤箱预热至200度，烤盘上铺锡纸，铺上洋葱、大白菜帮、韭菜，放上腌好的鱼；
6.再把做好的酱汁和调料油里面的固体一起均匀的铺在鱼上，送入烤箱上下火，中下层，200度烤30分钟；
9. 一品香辣酱
佐香园鲜辣酱配方做法
1、辣椒、蒜头、葱都要洗净，晾干。
2、拿一些辣椒、葱切末。
3、再和其它辣椒、蒜头、米酒一起打碎。
4、用香油小火爆香花椒粒，闻到香味后把花椒粒捞起。
5、再放辣椒末、葱白炒香，放入刚刚打碎的辣椒跟蒜头拌炒，这时的油要盖过辣椒，慢慢搅拌。
5、最后放调味料、葱绿一起拌炒。
6、炒到一般颜色就行了。
10. 一品香辣过瘾辣椒酱
挥汗如雨，酣畅淋漓，大汗淋漓，汗如雨下。
11. 千禾味酱油
味极鲜的味道会比干禾酱油好一些，更适合大众口味。
但是主要还是看您更喜欢哪一款了，味极鲜外观浅褐清透，千禾酱油比生抽颜色重，呈红褐色，是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。
口味方面，味极鲜豉香浓郁，鲜味突出；干禾酱油味道更咸，酱香味也更浓郁；用途方面，味极鲜用于烹饪或点蘸，凉拌菜肴，干禾酱油多用于热炒菜。