1. 蕃茄酱荷包蛋的做法
两斤番茄洗净划十字刀，倒入热水，撕去外皮切丁，用榨汁机榨汁，开火，倒入番茄汁，烧开转小火，用铲子搅拌，加入2克盐、30克糖，小火熬融和，倒入玻璃容器中，放凉密封冷藏即可。
2. 番茄酱荷包蛋的做法
菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮牛奶荷包蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克 辅料：牛奶100克,苹果50克 调料：白砂糖20克 牛奶荷包蛋的特色：色泽纯白，甜润适口。： 1. 将鸡蛋磕入沸水锅内煮熟，捞出放置碗中； 2. 将苹果去皮、核，切成小丁，与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
3. 酱茄子荷包蛋做法大全
用料
白茄子 一根
大蒜 一头
黄豆酱（豆瓣酱、大酱） 一大匙
老抽 一匙
生抽 一匙
糖 两勺
黄酒 两大匙
清水 大半杯
肉末或者五花肉（可有可无） 适量
做法
茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。
油热（油要多）下1/3蒜末爆香。
下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明（没肉此步骤可省略）
下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一小会儿。
汤汁快收干时加一点点香醋，撒入剩下2/3蒜末，翻匀，出锅。
4. 酱荷包鸡蛋的做法
首先我们把面粉倒进盆子里，然后往里面加水揉成光滑的面团，擀成巴掌大的饼子，接着就开锅加油用小火烧开，然后把饼子一面放进油锅里煎炸，炸成金黄色的就往上面打上一个鸡蛋，接着往鸡蛋上面在再加一层生面皮，然后用锅铲子轻轻把它翻一下面，等到另一面也炸成金黄色的就可以出锅咯！
5. 酱香茄子荷包蛋的做法
前言茄子，用斩青龙这样切法，很漂亮，还爱入味，酱香浓郁，味道好，下饭菜，好吃的很啊材料
主料：长茄子400g、黄豆酱50g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量
酱香茄子1长茄子，黄豆酱
2茄子，先切一边，切一半茄子厚度的直刀
3切完一面，翻过来，斜刀切另一半，也是一半的厚度
4看，都切好，就是这样，刀口连贯，但茄子不断
53个都切好，放进放了油加热的电饼铛中，煎制
6小心翻面，都煎熟透
7小心用铲子取出来，围盘
8葱姜蒜切碎
9锅里放少许油，放进葱姜蒜，爆锅
10随后放进黄豆酱
11淀粉，加水调匀，加进酱中
12放少许糖，和鸡精，酱汁开起就可以了
13把酱汁浇在茄子上,撒上切切碎的葱花
小贴士黄豆酱，本身比较咸，调味注意别加盐就可以了，茄子煎好特别软嫩，出锅用铲子小心才好
6. 酱荷包蛋做法大全
主料
洋葱，1个
鸡蛋，2个
辅料
葡萄，若干
油，适量
制作步骤
1· 准备：切两个宽1厘米的洋葱圈，两个鸡蛋，一颗葡萄切开，调料调好汁备好。
2· 锅中放少许油，油热后放入洋葱圈，再将鸡蛋打入洋葱圈内。
3· 第一面熟后，翻转另一面，用牙签在鸡蛋上面扎孔，浇上调好的汁。再翻转再扎孔浇汁。
4· 完成后放入盘中，摆盘成蝴蝶样，小朋友会很喜欢呦！大家还可以根据自己手边的食材创意发挥！
7. 番茄汁荷包蛋的做法
用料 ：
黑椒牛排1块； 西红柿小的两个； 蒜5瓣；
猪肉丁3两；洋葱一颗；番茄酱适量； 盐1勺半。
做法如下：
1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。
2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。
3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。
4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。
5、然后锅中再倒入油，放了一些洋葱，牛排放进去煎，一面大概煎3分钟就好了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
6、牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。
8. 番茄荷包蛋做法
食材明细
鸡蛋 1个，花生油 适量，番茄酱 适量
煎荷包蛋的家常做法
1、热油锅直接打鸡蛋入锅，小火煎。
2、煎至蛋白完全凝固，不喜欢太熟的朋友们这个时候就可以出锅了。
3、喜欢熟一点的朋友这个时候可以翻面煎另一面。
4、为了漂亮的封面我选择了生一点的煎蛋，抹上番茄酱就行了。
9. 荷包蛋番茄酱怎么做
荷包蛋打在锅里以后熟了，盛在碗里。然后再用番茄汁。站着吃。
10. 荷包蛋加番茄酱怎么做好吃
主料：鸡蛋50克
调料：大葱3克,姜3克,盐3克,味精1克,猪油（炼制）15克
咸荷包蛋的特色：
鲜咸可口。咸荷包蛋的做法：
1. 炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用
2. 用炒锅内剩余的油，下姜炸出香味，加适量水、盐，放入煎蛋烧开略煮，端下锅，加葱丝和味精，盛于小碗中即可
11. 番茄酱炒荷包蛋的做法
一、是现做现用。
做法为：即先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。
二、是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。
做法为：将锅烧热后，先倒入 500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。
三、原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。用法：用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用于冷菜浇汁。‘
四、小提示：
1、以上分量的材料做出的糖醋汁就已经够做一条糖醋鱼了，如果喜欢糖醋汁丰富一些的，可以酌量等比例增加用料。
2、不同品牌的番茄酱甜度酸度不同，可以在调好酱汁后，尝尝味道，根据自己的口味增加番茄酱或者糖的用量，直到调出自己理想的糖醋汁的味道。