1. 如何炒蛤蜊？
锅里倒入菜籽油，放入蒜末，然后把哈利倒进去炒
2. 蛤蜊炒西红柿怎么炒？
先把蛤蜊炒，再放入西红柿一起炒直到熟就可以了
3. 辣酱炒小肠的做法，辣酱炒小肠怎么做好吃，辣酱？
主料小火腿肠适量 辅料蒜蓉辣酱适量
步骤
辣酱炒小肠的做法步骤11.解冻火腿肠
辣酱炒小肠的做法步骤22.在火腿肠上切几道口子
辣酱炒小肠的做法步骤33.加入辣酱
辣酱炒小肠的做法步骤44.完成
4. 蛤蜊炒牛肉做法？
准备材料:大蒜7片，牛肉150克，蛤蜊6至8个，虾适量，红色灯笼辣椒，黄色灯笼辣椒，辣椒各适量。
做法:
1、将橄榄油倒入锅中，中火开始加热。
2、把大蒜切成薄片，约7至8片。
3、加入大蒜并降至低火。
4、煎炸一下大蒜，让橄榄油充分吸收大蒜的香味。
5、、加入切成薄片的牛肉。
6、把牛肉翻炒一下后，加八虾和蛤蜊煮熟。
7、当蛤蜊张开壳，虾开始变粉红色时，加入红菜椒和黄菜椒，调味盐，辣椒并煮沸。
8、当哈蜊开壳，虾煮熟了，关火出锅即可。
5. 炒蛤蜊家常做法？
1，首先买回来的蛤蜊在烹饪前要一个个的看一遍，将空壳的或者死蛤蜊都挑出来，然后在已经挑完的蛤蜊中加入清水，大概量以没过蛤蜊为准，然后在水中加入黄酒或者白酒，适量白醋，一勺盐和几滴香油，在将所有东西搅拌均匀后静置一小时左右，这样蛤蜊就会自动往外吐沙子
2，在蛤蜊静置一个小时后，在泡蛤蜊的盆上面再盖上一个盆，将两个盆摞在一起，用手将两个盆上下使劲摇晃，大概在两分钟左右，打开以后会发现水变得非常浑浊，继续来回四五次，沙子就会吐的非常干净啦。
材料：
蛤蜊1000g，蒜5g，姜适量，辣椒10g，葱5g，料酒适量，酱油适量
步骤：
1，将蛤蜊洗干净，用淡盐水静养2小时待吐干净沙后备用。
2，炒锅烧热倒入食用油，放入切好的葱姜蒜和辣椒爆香。
3，翻炒出香味后放入洗干净的蛤蜊。
4，芳草几下后倒入料酒去腥，加入适量盐和酱油调味，待蛤蜊成熟后即可盛出。
6. 蛤蜊炒白菜做法？
配料，蛤蜊，辣椒酱葱姜
做法，锅中放少于油，放葱姜，白菜，蛤蜊辣椒，炒至蛤蜊开口。放盐即可。
7. 辣炒蛤蜊做法？
原料：花蛤蜊500克。
调料：味精、盐、料酒、油、干辣椒、蒜、香菜、花椒。
做法：
1、干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片；
2、花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水；
3、锅烧热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香；
4、花蛤蜊放入锅中，加少许盐、料酒翻炒，加锅盖稍闷一会，看到花蛤蜊张开口，加适量味精、香菜出锅即可。
如果想吃到原汁原味的海鲜，在做的时候不需要使用太多的调味料，以免“喧宾夺主”。
8. 炒蛤蜊选哪种？
花蛤作为爆炒、蒸、煮汤、煮海鲜粥都是一款很好的美食。
9. 生炒蛤蜊做法？
食材清单
新鲜蛤蜊 700克 、 葱、姜丝 少许 、 油 少许
烹饪步骤
步骤1
新鲜的蛤蜊在市场上已经吐好了泥沙，回家后洗净即可。
步骤2
葱、姜切丝备用
步骤3
冷锅热油，如果爱吃辣的话可放入辣椒，小火炸出香味，切忌不能大火，油温过高会炸糊的。
步骤4
爆香葱姜丝，待双丝微黄时倒入蛤蜊
步骤5
翻炒蛤蜊，均匀沾满油，一两分钟即可
步骤6
盖上盖子，大火，一会儿看到锅边冒白气了
步骤7
开锅，沸腾了吧？这时，轻轻翻一翻，尽量使食材受热均匀。
步骤8
加盖锅盖，改小火，等3分钟，就好了
10. 蛤蜊需要炒多久？
5分钟。辣炒花蛤做法：准备花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
盆中放入少许清水，放入2勺盐，搅拌至盐融化。
将花蛤放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。
将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
锅中水烧开，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微张开。