1. 四川哪个牌子香辣酱好吃
郫都区鹃城牌豆瓣酱，精选产于物华天宝，物产丰富的四川天府之国的胡豆，经过古法酿制，通过多次晾晒与反转。并且采用纯天然，无污染的材料，真正做到了货真价实，为广大的美食爱好者，特别是川菜提供了烹饪灵魂。近年来更是受到了海内外华人的喜欢与推崇。
2. 四川香辣酱排名
前者香辣酱，可直接食物，红油香辣酱可作凉拌菜。
3. 四川有名的辣椒酱品牌
国内最常见的就是雪花，青岛，汉斯，百威
4. 川味香辣酱都有哪几种牌子
如果想把自己做出来的肉类或海鲜类，想要吃出五星级酒店的味道。很简单推荐《黄明记辣椒酱》拿个小碟子，再加上点厨邦生抽，占一点来吃，用两个字来形容，完美。
5. 四川哪个牌子香辣酱好吃一点
原材料：菜籽油两大半碗，水豆豉一工作满，辣椒干一工作满，小灯笼辣椒干半工作，成都郫县豆辨酱两一茶匙，麻椒一匙半，八角三颗，米酒两一茶匙，糖四大匙，黑生抽两匙，鸡精一匙
作法：
1、水豆豉用温小水泡十五分钟(去盐分)控干水份，再分离出来一半绞碎成水豆豉面一半留原粒预留，辣椒干与小灯笼辣椒干用搅碎机搅至九成碎预留，麻椒，八角，绞碎成粉末状预留.
2、热锅将菜籽油用中火烤至中热(油刚开始流动性时)变为文火即下麻椒与八角粉炒成辣椒油(大概八至十分钟)，再先后将成都郫县豆辨，水豆豉与干辣椒碎入锅炒锅后再熬大概十分钟，此刻下米酒后再多熬一个小时，下糖，生抽与鸡精调好味后再熬半小时歇火，待制冷后就可以装罐.
6. 四川哪个牌子香辣酱好吃点
应该是自己生产的，没有特殊标记别的牌子，只有锅圈食汇的LOGO
7. 四川哪个牌子麻辣酱好吃
“达洲”牌，这个是老字号棒，四川巴中还推出了灯影黄羊肉，也很不错。
四川的灯影牛肉是四川省达州市的地方传统名食，牛肉片薄如纸，色泽红亮，味道麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷，灯影，就是皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。这道菜是一个姓刘的人流落到达县后，他起初以烧腊、卤肉为业，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙卖的很不错，这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致 富。
8. 四川香辣牛肉酱什么牌子好
主料:
牛肉360克
黄酱500克
辅料:
红尖椒200克 小米椒50克 小葱2根 蒜25克 姜少许 白糖40克 植物油60克
香辣牛肉酱的做法:
步骤1
将瘦牛肉先切片再切丝，最后切成小粒状
步骤2
将红尖椒和小米椒剁碎，葱姜蒜切碎
步骤3
将植物油倒入锅子加热
步骤4
油热之后下牛肉粒炒散，炒变色
步骤5
再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒，再把黄酱都倒入
步骤6
炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅
步骤7
等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下白糖，炒匀
步骤8
用消毒，晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶，然后倒扣半小时以上