一、蒜蓉辣酱拌豆腐做法？
食材备料:豆腐，大蒜，小米辣，葱花
1.蒜头和小米辣放入拉蒜器中，一起打成碎沫
2.加一勺生抽，蚝油，白糖，淋上热油搅拌均匀
3.豆腐切成片，层叠摆盘。然后打入两个鸡蛋
4.做好的蒜蓉辣酱摆在豆腐上面，放上蒸架，上锅蒸7分钟
5.出锅后浇一勺生抽，撒上葱花，淋上120度的热油
二、拌狗宝用什么辣酱？
配料：桔梗（狗宝）600克、苹果一个、鸭梨一个、胡萝卜一根（小）。辣椒粉、酱油、海鲜酱、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。
做法
1、先让大家看看狗宝长什么样子，很像人参的哦。
2、放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮。
3、用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净。
4、用刀削成粗细均匀的条。
5、辅料和调料准备好，当然不只这些，还有盐、酱油、糖什么的，没有拍。
6、酱油、海鲜酱、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里。
7、再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥。
8、将多有调料充分混合均匀。
9、倒在狗宝丝上面拌匀。
10、装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。
三、酱油拌芹菜做法？
工具/原料
芹菜 调味料
方法/步骤
1/5
准备新鲜的芹菜，清洗干净后备用。
2/5
准备冰水，将芹菜放进去，浸泡20分钟左右（去除农药残留）。
3/5
准备一只大锅，放入开水，大火烧开后放入芹菜。
4/5
5到10分钟后捞出，放入冷水中清洗干净。
5/5
沥干水分，放入酱油、辣椒油、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。
四、虾酱拌芹菜做法？
把芹菜切好放入热水中焯一下，然后再过两一下控干水分放入碗中，放酱虾酱香油醋拌匀即可
五、怎么拌生芹菜？
原料：腐竹一根、芹菜2根、胡萝卜半根、盐、香油、辣椒油、蒜末各适量。
做法步骤:
第1步、腐竹加水泡透。
第2步、芹菜洗净切段。
第3步、胡萝卜去皮切小块。
第4步、蒜切末。
第5步、锅里坐水烧开，下腐竹，汆烫片刻，捞出控水放凉。
第6步、然后再焯芹菜和胡萝卜。
第7步、焯过的腐竹、芹菜、胡萝卜放到容器里，加盐、蒜末。
第8步、加辣椒油、香油。
第9步、拌匀即可。
六、芹菜拌咸菜做法？
芹菜和大头菜拌咸菜做法
所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量、
做法步骤：
1.把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。
2.把卷心菜切成丝。
3.把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。
4.把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。
5.把咸菜装在坛子里，或者保鲜盒内，用手把咸菜压实，放在阴凉处保存，或者把保鲜盒放在冰箱内冷藏保存。这道咸菜的做法，你学会了吗？是不是很简单呢？
小贴士：蔬菜洗好后，要沥净水分，晾一会，晾干蔬菜表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。腌制放的盐要稍咸一些，盐放少了，容易变酸，变质。装咸菜的器皿要无生水，无油。
腌制好后，用筷子夹出一些，放些香油、辣椒油、味精拌制一下，味道更好。
七、芹菜拌茶馓做法？
将鲜芹菜连叶洗净，切碎投入5倍的水中，煮沸后10分钟备用。代茶饮用即可。
八、拌芹菜切法？
凉拌芹菜我认为有两三种切法都很好看：
一是切成小方丁，配是胡萝卜定或者花生米凉拌，都很好看。
二是切丝，要不芹菜先切成长段，然后顺着芹菜的纹路切成细丝，配上葱丝或者圆葱丝凉拌，即好看又提味的下饭菜。
三是斜着下刀，把芹菜骗成菱形片，配是山药片，木耳等凉拌，非常鲜美。
九、黄瓜拌芹菜意思？
黄瓜和芹菜不能同吃
原因是：
在日常饮食中，不少人喜欢将芹菜与黄瓜混合食用。其实，芹菜不宜与黄瓜同时食用。
这是因为，黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
十、清净园辣酱如何拌饭？
清净园辣酱比较粘稠，用的时候用少许雪碧澥一下，加入少许生抽，香油即可。