一、韩式铁锅焖饭？
韩式铁锅闷饭的做法：
主要食材：
白饭 2碗
菲力牛肉 100g
鸡蛋 1个
绿豆芽 1碗
菠菜 4株
胡萝卜 1根
花菇 2朵
金针菇 适量
葱 3株
配料：
酱油 适量
汽水 适量
韩国辣酱 适量
芝麻油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤：
【1】汆烫蔬菜
将胡萝卜丝、菠菜、金针菇、香菇汆烫好备用。
【2】汆烫绿豆芽
将绿豆芽汆烫好备用。
【3】调味
将汆烫好的绿豆芽放入碗中，加入芝麻油、盐、白芝麻调味。
二【4】切牛肉
将菲力牛肉逆纹切成条备用。
美食小贴士：
所有牛肉里，菲力牛肉最嫩、筋最少。
【5】调酱汁
将1汤匙韩国辣椒酱、3汤匙的汽水、半汤匙酱油、半汤匙芝麻油倒入碗中，用勺子拌匀调成酱汁。
【6】腌制牛肉
在牛肉中加入三汤匙酱汁，并搅拌均匀。
【7】加热米饭
将铁锅放在火上加热后，加入适量芝麻油，放入米饭。
美食小贴士：
不一定非要用铁锅，石锅、砂锅、平底锅都可以。
【8】加蔬菜
将金针菇、菠菜、绿豆芽、胡萝卜、香菇依次放在米饭上，摆成一圈。
【9】加牛肉
切适量葱花拌在牛肉里，再将拌好的牛肉倒入锅中。
【10】加蛋黄
在牛肉上加入一个蛋黄，并撒上适量白芝麻。
【11】淋酱汁
将剩下的酱汁淋在蔬菜上，调大火，待锅巴香出来后，关火即可。
【12】拌饭
用勺子将饭菜拌匀，就可以享用啦。
二、韩式辣酱是什么辣酱？
韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱
三、韩式辣酱特点？
辣中带点甜，跟甜辣酱味道差不多，挺好吃的
四、韩式焖饭的种类？
韩式闷饭属于韩式快餐，相关的有辣白菜，寿司，韩式炸鸡。
五、韩式辣酱怎么变红？
韩式辣酱用白糖制作糖稀水与糖的比例是2:1加入糖稀制作辣酱可以增加甜味儿，而且可以使辣酱颜色更红亮！
准备材料：
糯米粉20克
细辣椒粉100克
大蒜30克
姜15克
苹果50克
白糖50克
盐15克
清水550克
操作步骤
1.将糯米粉用50克清水调匀，再将400克清水烧开，转小火倒入调好的糯米粉浆，不停搅动。大概两分钟左右，锅内收汁浓稠，制成米羹盛出备用
2.白糖倒入锅中，兑入50克清水，开中火熬至白糖完全融化，熬制成糖液粘稠，呈淡黄色，制成糖稀
3、将姜、苹果、蒜姜放入料理机中打成泥状
4、将所有原料放入容器中搅拌均匀，韩式辣酱就做好了，盖上保险盖放入冰箱冷藏保存
总结
1.用白糖制作糖稀水与糖的比例是2:1加入糖稀制作辣酱可以增加甜味儿，而且可以使辣酱颜色更红亮
2.糯米粉一定要用清水调匀，再倒入沸水中。熬成的米羹不易太浓稠，因为辣椒面儿会吸走一部分水分
六、如何调制韩式辣酱？
【主料】
韩国辣椒酱40g、韩国大豆酱40g；
【辅料】
熟芝麻适量、生抽10ml、蒜瓣4个、生姜15g、香油适量 ；
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
3.搅大成为姜蒜汁。
4.姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。
5.再加入大豆酱。
6.搅拌均匀。
7.在加入生抽。
8.加入香油。
9.加入熟芝麻。
10.继续搅拌均匀成为拌饭酱。
七、什么是韩式辣酱？
韩式辣酱就是将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。
八、韩式辣酱丸子做法？
步骤一
1. 175度预热烤箱。取一个大碗，混合除植物油外的其他材料。不要过分搅拌。
步骤二
2. 捏出高尔夫球大小的肉丸子。
步骤三
3. 取一个大平底锅加入油，中火加热。分次放入肉丸子，不要太挤，煎至两面都成浅棕色。将剪好的肉丸子转移到烤盘中，放入烤箱。
步骤四
4. 烤制十分钟即可。刷上喜欢的酱汁，可在表面撒上芝麻、葱花等装饰。
步骤五
5. 趁热食用，味道更好。
九、韩式辣酱怎么稀释？
用雪碧 喜欢甜一点的加一点糖稀 或者 是白糖
十、韩式醋辣酱做法？
1，准备细辣椒粉，糯米粉，鱼露 ，白糖，糖浆，白醋，白酒，盐，大蒜，苹果/梨。
2，大蒜、水果放料理机里打碎，糯米粉倒入不粘锅里，加水搅匀，小火慢煮不停的搅拌直至煮至粘稠关火。
3， 糯米粉中倒入盐、白醋、白糖、白酒、糖浆和鱼露搅拌，再放入蒜末、辣椒粉白芝麻搅拌均匀，凉透装瓶即可。