一、面食各种做法甜？
豆沙馅老婆饼
油皮材料：
高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克
油酥材料： 低粉250克，无盐黄油125克
豆沙馅： 约700克 蛋黄适量 1、将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀
2、分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟
3、将油酥材料中的低粉与黄油和匀
4、揉捏成油酥面团
5、将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合
6、将擀合的面皮卷起 ，将面卷竖放
7、再擀成长牛舌状 ，再卷起，重复7-9步两次
8、搓成长条，分割成约50克一个的剂，醒20分钟
9、将面剂擀成圆皮，每个包上约40克的馅捏合收口，并将收口朝下放置，在饼面轻划上几刀， 不要暴露内馅，再刷上一层蛋黄液即成饼坯。
10、将饼坯排放在烤盘上，入预热好的烤箱中， 以180度，中层，烤约18分钟即成 。
二、面食类如何保存？
如果面湿度不是太重的话，可以有保鲜合放在里面，放在通风比较好，阳光照射不到的地方，可放2-3天。 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、披萨、各种烤饼等，种类繁多，龙须拉面，刀削面，踢尖，擀面等等! 中国人以面食为主，特别是新年一定要有饺子.
三、烤鸭甜酱还是辣酱好吃？
烤鸭甜酱好吃一些。烤鸭甜酱放的调味料比较多。有烤鸭的味儿。辣酱的话就只有辣椒，所以的调味料比较少。口味偏辣。烤鸭甜酱一般都是做烤鸭用的，辣酱可以做很多食物。
四、怎样自制甜酱和辣酱？
甜面酱的做法：准备的东西很简单，油、一点面粉、酱油、糖，都是家里现成的。
锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，我用了不锈钢的勺子满满一勺。炒匀，加酱油，以酱油为主啊，这样颜色好看些，再加少量水，到你满意的浓稠度，酱油比较咸的就不用放盐了，如果你怕太淡了，就加点盐。
然后就放很多糖，具体我说不上，自己尝着味道满意了就可以了。
然后，然后什么哦，起锅了。就这么简单。辣椒酱的做法：
材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！
准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封，我还特地加了层保鲜膜呢。
五、韩国的辣酱是甜的？
亲自实践过的我来回答下，
希杰（CJ）好餐得 韩国太阳椒 中辣辣椒酱
这个味道还可以，甜，辣，吃到最后似乎只感觉辣，风味不够，偏干。至于上边说的醋辣酱，比较稀，味道就跟你在外面吃到的红通通的那种鱼香肉丝差不多，其实自己炒菜放上糖放上醋也是这个味，没有必要专门买醋辣酱/醋椒酱。混着吃感觉第一个酱味太重，第二个太酸甜，如果醋辣酱不那么像鱼香肉丝的味的话，刚入口的一瞬间还是比较符合印象当中拌饭酱的味道。以后有更合适的再来更新。
六、粉类是面食吗？
粉类不是面食，米粉是大米米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
粉类（米粉，米线，河粉）属于面条的种类，北方面条，南方米饭，北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。
七、各种汤类面食做法？
面粉边到水边用手搓，成粉絮，油热炝香姜葱蒜末和香醋。水开下面絮煮至粘绸状炝香的料调上，放盐胡椒粉鸡精绿卜菜出锅
八、韩国辣酱为什么是甜的？
因为韩国人喜欢。韩国辣酱是老少皆宜的时兴酱汁，可作为饺子、天妇罗等清蒸的、水焯食材的沾酱。假如用来沾油炸食物，便会很腻。
由於清甜味能够缓解辣的刺激性，因此韩国辣酱比一般甜味酱非常容易通道，可是甜味能够残余在口腔的時间较长时间，直到清甜味过後，便会感受到甜味的後劲。好的韩国辣酱，清甜味、盐味与甜味三者中间要十分平衡。
九、油炸面食甜面果子怎么制作？
面粉中加入猪肉汤或清油，然后用水合面，面粉中加鸡蛋，白糖，泡打粉，熟芝麻即可
十、成品冷面属于面食类么？
是的
冷面，是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。