一、车仔面xo酱跟香辣酱区别？
xo酱没辣椒，海鲜味比较浓。香辣酱就是有辣味。看个人口味选择。
二、香其酱和香辣酱哪个好吃？
香辣酱比香其酱更加美味，又香又辣
三、乌冬面香辣酱做法？
做法：
1、将一半豆豉剁碎，一半保留完好，里脊肉切成肉做法：
1、将一半豆豉剁碎，一半保留完好，里脊肉切成肉沫，姜切碎备用；
2、热油起锅倒入肉粒，开中火炸一下，炸出水分后加入姜末、老抽、料酒和生抽翻炒一下；
四、香辣酱豆瓣酱海鲜酱的区别？
香辣酱是以香和辣为主可拌面夹馍。豆瓣酱要炒出红油提色为主。海鲜酱以提鲜为主
五、香辣酱与柱候酱和海鲜酱可以调治炸酱面吗？
海鲜酱100克、郫县豆瓣100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、十三香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎）
制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅
六、上海辣酱面浇头酱的做法？
材料：五花肉、土豆、五香豆干、花生米。
辅料：生抽、老抽、盐、白胡椒粉、淀粉、小米椒、黄酒、白砂糖、蚝油、食用油、葱、姜、蒜末、豆瓣酱。
做法：1.五花肉切成丁，清净，挤干水分。2.放入盐、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉、淀粉，抓匀上浆。3.起锅热油倒入五花肉煸炒至出油。4.土豆和五香豆腐干切丁，清洗沥水。另起油锅，将蒜泥、姜末、小米椒煸香，倒入土豆丁和豆干丁，继续煸炒。5.加入生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、翻炒均匀，加入五花肉继续翻炒，加入水烧开，再加入豆瓣酱，熟花生米，烧开后小火焖五分钟即可。6.撒上葱花。
七、辣椒酱和香辣酱区别？
1，辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
2，香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术，精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特点，味美色鲜，回味悠长，营养丰富，有开胃健脾、增进食欲的功能。
八、海鲜酱和香辣酱的区别？
香辣酱不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。而海鲜酱，是抑腥提鲜、烹制海鲜、生鲜肉类的一种酱状调味品。
九、香辣酱和xo酱哪个好吃？
各有各的特点，香辣酱多做一些口味重的菜品例如，香辣酱烧瑶柱和牛。xo酱多做一些高档原料，例如xo酱焗发财猪手鲍鱼
十、香辣酱是辣椒酱吗？
不是。
1，辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。
2，香辣酱是采用名小吃豆花蘸水的传统工艺结合先进的科学保鲜技术，精选辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名贵自然香料精工配置而成。具有川味的麻辣香特点，味美色鲜，回味悠长，营养丰富，有开胃健脾、增进食欲的功能。是烹调各种川菜及各种凉菜、面食的理想调料，是居家旅游的方便佳品。