一、蒜蓉辣酱的家常做法大全？
蒜蓉辣酱的家常做法：
需要的食材：
美人椒、小米辣、大蒜、蚝油、味极鲜、白醋、食盐、白糖、高度白酒、白芝麻
做法：
先把小米辣和美人椒放入清水里面清洗干净，美人椒500克，小米辣是250克。洗干净以后去除辣椒蒂，放在筛子里面，摆在太阳底下晒干水分
料理机中放入120克蒜子、再放入一块生姜，打成颗粒状，放入盘中备用。晾干水分的小米辣和美人椒也放入料理机中，打成颗粒状，放入盘中
锅控干后倒入150克大豆油，油温五成热放入姜蒜末、辣椒末一起翻炒，再放入50克蚝油、50克味极鲜、30克白醋、100克食盐、80克白糖、50克高度白酒
开中小火不停的搅拌，搅拌熬制浓稠，再放入15克熟白芝麻增香，充分搅拌均匀，关火，冷却以后装入无水无油的食品瓶中，盖上盖子，摆在冰箱冷藏
二、鱿鱼蒜蓉辣酱的做法大全？
鱿鱼洗净切开在内侧切十字花刀，在切成块，锅加水烧开，下入鱿鱼焯至鱿鱼块卷起捞出，放冷水中投凉，捞出沥水炒锅入油下入葱姜爆香，在下入尖椒块煸炒，下入蒜蓉辣酱，酱油，爆香，下入鱿鱼卷快速煸炒几下，淋水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出
三、自制蒜蓉西红柿辣酱做法大全？
将西红柿切成碎块，放入锅中，加入油，翻炒出西红柿水，放入切好的蒜沫，放入一勺韩式辣酱，翻炒均匀就可以出锅啦！
四、蒜蓉红油大虾做法大全？
【烹饪食材】：大虾500克、金针菇300克、大蒜1头、葱适量、生抽适量、蒸鱼豉油20克、橄榄油适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材，大虾用的是新鲜的大虾，大蒜剥皮。金针菇洗干净，葱洗干净备用。
2、将金针菇焯水一下，然后捞出来沥干水分码在盘中备用。
3、将大虾剪去虾须和虾枪，然后再用简单再虾背剪开，如果不太深得我话就用刀在切深一点，这样就算开边完成了，然后摆放在金针菇的上面。
4、锅中加入适量的食用油，然后把大蒜剁成蒜泥放入一半在锅中煸炒，注意一定要小火煸炒，直到蒜末稍微变成了金黄色即可。
5、炒好的蒜泥盛出来和另一半没有炒的蒜末混合在一起，倒入适量的蒸鱼豉油，然后搅拌均匀做成料汁。
6、将做好的料汁均匀撒在大虾的上面，确保每个虾都淋入到了料汁。
7、然后盖上一层保鲜膜之后放入蒸锅中，大约蒸12分钟就差不多
8、时间到了将蒸好的大虾取出来，然后锅中烧油，油热之后淋入到蒸好的大虾中，然后再撒上一层葱花，这样蒜蓉开边虾就做好了，是不是很简单，大家快试一试吧。
五、蒜蓉大虾做法大全王刚？
做法一
用料
粉丝 一把
蒜蓉 一整头蒜
虾 十只剥好虾仁
油 5克
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 5克
料酒 1勺
白糖 3克
白胡椒
做法步骤
步骤 1
将粉丝用热水泡软，铺盘子底备用
步骤 2
我家里有剥好的虾仁，就直接用了，外面买的大虾