一、干煸辣酱的做法？
主料猪肉500g、干辣椒20g调料芝麻适量、甜面酱适量、豆豉适量、孜然适量、十三香适量、白糖适量干煸肉丝油辣椒步骤1干辣椒擦干净剪成段、加点花椒步骤2黑芝麻白芝麻适量，多点少点都可以步骤3瘦肉切丝，或者小丁。喜欢吃肉的，可以切的稍大块一些步骤4豆豉一包剁碎步骤5干辣椒和花椒入锅，小火炒变色步骤6盛出放凉步骤7芝麻入锅，小火炒香步骤8盛出放凉步骤9炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。不喜欢太辣的话，可以把辣椒籽挑出，只用辣椒皮步骤10炒好的芝麻也用搅拌机磨碎。不用磨很细步骤11磨好的辣椒和芝麻粉步骤12准备一瓶半甜面酱，我正好有一瓶旅游时带回来的猪肉酱，冒充甜面酱一起用了步骤13锅中多放点油，大概能没过猪肉的量步骤14猪肉丝入锅，中小火煸步骤15用铲子翻一翻，避免糊底步骤16煸至猪肉变干。这时如果觉得油多，可以倒出一部分，但是也不要留太少，后面要加入辣椒芝麻粉，会吸油的步骤17加入甜面酱，炒匀步骤18加豆豉、孜然粉、十三香、白糖炒匀步骤19加入芝麻粉和辣椒粉，炒匀步骤20关火放凉
二、干煸豆角是干豆角吗？
不是干豆角，是鲜豆角，干煸豆角是菜普中的一种菜名，也是一道美味佳肴，需要把豆角过油在回勺的菜，是东北人很喜欢吃的一道莱，非常好吃，爱吃土豆的也可以加几块，试着做一顿吃吧！加油！
三、干锅豆角做法干煸豆角？
1、中放入适量油，烧热后放入四季豆;
2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油;
3、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香;
4、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散;
5、调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;
6、再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
四、干煸干豆角做法？
用料：干豆角200克、姜末、蒜末10克、干辣椒10个、盐2克、糖6克、生抽10克、料酒5克、食用油20克
做法：
1.准备干豆角，提前泡发，洗干净控干水分。
2.洗好控水的辣椒与花椒。
3.干豆角切一寸长。
4.大蒜、姜去皮切成小粒。
5.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。
6.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。
7.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。
8.放干豆角炒至变色。
9.最后放入调好的酱汁，翻炒均匀后关火。
10.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了。
五、煸豆角怎么煸的干
我一般煸豆角时用油炸一下！然后再炒！
六、干煸豇豆角？
“干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。
而干煸缸豆角算是一个家常川菜的代表作。”
食材明细
主料：缸豆角一斤
大虾米10个
辅料葱末适量
蒜末适量
姜末适量
芽菜适量
生抽适量
盐少许
糖少许
鸡精少许
香油少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
干煸豆角的做法步骤
1准备好所有的食材。
2葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
3炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。
4慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。
5把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。
6再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。
7加入少许生抽。
8再淋入香油，鸡精。
9全部翻炒均匀即好。
七、干煸豆角寓意？
干煸豆角——四季平安
四季豆是豆角的一种，在东方文化中被称为“福豆”，有着四季平安，多子多福，儿孙满堂的意思，有两颗豆子的四季豆也有母子平安的寓意，三颗豆子的则代表着福，禄，寿齐聚的好寓意，所以说在年夜饭的餐桌上，一定得做一道四季豆。
八、干煸豆角佐料？
干煸豆角做法，把架豆王豆角洗净切成段备用。
锅里加入实用油加热，下入一点点肉炒熟，不吃可以不加，再加入适量姜末葱花鸡粉五香粉料酒等调料炒香，最后加入豆角段一起炒一会，然后小火干煸一会豆角，熟了出锅即可，非常美味
九、干煸豆角热量？
一盘干煸豆角的热量有633大卡干煸豆角的热量比一般家常菜高了不少。为了让豆角能够被完全煮熟，干煸豆角一般会下入较多的油，然后等到豆角的外皮被煸到发皱，确保豆角熟透没有毒素。不过到了这时候，豆角已经吸入大量油脂，热量变得超级高了。
十、干煸豆角教程？
材料：扁豆角500克、瘦肉馅3两、料酒、小红辣椒（多一些）、花椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精 做法：
1. 扁豆洗干净，掰成手指长的段；葱切片；姜、蒜切成末；小红辣椒切段；
2. 锅里放多一点油，七成热时放扁豆翻炒，火用中火，一直翻动扁豆，炒到颜色变暗，水分挥发，表面起皱时装盘待用；注意一定别煸糊了；
3. 这时锅中剩一些油，多了就倒出去，锅里留一点，放花椒炒出香味，把花椒捡出去，放入肉馅大火翻炒，放料酒、葱姜蒜（留一些出锅前放）、辣椒，放煸好的扁豆，放盐、鸡精，放葱姜蒜，翻几次就可以出锅了。 注：川菜出香味最重要的一点是，辅助料一定要足量。