一、黄瓜用什么酱拌好吃
黄瓜拌沙拉酱好吃的。
是一款“中西结合”的开胃凉菜。应用了西式的沙拉酱作为主要调味，又借用了中式腌菜的方法来使黄瓜入味。总之味道还不错，所以写下做法给厨友参考。
步骤 1
蒜切片，小葱切葱花。黄瓜洗净，切滚刀块，加入盐1/2茶匙和糖1茶匙，翻拌均匀后腌制30分钟。
步骤 2
腌制时间到后，倒掉腌出的汁水不要。加入蒜片，沙拉酱，香油，翻拌均匀后放入冰箱冷藏，吃之前取出装盘，撒上葱花即可。
二、酱拌黄瓜怎么拌好吃
做法：一、卤猪耳朵（没有老卤汁的情况下哈~）用到了：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、干辣椒、花椒粒少许、料酒。1、 猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分钟3、 放入猪耳朵大火煮开，继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧，到自己喜欢的熟烂程度，可以用筷子戳一下试试，取出晾凉。 二、拌用到了：黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开、白糖一点点、生抽少许1、黄瓜洗净，刨去部分皮，留点绿绿的在，切长条2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分（不规则部分还是要的哈~~呵呵）3、剩下的切片（这里要注意，刀要尽量横着点，不是直直的切下去，是薄片！）4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中5、调汁：凉白开加入少许生抽、醋、白糖，最后放少许芝麻花生辣油6、浇入汤汁7、拌匀即可提醒：1、 偶承认整理生的猪耳朵是件麻烦滴事儿，多点耐心吧，想想美味哈~呵呵呵2、 卤猪耳朵的时候注意别太熟烂，要保证有点嚼头3、 卤猪耳朵建议酱油量不用放太多，凉拌的颜色太深不好看4、 切猪耳朵的时候要切薄片，方法就是切的时候刀要适当斜一点，不要直直的切下去！5、 黄瓜要留点绿绿的皮，颜色更好看哈~
三、拌黄瓜用什么酱油好吃
猪耳朵拌黄瓜放生抽酱油。
凉拌黄瓜猪耳朵做法：
黄瓜 2根，卤猪耳 1个，蒜末3瓣，生抽 1勺，香醋 1勺，盐 1茶匙，油辣子 1勺，白糖 1茶匙，白芝麻 1茶匙。
1、黄瓜切丝，卤猪耳朵切成薄片。
2、黄瓜切丝摆盘打底，猪耳朵均匀码在盘子最上面。
3、把生抽，油辣子，香醋，盐，味精，白糖等调料搅拌均匀，淋在猪耳朵上面，撒上芝麻、葱花即可食用。
四、酱拌黄瓜的做法大全窍门
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
五、酱黄瓜怎么拌好吃
主料：腐竹150克,黄瓜250克
辅料：虾米25克,香菜50克
调料：酱油50克,醋50克,辣椒油25克,芝麻酱25克,芥末25克,大蒜（白皮）25克,盐5克,味精2克
黄瓜拌腐竹的特色：
酸辣，咸鲜，清脆爽口。黄瓜拌腐竹的做法：
1. 把腐竹切成3.5厘米长的段
2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好
3. 控汁晾凉，放入盘中
4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边
5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上
6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成
六、拌黄瓜放什么酱
用料
黄瓜 1根
丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 1袋
夏日清爽奇妙黄瓜（沙拉汁拌黄瓜）的做法步骤
步骤 1
黄瓜切段或者用削皮刀削成片，籽尽量不要，摆好盘
步骤2
淋上沙拉汁夏日清清爽爽的凉拌黄瓜就完工啦！
接着我们就可以把沙拉酱拌好的黄瓜上桌了！真的好好吃啊！
七、凉拌黄瓜放什么酱好吃
第一点黄瓜一定要先新鲜的，口感才好，其次，如果是自己种的可以不用去皮，切黄瓜时，先将黄瓜用刀拍开，这样做主要是让它更容易入味，鲜紫苏是时令菜，我们先将它洗净后切碎备用。
将两都混合后充分拌匀，紫苏会用一种特殊的香味进入到黄瓜中去，加入蒜泥，这是必不可少的哦，凉拌菜都离不开它的，别加入盐、酱油、香醋、香油、白糖，喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒，这样一拌就美味了。
八、黄瓜用什么酱拌好吃呢
步骤1
提前用烤箱或微波炉或炒锅将核桃仁炒脆，用擀面杖压成小粒儿，不要太碎。步骤2
大蒜剁成末放入大碗里。步骤3
加入2勺老干妈豆豉辣椒酱。步骤4
加1勺白糖，3勺醋，2勺生抽，香油，适量盐调匀。盐量自己掌握不要多了。步骤5
黄瓜洗净，用刀拍扁。步骤6
切成小块儿。步骤7
香菜切半厘米长的段。步骤8
黄瓜放进调料里。步骤9
核桃仁放进去拌拌拌，拌匀。步骤10
最后把香菜放进去继续拌匀即可。步骤11
真的太有味道。步骤12
成品竖图。九、黄瓜加什么酱好吃
吃黑椒牛柳和炖羊肉时，加点黑胡椒，不仅可温补，而且可去腥。另外，意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤，“胡辣汤”很不错，用黄花菜、豆腐等食材，加点胡椒、辣椒和醋等，尤其是河南人很爱吃。
吃胡椒，还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁，炒肉、拌面很美味
十、黄瓜用什么酱拌好吃又简单
凉拌黄瓜要好吃，首先要先学会拍，然后。还要学会调汁