1. 韩国辣酱鸡腿做法
材料：
A
糯米粉………………60克
水……………………60克
B
味噌…………………50克
砂糖…………………20克
辣椒粉………………20克
C
醋……………………半茶匙
酒……………………半茶匙
盐……………………半茶匙
做法：
1
姜材料B拌匀备用。
2
糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3
将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
2. 韩式辣酱烧鸡腿肉做法
1.圆白菜、洋葱和胡萝卜洗净切条，小葱切段待用
2.韩式辣酱加入番茄酱、蜂蜜拌匀放入锅中，加水烧开
3.把年糕放入锅中，转中火
4.煮至锅中的年糕浮起
5.把切成条的蔬菜放入锅中
6.中火煮至蔬菜全部熟透
7.放入小葱段拌匀后关火
8.出锅后撒上白芝麻即可。
小贴士
1.最终一直煮到汤汁变稠为止，即可出锅。
2.由于韩式辣酱本身带有甜味，所以不用加糖。
3. 韩式辣酱烤鸡腿
用料 鳕鱼 一块 姜丝 适量 复 葱丝 适量 酱油 1茶匙 白糖 制 1小勺 蒸鱼酱油料 少许 做法 1.鳕鱼自然解冻，抹干表面水分 2.料酒加少量淀粉，均匀涂在鱼肉表面，姜丝葱丝铺与预鱼身 3.水开后大火蒸10分钟关火，将酱油料淋上加盖再闷3-5分钟即可
4. 韩式辣酱做鸡爪
材料：基围虾、韩式辣酱、葱姜、糖少许、料酒、醋、生抽做法：
1、锅下油烧热，下姜丝，倒入基围虾，快速翻炒，虾身迅速变红。
2、捞出，锅内再放入少许油，油温稍热再次放入虾子。这样两次翻炒的目的，是使虾壳更容易剥落。
3、放入两大勺子红彤彤的韩式辣酱，同时调入料酒，炒拌均匀。
4、放入葱丝。（建议多多放些葱丝，因为最后炒软的葱丝非常好吃）5、最后调入少许醋、糖和生抽，起锅。
5. 韩式辣酱炸鸡腿的做法
1，准备细辣椒粉，糯米粉，鱼露 ，白糖，糖浆，白醋，白酒，盐，大蒜，苹果/梨。
2，大蒜、水果放料理机里打碎，糯米粉倒入不粘锅里，加水搅匀，小火慢煮不停的搅拌直至煮至粘稠关火。
3， 糯米粉中倒入盐、白醋、白糖、白酒、糖浆和鱼露搅拌，再放入蒜末、辣椒粉白芝麻搅拌均匀，凉透装瓶即可。
6. 韩国辣酱鸡腿做法大全
主料
猪肉馅适量
辅料
葱末适量，蒜末适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，辣椒面适量，白芝麻适量
1. 准备五花肉馅。
2. 锅中热油下入肉馅炒出油。
3. 加入葱末，洋葱末，蒜末。
4. 加适量酱油。
5. 加盐和白糖。
6. 加辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀即可。
7. 韩国辣酱鸡腿做法视频
主料 5种
大白菜
1000g
洋葱
4个
魔芋丝
300g
金针菇
300g
红萝卜
适量
辅料 1种
大酱料适量
调料 4种
牛油适量
盐适量
胡椒粉适量
老干妈辣椒酱适量
烹饪步骤 16步
步骤1
准备好食材：大白菜、红萝卜、洋葱、金针菇、魔芋丝、大酱料。
步骤2
大白菜切粗丝、红萝卜切块、洋葱切块、金针菇切去根部清洗干净、打开魔芋丝盒倒掉里面的水分，再用清水清洗沥干水分。
步骤3
小火烧热锅放入适量牛油。
步骤4
待牛油溶化将洋葱倒入，放入少许盐与胡椒粉炒片刻。
步骤5
加入红萝卜一起炒。
步骤6
再放入大白菜梗，一起炒均匀。
步骤7
注入适量开水，大火煮沸。
步骤8
再将大白菜叶放入，搅拌均匀。
步骤9
大火烧开约十分钟。
步骤10
放入适量大酱料。
步骤11
顺时针将大酱搅散。
步骤12
放入魔芋丝。
步骤13
再调入一勺子老干妈辣椒酱。
步骤14
继续搅拌均匀。
步骤15
熄火前将金针菇放入。
步骤16
放入金针菇略搅拌后马上熄火。
小贴士
1、大酱料很咸，所以这个汤除了在炒洋葱时加入少许盐之外，煮汤过程不需要再入盐。2、金针菇在熄火前放入，随即熄火，这样金针菇口感才好。
8. 韩式鸡腿做法
1.南瓜清洗干净,去掉南瓜籽
2.然后把南瓜切成适合的小块
3.汤锅内放水,把南瓜放进去煮熟(筷子轻松能扎透即可)
4.煮好的南瓜连汤一起倒进破壁机,开机打一分钟即可 END
9. 韩国酱汁鸡腿的做法
步骤/方式1
鸡腿清洗干净，用牙签扎上小孔，再加入料酒、黑胡椒粉和盐腌制30分钟，一是去腥，二是入味，
步骤/方式2
锅里放入适量的清水，烧开后把腌好的鸡腿放入锅里焯水，也是为了去腥，
步骤/方式3
稍煮一会儿，取出投入凉水里，反复冲洗干净，控干水分备用，
步骤/方式4
炒锅里放适量的食用油，先把花椒和八角放进去爆出香味，
步骤/方式5
再把葱姜蒜放进去爆香，
步骤/方式6
接着把鸡腿放入锅里翻炒，炒至鸡腿呈金黄色，
步骤/方式7
然后加入酱油、生抽、老抽、料酒、盐和糖翻炒，至鸡腿均匀上色，
步骤/方式8
加入适量的清水，清水里以刚刚没过鸡腿为宜，因为后面要炖土豆所以水量稍多一点，如果不放其它的食材，这里的水最可以减少一些，
步骤/方式9
盖上盖子大火烧开，土豆去皮切块，放入锅里一起炖，先大火烧开，再转小火慢炖，
步骤/方式10
炖熟入味即可
步骤/方式11
出锅