1. 芥末酱油可以配什么吃
芥末，搭配味极鲜，更好，否搭配酱油更有味道
2. 芥末搭配什么酱油
日本芥末可以配生抽酱油
3. 搭配芥末用什么酱油
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芥末粉应选择原料新鲜、色泽较深的佳品
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将芥末粗粉用粉碎机粉碎，粒度要求在80目以上，越细越好
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将20kg芥末细粉加40~50kg温水调成糊状，加入1kg白醋调pH值为5~6
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将调好酸的芥末糊放入夹层锅中，盖上盖密封，开启蒸汽，使锅内糊状物升温至80℃左右，在些温度上保温2~3h
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先将增稠剂溶化，配成溶度为4%的胶状液。白糖、食盐用少量水溶化，与已配好的芥末糊混合，再加入增稠剂，搅拌均匀即为芥末酱
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将调制好的芥末酱装入干净的玻璃瓶内，经70~80℃、30℃灭菌消毒，冷却后即为成品
4. 芥末配什么酱油比较好
芥末搭配海鲜酱油用，适合点蘸，比如生鱼片。
芥末搭配生抽比较少见，但是也可以吃。
1、 海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身。
2、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。
3、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥未源于中国，是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜)制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
4、吃生鱼片的时候，两种芥末吃法（把芥末直接混入酱油/鱼肉上抹芥末然后沾酱油）都是被接受的。
5、吃寿司的时候，因为寿司里面含有芥末，所以直接沾酱油即可。“如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，以示对制作者的尊重”。
5. 芥末配酱油吗
芥末和酱油怎么调才好吃：
1、用水调匀放到火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。
2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。
3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个小时，再把浮面的开水倒掉，这样调法，不但辣味浓，而且会把所有苦味去掉。
4、调好的芥末即可食用。如能加点糖、香油等调匀，味道更好。
5、西餐在调好的芥末中放入醋精（白醋）、精盐、白糖、生菜油、白胡椒粉，用力搅匀，加盖入冰箱冰镇后，即成为“芥末少司”，别有风味。
6. 酱油芥末配什么食材
1、芥末醮料在调的时候不但要准备芥末粉三十克，还要准备温开水30克，酱油20克，蚝油15克，另外还要准备30克米醋和15克香油以及10克白糖，把准备好的芥末粉放入到干净的小碗中，加入准备好的温开水调匀成芥末酱。
2、再把准备好的生抽蚝油，醋以及香油，还有白糖等调味料，慢慢放入到调好的芥末酱中边放入调料边用筷子搅匀，最后就能得到做好的芥末蘸料，它还可以根据自己的需要放入适量的辣椒碎酸黄瓜以及蒜蓉等，加入不同的食材后会让芥末醮料的滋味略有不同。
7. 芥末酱油可以配什么吃呢
芥末在夏天也可以好好利用，比如凉拌面，凉拌菜都很好吃。冬天可以用来蘸一些肉类的东西吃，比如羊肉，牛肉等. 芥末鸭掌，芥末菠菜 芥末酱主要是用来吃生鱼片的，和好一些的酱油掺在一起，把鱼肉切的很薄，然后沾着吃。
也可以拌凉菜 粉皮 牛肉 菠菜 粉丝 凉粉 什么的都可以 还可以拌在面里 ，不过不要放太多 芥末春卷 小黄瓜及胡萝卜洗净,切成条状.放入冰箱冷藏.最好用塑胶带包裹以免水份流失. 酱油+糖(少许)+芥末酱+香油+白芝麻(芝麻酱更好),沾上述材料吃,为夏日最佳凉菜
8. 芥末配什么酱油好吃
咸咸的辣辣的有点呛人，味道不错