1. 芝士蒜蓉虾的做法
连庚明厨师发明烹饪的;
主料:
大虾8只，
辅料:
马苏里拉奶酪一把，
盐2克，
料酒若干，
胡椒粉若干，
小葱4根，
— 烹饪步骤 —
1· 虾清洗干净，
2· 从背上剖开或剪开，
3· 取出上下两根黑线，
4· 用料酒盐胡椒粉腌制5分钟后平铺在烤盘上，烤盘事先垫上锡纸。
5· 虾肉上撒上蒜蓉，小葱段， 最后放上芝士碎，放入烤箱中层，180度10分钟即可。
2. 番茄芝士虾做法
番茄芝士汤学名是番茄芝士浓汤
3. 蒜香芝士虾
用料:虾滑 120g玉米粒 20g料酒 适量食用盐 适量黑胡椒 3g玉米淀粉 20g蛋清 1个吐司片 3片芝士 2片
做法步骤
1、吐司片切去边角，
2、一分为四，切成小块，
3、虾仁剁成泥
4、加入玉米粒、盐、黑胡椒粉、淀粉少许
5、搅拌均匀
6、在吐司片上先抹上一层虾泥，
7、中间放低卡芝士。
8、再抹上一层虾泥，盖上一小片吐司块儿，四周刮平整。
9、融化的黄油+葱蒜沫儿。
10、少量刷在吐司的表面。
11、烤箱预热5分钟170度，烘烤20分钟。
4. 芝士蒜蓉虾的做法大全图解
食材用料
虾仁适量 芝士适量
洋葱适量 青椒适量
披萨饼底1个
番茄沙司适量
方法步骤
1，披萨饼底提前从冰箱拿出来解冻，备用。
2，虾仁去除虾线后，加入少许的料酒、盐和黑胡椒粉腌5分钟。
3，洋葱和青椒分别切成细丝，锅中放入适量的油，放入青椒和洋葱，调入适量的盐、醋和白糖，翻炒均匀盛起来备用。
4，披萨饼解冻后，刷上一层番茄沙司，撒上一小层的芝士。
5，摆上洋葱和青椒，再铺上一层芝士。
6，摆上腌好的虾仁，再撒上一些芝士，准备工作就做好了。
7，烤箱200度上下管预热10分钟，放入烤盘200度上下管烤15分钟后取出，披萨就烤好了，再切成几块，很好吃哟。
5. 芝士蒜蓉虾的做法窍门
1. 买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。
2. 将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3. 准备好所有的食材：龙虾身一只，芝士一片 配料：胡椒粒少许，蒜蓉少许，面包糠少许 龙虾腌料：盐，酒，姜汁4. 将龙虾身用厨用剪刀剪开，然后用腌料腌制片刻。5. 将芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟）6. 烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇满溢。
6. 芝士蒜蓉烤大虾的做法
用料
黑虎虾 8只
料酒 1勺
黑胡椒碎 适量
盐 适量
马苏里拉芝士 适量
柠檬汁 适量
沙拉酱或者蛋黄酱 适量
做法步骤
1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。
2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。
3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。
4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。
5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人
6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦~
7. 芝士蒜蓉虾的做法视频
食材准备：
主料：阿根廷红虾3只，芝士丝20克
调料：黄油一勺，大蒜2瓣，香葱一棵，黑胡椒碎少许，盐适量
具体做法：
1、虾解冻后放至常温，然后清洗干净；刀从下背部切开虾壳，去掉虾线；
2、用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩；虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲；
3、黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎，搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝；
4、烤箱预热180度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可。
烹饪技巧：
1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失，能最大程度的保存虾的鲜美滋味。
2、为了成品美观，拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。
8. 奶油蒜蓉虾的做法
准备洗净的大蒜 ，小葱，玉米油黄油，和适量的盐。将大蒜和小葱各自切碎成末状，加适量玉米油黄油和盐拌匀。也可以只用橄榄油或者只用玉米油，根据自己喜好就行。
预热烤箱160度。在烤盘上垫上油纸，将调好的蒜香酱均匀的抹在法棍面包片上。送入烤箱中层，160℃约20分钟即可。
9. 芝士蒜蓉虾的做法大全
1：竹节虾解冻
2：开背，在背上多划几刀
3：抹一点点油，一点点盐，马苏里芝士切碎撒上去，多加点！
4：烤箱预热
5：虾子烤15到20分钟（视虾子大小）
6：虾子出炉，再撒一丢丢黑胡椒
7：吃
当然细心的朋友可能发现了，芝士呢
emmmmmm……芝士过期，换成蒜蓉，一样超级好吃！！！
不需要厨艺，只需要烤箱，手残党必备
10. 蒜蓉芝士蒸虾
主料
明虾10个
马苏里拉奶酪适量
辅料
蒜5瓣 小葱1棵 橄榄油1汤匙 食盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 朗姆酒1茶匙
步骤1
用刀沿着明虾背部中线剖开，从头后直到尾部，仅腹部外壳相连，然后去除背部砂线
步骤2
将所有明虾背部展开，用刀使劲拍平
步骤3
将拍好的明虾放入盐、白胡椒粉和朗姆酒，拌匀腌制十分钟
步骤4
大蒜洗净，拍扁，去皮，切成蒜末
步骤5
锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末炒香
步骤6
将腌好的虾摆入盘中，虾的背部充分展开，先放入炒好的蒜末，再放入马苏里拉芝士碎和香葱碎
步骤7
放入预热200℃的烤箱中10分钟，明虾变红，芝士融化，金黄微焦就可以出炉上桌
11. 芝士虾的做法大全
用料
虾仁 芝士 油 面粉，生粉，玉米面 鸡蛋
做法
1/7 虾仁先用少许盐，料酒，胡椒腌两分钟！
2/7 腌好的虾仁去黑线，从炸头切到炸尾，不要切断。
3/7 芝士切小方块，放到虾尾处，往上卷。
4/7 卷成球形，把芝士包裹在虾里面。
5/7 把虾球放到调好的面糊中（面粉，生粉，玉米面，放一个蛋清调成的糊）放油锅炸。