1. 芥末秋葵怎么做好吃
很好吃的，还要加点酱油
2. 秋葵沾芥末的做法大全冷水煮吗
一、原料
主料 黄秋葵400克
辅料 蒜泥2瓣 ，盐适量， 食用油， 适量 ，生抽1勺， 香醋1勺 ，蚝油1勺， 芝麻油适量， 白砂糖1勺， 小米辣适量
二、凉拌秋葵的做法步骤
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟，然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛，容易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉，只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分
步骤3
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀，备用
步骤4
锅里倒水烧开，加一点点盐和油，然后把秋葵放入锅中煮两分钟
步骤5
把煮好的秋葵捞起来过一下冷水，然后放入碟子中，把做好的调料汁倒在秋葵上面，可以加些小米辣
步骤6
另起油锅，烧一些热油，把热油淋到秋葵上面即可。
3. 芥末秋葵怎么做好吃窍门
日式芥末秋葵的一种吃法，目前在广东比较受欢迎。
准备配料：日本酱油，芥末
将买回来的秋葵先在水中浸泡（对于果蔬短时间的有利于将种植过程中所带来的农药、化肥洗净），洗干净后，将秋葵的头头切掉。
最后在开水中烫几分钟就可以上碟。
小贴士：
1、秋葵鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉，如果不喜欢这一点的人，可以用秋葵炒蛋。秋葵口感有点类似极嫩无纤的四季豆。
2、买秋葵的时候挑选个小体正直的，相对而言，个头小的较嫩。
4. 芥末凉拌秋葵怎么做
将新鲜的秋葵准备好，将秋葵一破两开烧开水放合适的盐，少许植物油放入秋葵大火煮一分钟，捞出来沥干水分颜色成翠绿色，将秋葵放在一旁冷置，开始调酱料，切点小米椒，放入植物油，大蒜生抽，香醋，芥末搅拌均匀，也可以适当加一点耗油，一份适合夏天吃的开胃小菜就完成啦。
5. 秋葵芥末的做法大全
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芥末粉应选择原料新鲜、色泽较深的佳品
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将芥末粗粉用粉碎机粉碎，粒度要求在80目以上，越细越好
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将20kg芥末细粉加40~50kg温水调成糊状，加入1kg白醋调pH值为5~6
4/6
将调好酸的芥末糊放入夹层锅中，盖上盖密封，开启蒸汽，使锅内糊状物升温至80℃左右，在些温度上保温2~3h
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先将增稠剂溶化，配成溶度为4%的胶状液。白糖、食盐用少量水溶化，与已配好的芥末糊混合，再加入增稠剂，搅拌均匀即为芥末酱
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将调制好的芥末酱装入干净的玻璃瓶内，经70~80℃、30℃灭菌消毒，冷却后即为成品
6. 秋葵芥末的做法
凉拌秋葵的窍门就在于调一个好吃的酱汁，接下来一起来了解一下凉拌秋葵的酱汁怎么调吧！（没有蒜汁）
一、凉拌秋葵怎么做好吃
食材：秋葵、熟芝麻。
调料：芥末、蚝油、生抽、白糖、麻油、食用盐、玉米油。
做法步骤：
第一步：秋葵洗干净之后去蒂备用。
第二步：把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，然后搅拌均匀。
第三步：锅内烧水，水开之后放入少量玉米油和食用盐，之后把秋葵氽烫3分钟左右。
第四步：焯过水的秋葵过一遍凉水，可以让口感更脆。
第五步：最后摆盘，淋上酱汁即可食用了。
二、凉拌秋葵的酱汁怎么调
酱汁一
把姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，然后加凉白开调匀后即成调味汁。
酱汁二
把芝麻酱少量多次地加凉开水稀释化开，再加盐、糖、生抽、醋和香油调匀即成。
7. 芥末秋葵怎么做好吃又简单
秋葵清洗干净
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不要去头去尾，整个放进沸水里汆烫，水里加少许盐和几滴油，烫大约1分半钟
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烫好的秋葵放入凉水中冰着备用
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小碗中加入蜂蜜、芥末、盐、糖、生抽、蚝油
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搅拌均匀
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秋葵去头去尾，对半切开，码进盘子里
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调好的酱汁均匀的淋在秋葵上，吃的时候裹满酱汁，美味的蜂蜜芥末秋葵搞定，开吃！
8. 芥末秋葵怎么做好吃视频
不是，芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜)制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。