一、芥末油拌圆白菜粉丝的做法？
主料：白菜250g、干粉丝50g
辅料：油50ml、盐5g、糖10g、香醋10ml、九度米醋5ml、酱油15ml、蚝油5ml、里脊肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、芥末油3滴
制作步骤：
1、将白菜心洗净备用
2、粉丝先用凉水泡软
3、将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片
4、切顺丝
5、将切好的白菜放在盆中
6、将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香
7、将调料调成汁
8、将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水
9、将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝
10、拌匀即可盛盘食用
小贴士：
1、切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好
2、先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味
3、肉丝尽量炒得干一些吃起来更香
二、芥末油的家常吃法？
配料：西兰花、芥末油、盐、食用油、胡萝卜、黑木耳、红椒、香菜、大蒜、酱油、鸡精、白糖、白醋、干辣椒（辣椒油）。
制作过程：
首先，去超市中挑选1颗新鲜的西兰花回来，先将它用冷水清洗干净，再用刀把它切成朵状（或者直接上手撕，怎么顺手怎么干），装入碗中备用。
起锅烧水，烧至冒泡后，再加入少许的盐和食用油（它们可以让煮出来的蔬菜的颜色变得更加鲜绿好看），再把切好的西兰花倒入热水中，焯烫2-3分钟后捞出，并且放入凉水中冲洗干净，控干水分后，重新装入碗中备用。
然后，在碗中放入提前泡好的黑木耳，以及切成菱形状的胡萝卜片，再来适量的红椒（切段或者切片），和少量的香菜段和蒜末。
然后，再倒入适量的酱油（建议选择一品鲜），再放入少许的盐、鸡精、白糖调味，再添入少量的白醋、芥末油（划重点），干辣椒段浇上热油后，把辣味充分释放出来后，再把它加入碗中，切忌直接淋入碗中拌匀，即可装盘
三、芥末油最佳食用方法？
建议在吃芥末油的时候可以搭配木耳一起吃，首先将木耳处理好，然后将芥末油、鲜贝露、陈醋、盐等一起放到碗里搅拌均匀，接着淋到木耳上就可以直接吃了。芥末油适合凉拌食物，其辣味强烈，可以刺激唾液和胃液的分泌。
四、凉拌芥末油粉皮的家常做法？
用料
粉皮
1把芥末油 几滴黄瓜 1根香菜 一把醋 2勺香油 1勺大蒜 3瓣生抽 2勺糖 适量盐 适量芝麻碎 适量葱 适量
凉拌粉皮（芥末味儿的）的做法步骤
步骤 1
五寨粉皮，干的时候嘎嘣脆，男朋友说像塑料片，不是哦，是美味无添加的土豆粉皮
步骤 2
冷水入锅煮开，不需要提前泡软。煮的时候注意搅拌，防止粘在一起，煮到自己觉得筋道就可以出锅，过一遍凉水。这个粉皮用来吃火锅也很美味
步骤 3
配料蒜末、生抽、醋、糖、盐、油炝葱（胡麻油（亚麻籽油）烧热，煸香葱末，到入汤汁里）
步骤 4
几滴芥末油，遵循个人口味，芥末油是凉拌粉皮的关键
步骤 5
芝麻炒熟碾碎，放入汤汁
步骤 6
粉皮从凉水捞出，放入汤汁搅拌均匀，完成！
五、芥末油正确吃法？
1、芥末油可以用来做凉拌木耳，在做的时候需要准备适量的黑木耳，老陈醋和芥末油，还要准备少量生抽白糖和食用盐，把准备好的黑木耳要提前用清水泡发，并把它清洗撕成小块。
2、处理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分钟，取出以后放在冷水中降温，再次取出去掉水分，放到干净了盘子中，放入准备好的老陈醋生抽和食用盐，白糖以及适量葱丝，再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃，滋味特别好。
芥末油的吃法大全
1、芥末油拌菠菜
芥末油还可以用来拌菠菜吃，在做的时候需要准备新鲜菠菜500克，另外准备葱姜丝和食用盐基本以及芥末油和生抽把准备好的，把准备好的菠菜清洗以后，放在沸水中焯二分钟，取出以后降温，去掉水分放在干净的碗中，加入准备好的生抽芥末油，食用盐和葱姜丝调匀，最后淋上适量麻油即可。
2、芥末油金针菇
芥末油还可以和金针菇搭配在一起吃，在做的时候需要把金针菇提前焯熟，切成段，再准备适量的青红椒丝，也把它焯熟于金针菇放在一起，放入适量的香菜沫，随后加入白醋，食用盐，味精和蒜沫，以及拔油，最后淋上芥末油调匀，就能得到美味的凉拌金针菇。
六、哪些菜适合放芥末油？
芥末油可以拌木耳、菠菜、粉丝、西兰花、胡萝卜等。
芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，在于剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后而得来的一种调味油俗称芥末油或芥末调味油，芥末油具有强烈的刺激味。
七、芥末油白菜的正宗做法？
原料；大白菜500克。调料；白糖10克、芥末50克、白醋5克、盐3克、香油10克、酱油适量。做法；1；大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。2；将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。
主料:白菜500克
辅料:白糖10克、芥末50克、白醋5克、食盐3克、香油10克、酱油适量
步骤1
大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用
步骤2
将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油
步骤3
将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可
营养功效
此菜不但能润肠，促进排毒，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，能起到消食通便的功效。