大明虾的芥末(大明虾的芥末怎么做)

淘菜谱 2023-03-16 20:11 编辑:admin 100阅读

一、芥末大明虾做法?

原料

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大明虾500克,蛋黄1个,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量 食用油适量,沙拉酱适量,芥末适量

1/我们将虾仁开背去虾线,然后加入蛋黄,料酒,盐,胡椒粉,淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。

2/然后均匀地裹上淀粉,锅中烧油,烧至六成油温下锅小火炸三四分钟,控油捞出。

3/然后在沙拉酱中加入芥末,可少量多次加入,边搅拌边品尝味道,然后加入虾仁抓拌均匀,就能享用啦。

4.美味又好吃的芥末大明虾做法完成开吃了。

二、水煮虾芥末蘸料怎么调?

用料

虾 适量

芥末 1勺

酱油 3勺

醋 2勺

虾汤 1勺

水煮虾的蘸料很重要的做法步骤

步骤 1

把虾冲洗干净

步骤 2

水滚后到入锅里 变色后 即刻关火 盖锅盖

步骤 3

关于酱料: 芥末酱油和醋兑完后 加一勺虾汤 剥开就可以吃了

三、大明虾怎么做好吃又简单?

推荐油焖大虾

食材

明虾6只,番茄酱3汤匙,黄酒3汤匙,糖2汤匙,生抽1汤匙,姜片适量,盐适量,香油适量,葱片适量。

方法

1、对虾提前洗净,抹干水分;

2、锅烧热,放入油烧热后,加入姜片煸出香味,然后对虾放入锅中,煎至表面发红;

3、将对虾翻面后煎红另一面,接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味;

4、开锅盖,撒上葱片,加入番茄酱、少许清水,糖、盐,轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味;

5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟),淋上香油出锅即可。

四、大明虾做法?

用料,明虾6只,番茄酱3汤匙,黄酒3汤匙,糖2汤匙,生抽1汤匙,姜片适量,盐适量,香油适量,葱片适量。

方法步骤

1、对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水分;

2、锅烧热,放入油烧热后,加入姜片煸出香味,然后对虾放入锅中,煎至表面发红;

3、将对虾翻面后煎红另一面,接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒,让酒气在锅内蒸发,能更好的去掉虾的腥味;

4、开锅盖,撒上葱片,加入番茄酱、少许清水,糖、盐,轻轻逐只翻动锅内大虾,以便更好的与调料融合入味;