一、芥末可以沾什么吃？
芥末可以沾着吃。芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
二、什么沾芥末好吃？
海参，沙虫，生鱼片，小乌贼，三文鱼，寿司，北极贝，甜虾，金枪鱼，这些蘸芥末都很好吃，所有的深海鱼类生吃的时候都可以搭配芥末，这是因为芥末有比较好的杀菌作用，还具有解鱼虾之毒的作用，因此吃生鱼片一般都会配上芥末
三、适合蘸芥末的菜？
1、生鱼片：又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。
2、寿司：日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
3、皮蛋：松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。
4、鲜虾：分布于各大海域、江河湖泊。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质。
5、黄瓜：葫芦科甜瓜属植物。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
四、什么蘸芥末好吃？
如果喜欢吃芥末，各种海鲜刺身是首选，比如三文鱼片，北极贝，八爪鱼片。
另外，寿司蘸芥末口味也不错。如果嫌以上两种麻烦，推荐一道我经常蘸芥末的菜——木耳。东北秋耳，鲜嫩，肉厚，泡开之后用热水焯一下，基本上就熟了。喜欢吃热的，就直接粘点酱油芥末吃了，喜欢吃凉的，就过一下凉水再粘酱油和芥末，过水之后口感更脆。