一、芥末海虹拌菠菜的做法？
用料
菠菜 250克
海虹肉 150克
胡萝卜 20克
蒜 3瓣
轻盐昆布酱油 2勺
白芝麻 2克
麻油 1小勺
辣椒油 1小勺
做法步骤
1、准备食材。海虹提前洗净蒸熟剥出海虹肉备用。
2、菠菜择洗干净切寸段。
3、锅中宽水煮开放入菠菜焯水去草酸。
4、焯好的菠菜沥水捞出备用。
5、蒜去皮去蒂切蒜末。
6、适量胡萝卜切丝备用。
7、把蒜末放入碗中，加入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。
8、再根据个人口味加适量芥末油/辣椒油/麻油。
9、搅拌均匀成料汁。
10、把焯好的菠菜和海虹肉，胡萝卜丝放进容器，加入调好的料汁。
11、拌匀。即可
二、芥麻菠菜正宗做法？
1. 菠菜摘洗干净备用
2. 粉丝 ，炸豆腐，芥末，芝麻备好
3. 锅烧开水，先放粉丝煮软捞出放凉水过凉，再放锅里一勺盐，把菠菜放入焯水，菠菜稍微变软捞出放凉水过凉
4. 过凉的粉丝捞出控水，菠菜稍稍挤一下水，炸豆腐叶子切细丝。取一小碗，把芥末盐糖醋香油鸡精放入，在加点清水调成料汁
5. 取一个小盆，把这些食材全部放进去，调拌均匀
6. 装盘上桌
三、芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁？
原料
原料：菠菜500克，鸡蛋一个，粉丝50克 调料：香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量
1/粉丝用清水洗净，菠菜摘洗干净切段备用。
2/鸡蛋打散，炒锅烧至稍热，用刷子在锅中刷一层油，倒入1/3的蛋液，转动炒锅，让鸡蛋均匀的铺在锅中，等鸡蛋凝固后，翻面，稍烙盛出。用同样方法，再烙两张鸡蛋饼，晾凉切丝备用。
3/锅中烧开水，加入少量的盐和油，先把粉丝放入焯熟捞出，然后放入菠菜段焯水捞出，晾凉。
4/把所有的调料放入碗中，拌匀。
5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中，倒入调料汁拌匀即可。
6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。
四、芥末菠菜做法？
食材
菠菜约400克粉丝一把50克木耳15朵盐5克生抽5克米醋5克芥末油3克香油3克姜末少许
方法
1菠菜择洗干净，掰成大段备用。木耳用凉水泡发，大约泡1个小时。
2起锅放入凉水，开大火。等水开后，放入一把粉丝。我买的粉丝是绿豆和豌豆做的，口感比较滑。用开水焖也行，我忘了焖，就放锅里煮。大约煮10分钟捞出即可，然后再依次烫熟木耳，需要7分钟，烫菠菜2分钟。烫好后的食材捞到容器里放凉，控水。
3把控好水的食材放到大碗里，切少许姜末。再加5克盐、5克拌菜生抽、5克米醋、3克香油，最重要的是加3克芥末油，一起拌匀。芥末油很容易挥发，现拌现吃，否则味道都没有了。
4拌好后来一口，一股芥末的气息从鼻子冲到脑子
五、芥末油和什么蔬菜配一起好吃？
我觉得和菠菜一起很好吃，芥末菠菜粉丝，我也会在拍黄瓜里面放些生抽和芥末，味道也是不错的---其实你用芥末膏更好吃，芥末油有些腻，市场上的芥末膏很好的，比超市的还冲---祝你开心！
六、芥末拌菠菜的做法？
原料：菠菜、辣椒丝、芥末油、盐、糖、生抽、醋、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、菠菜去蒂摘黄叶洗净，放菜板上切成段。
第3步、锅中加水烧开加少许食盐、滴几滴花生油，这样焯出的菜翠绿色。
第4步、切好的菠菜加入烧开的水中，焯烫两分钟左右。
第5步、焯烫好的菠菜盛出放入凉水中拔凉。
第6步、取小碗俺个人口味加入适量的糖、盐、鸡精、醋、生抽、芥末油搅匀。
第7步、菠菜拔凉后盛出控水，加入调好的酱汁，再加点辣椒丝配色，一道简单的酸辣小凉菜就可以上桌了。
七、芥末青菜做法？
主料 2种
菠菜
250g
豆腐干
适量
辅料 3种
芝麻适量
蒜头适量
芥末适量
调料 4种
盐适量
香油适量
鲜酱油适量
老醋适量
烹饪步骤 7步
步骤1
嫩菠菜择净洗干净沥水备用
步骤2
油炸的薄豆腐(大约半厘米厚),切细丝
步骤3
蒜头切细末,跟绿芥末放入浅碗里
步骤4
加入鲜酱油老醋鸡精香油拌匀
步骤5
菠菜放入烧开的淡盐水里焯水后捞出沥干,用手轻轻握成团略微挤一下水分
步骤6
把菠菜抖散跟豆腐丝以及所有作料倒在一起,撒一勺炒熟的芝麻,拌匀.
步骤7
一道味道独特的下酒小凉菜做好了.
小贴士
青菜,焯水的时候,要加入少量的盐,这样绿菜叶才会更翠绿 炒熟的白芝麻要最后放,否则就不香脆了.
八、夜宵店芥末和什么搭配？
1，芥末可以和饺子一起吃。芥末具有浓厚的辛辣味，在吃饺子的时候，加入芥末会大大提升饺子的口味，同时能刺激食欲，提高胃口。
2，芥末和菠菜、花生米一起吃也是一种很好的下酒菜。芥末和菠菜以及花生米放到一起吃味道极好，是一种很好的下酒之物。
3，芥末和粉丝、粉条、黄瓜丝、蒜末等放到一起吃也是一种很好的下酒之物，能提高食欲。