一、凉拌粉丝用芥末油还是芥末酱？
凉拌粉丝用芥末油就可以了。
凉拌粉丝的话，如果是用芥末油直接调拌就可以。首先把粉丝用开水烫五分钟，捞出用冷水冲泡一会，粉丝切段，切葱姜丝，放入粉丝，再加鸡精，盐，十三香，倒入芥末或者芥末油，再放一些煮好的菠菜味，这样搅拌均匀即可。
二、芥末油凉拌粉丝的家常做法？
食材
粉丝（适量）
干海带丝儿（适量）
芥末（适量）
盐（适量）
香油（适量）
步骤1、干海带丝儿用水洗净，温水泡发开；
步骤2、锅中开水，放入海带、粉丝煮熟；
步骤3、将煮熟后的海带丝粉丝热水倒掉，过凉开水后，捞出；
步骤4、加入香油、芥末、盐，拌匀即可，爽口解油腻即可完成了。
三、芥末油拌圆白菜粉丝的做法？
主料：白菜250g、干粉丝50g
辅料：油50ml、盐5g、糖10g、香醋10ml、九度米醋5ml、酱油15ml、蚝油5ml、里脊肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、芥末油3滴
制作步骤：
1、将白菜心洗净备用
2、粉丝先用凉水泡软
3、将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片
4、切顺丝
5、将切好的白菜放在盆中
6、将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香
7、将调料调成汁
8、将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水
9、将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝
10、拌匀即可盛盘食用
小贴士：
1、切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好
2、先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味
3、肉丝尽量炒得干一些吃起来更香
四、凉拌粉丝放的芥末多了怎么办？
加少许白酒减轻芥末呛辣的感觉。也可以加一些糖，香油或醋减轻芥末的味道
五、凉拌粉丝怎么做？
凉拌粉条
主料： 粉条 100克
调料： 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量
口感 此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
制作方法
1. 将200克粉条用温水发软洗净，置沸水锅内煮；
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；
5. 小葱去根须，洗净，切成丝；
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；
8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中，再撒上小葱即成。
六、凉拌芥粉做法？
用料：黄瓜1根，胡萝卜半根，蒜 三瓣，土豆粉条 ，四两芥末膏 ，小半勺醋 ，一大勺花椒油 3克，生抽 3/1勺盐 2-3克
步骤 1；提前一晚冷水泡粉条 然后焯一下水 捞出用冷水泡着待用
步骤 2；胡萝卜切丝
步骤 3；黄瓜切丝
步骤 4；热锅炝花椒油
步骤 5；把黄瓜丝胡萝卜丝土豆粉拌在一起 浇上花椒油(如果懒就连着花椒一起倒进去)
步骤 6；再放生抽 盐 芥末膏 最后一起拌开就好啦~
七、芥末胡萝卜粉丝凉拌做法？
步骤 1起锅烧水，水开后放粉丝，我都是水开后煮个几十秒然后停火放锅里泡着。(我个人习惯用龙大粉丝，一包好像三小捆，一次一捆的量)。步骤 2胡萝卜洗净后，斜切薄片在切丝。怕麻烦可以搜成丝，不过可能我家的搜子不好用，搜出来的胡萝卜丝不如切出来的口感好。步骤 3香菜洗净，切成断，香菜提味，个人习惯，不喜欢这个味道的也可以不放。步骤 4粉丝，胡萝卜，香菜放在一起，(记得粉丝太长用手分段)，蒜用蒜臼子砸成泥，