一、芥末西兰花的料汁怎么调？
芥末汁是先把芥末粉加适量温开水调开，然后倒入生抽，蚝油、醋，盐等调制，把西蓝花焯水过凉，再把汁倒在西蓝花上
二、西兰花的蘸水做法。只要酱油小米辣就可以了么？
西兰花冲洗一下， 掰成小朵，然后锅内烧开水加入一小勺盐，放入西兰花焯水后捞出，凉水冲凉，捞出。
碗中挤入芥末膏1cm左右，倒入1比1的海鲜酱油、陈醋，用筷子顺一个方向搅拌均匀，再放入少量味精继续搅匀。
焯好的西兰花直接蘸着调好的料酒可以吃了。
三、芥末西兰花怎么做？
用料 芥末 生抽 植物油 食用盐 芥末西兰花的做法 西兰花切小朵 烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。
焯一下西兰花，沥干 西兰花摆盘 另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok四、木耳绿菜花蘸青芥辣酱的家常做法？
青芥辣酱 材料：西兰花200g、水发木耳15g、捞拌汁半碗、青芥辣酱适量 做法： ?1.掰成小朵 2.开水焯烫 3.过凉水控干 4.泡发好的木耳用开水烫一下沥干 5.装盘 6.将捞拌汁倒入碗中 7.加适量青芥辣酱 8.搅匀 9.即可蘸食
五、蘸酱西兰花怎么做好吃，蘸酱西兰花的家常做法？
主料西兰花250g番茄1个蒜子1个辅料盐适量鸡精适量 步骤 蘸酱西兰花的做法步骤11.材料准备 蘸酱西兰花的做法步骤22.西兰花切块用水冲洗干净 蘸酱西兰花的做法步骤33.锅中入水烧开 蘸酱西兰花的做法步骤44.放入西兰花焯熟 蘸酱西兰花的做法步骤55.捞出过凉水不过凉水会变色 蘸酱西兰花的做法步骤66.蒜子切粒炒香 蘸酱西兰花的做法步骤77.放入切好的西红柿粒炒成番茄酱 蘸酱西兰花的做法步骤88.出锅放少许盐少许味精即可
六、蒜蓉炒西兰花的做法？
西兰花350克，橄榄油80克、蒜蓉20克，芥末酱3克，糖8克，耗油5克、小米辣丁（不吃辣克不放）味极鲜酱油15克、盐2克。
制作方法:
1、将西兰花分朵切瓣，清水洗净，捞出沥干；
2、再将西兰花，水开下锅，放盐小火汆烫一分钟沥水捞出，放入容器中加味极鲜酱油拌匀，盛入盘中配用；
3、净锅起火，倒入橄榄油，油温五成热，下蒜蓉、芥末酱、白糖、耗油，小火炒香，见蒜蓉呈黄色离火，将酱汁均匀淋在西兰花上即可。
七、我买了一管绿色的芥末，想要蘸西兰花和木耳，可是不知怎么调成饭店那样的啊？
用料 芥末 生抽 植物油 食用盐 芥末西兰花的做法 西兰花切小朵 烧一锅开水，加1勺食用盐，以便保持西兰花的青色。焯一下西兰花，沥干 西兰花摆盘 另拿一个碗，倒入1勺生抽，适量芥末，将芥末搅拌均匀后倒到西兰花上，ok
八、西兰花沙拉用什么酱？
西兰花含有大量维生素C，适合清炒和凉拌，也可以做汤。如果做西兰花沙拉可以用几种酱汁，一种就是原味的美乃滋蛋黄酱，一种是复合口味的千岛酱，还可以用蜂蜜芥末酱（这里的芥末是法国大藏芥末酱，不是很辣的），还有就是油醋汁，用橄榄油和柠檬汁香草调成的，比较健康热量低。