1. 沙拉酱加芥末酱
吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
4.优格酱（水果沙拉）
小秘诀：用蜂蜜取代糖 风味更香醇
材料：
优格 200公克
蜂蜜 50公克
柠檬汁 20公克
盐 1/2茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
5.法式油醋酱（起士番茄片）
小秘诀：让油充分乳化 口感更细致
材料：
红酒醋 100公克
初榨橄榄油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
细砂糖 30公克
盐 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱（山药小黄瓜沙拉）
小秘诀：用白芝麻酱 香气浓郁苦味低
材料：
蒜仁 15公克
洋葱片 20公克
酱油 80公克
白醋 15公克
细糖 15公克
芝麻酱 50公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
2. 沙拉酱芥末酱大虾做法
1.
鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟
2.
虾在干淀粉中蘸匀,然后在鸡蛋液中蘸一下,最后再粘满面包糠
3.
锅中放油,待油温6成热时放入准备好的大虾,炸至表面金黄后捞出沥干油
4.
取一个小碗,放入蛋黄沙拉酱,然后调入芥末酱,拌匀
3. 沙拉酱加芥末酱的做法
带芥末的沙拉酱就是芥末的辣味香味
4. 沙拉酱芥末酱虾仁
用料
罗氏虾 半斤
沙拉酱 100克
芥末 2克
料酒 1勺
白胡椒粉 一点点
淀粉 适量
油 适量
做法步骤
步骤 1
菜市场买的新鲜罗氏虾，活奔乱跳的那种，吃海鲜一定要新鲜，尽量不要买冻品。
步骤 2
去头去壳去虾线，这步有点费时间，去虾壳的话 可以借助叉子，从背一拉就开了。
步骤 3
洗净后，厨房用纸吸吸水，放一点点胡椒粉和一点点料酒，去腥提味。然后放生粉拌一下
步骤 4
油温不要太高，筷子放进去有点泡泡就可以了，放虾进去之前 抖一下生粉，尽量不要太多粉，小火慢慢来
步骤 5
大概3分钟左右，捞出吸吸油，放着备用
步骤 6
沙拉酱，芥末都没有指定牌子，我现在用的是50克的沙拉酱+2克的芥末，感觉还可以，如果有小青柠的话 可以挤一点点，吃起来更清新一点。
步骤 7
搅拌好把虾倒进去拌好就开吃啦
5. 沙拉酱加芥末是什么酱
做寿司用丘比特的沙拉酱、水果沙拉或者蔬菜沙拉。
一、寿司的选料
寿司种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜 等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1 米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2 盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3 醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
6. 沙拉酱里加芥末
1、芥末的正确吃法
芥末，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加菜的鲜美，更能杀菌，吃海鲜一定要有芥末。
把芥末放进碟子里，和酱油扳均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃，一定要先蘸一小口，适应芥末的辣味。
在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。
尽量不要闭着口。
2、芥末的储存方法
芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。
3、芥末的认识误区
通常人们受各种“养生”、“食疗”之类说法的引导，认为芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒。实际上芥末只是含有丰富的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐能抑制微生物生长。容易变坏的海鲜佐以芥末来吃，除了提味开胃以外，还可以在消化前略微抑制鲜食中微生物的繁衍。可是如果对海鲜的品质有怀疑，无论是否佐以芥末都不该进食。芥末并不能治疗食物中毒。