1. 酵母粉鸡蛋酸奶和面一起会发酵吗
酸奶发酵剂的成分是各种益生菌，酵母的成分是淀粉和糖。虽然都是发酵剂，但是有本质区别。酸奶发酵剂需要低温保存，否则益生菌就会失去活性，菌粉就会失效。酵母只需常温保存就可以了。
2. 酸奶跟酵母一起和面
两种不同的品牌的酵母可以混合在一起，会杂交，1＋1≠2，气味可能更好，也可能相反。
酵母从生物学来，是一种细小的真菌，这是一种单细胞结构。酵母是一种营养非常丰富的食物，它富含维生素蛋白质无机盐微量元素等各种物质。
市场上的酵母大体分为两种，一种是新鲜酵母，还有一种是干酵母。通常我们能够买到的是干酵母，干酵母是由酒精发酵，而成的副产品，通常有颗粒状的，还有粉末状的。这种发酵适合的温度是在25度到28度左右，高于酵母的温度，这时候的酵母就杀死了，就会失去活性。
3. 酵母粉鸡蛋酸奶和面一起会发酵吗怎么做
白酒加入酵母会杀死酵母菌
酒精可以杀死细菌，酵母活性，菌也一样，白酒的酒精度肯定超过20度，一般来说酵母菌酒精耐受是15度，加50度白酒酵母活性菌是在白酒里不可以存活的，酵母菌能在PH值3.0-7.5的范围内生长，最适合PH值为4.5-5.0。
4. 酵母粉和酸奶可以混合发酵吗
是的！
酸奶是由奶原料经乳酸菌发酵而形成的，里面含有大量的乳酸菌。乳酸菌是一种对人体有益的细菌，当然可以用来发面蒸馒头了，只是成本会高一些，新鲜的乳酸菌不容易购买得到且不易保存。
并不是所有的酸奶都可以用来发面的，因为有的酸奶在消毒时，杀死了乳酸菌，使酸菌不再具有活性，也就不可能用来发面了。所以要发面就要选那种含有活性乳酸菌的酸奶。至于用量，别太少了就行，量大了，发面的速度会很快。
5. 牛奶面鸡蛋发酵粉和在一起
可以啊，还有这样蒸馒头的呢，味道棒棒的，我自己一般用满妃古法红糖给孩子蒸糖三角，孩子非常喜欢吃
6. 酵母和酸奶能一起发面
用酸奶发面还要用酵母，因为酸奶根本发不了面，酸奶是一种甜酸口味的牛奶饮品，以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，市场上酸奶制品多以凝固型，搅拌型和添加各种果汁，果酱等辅料的果味型为多。
7. 酸奶和酵母粉能一起发面吗
如果酸奶过期的时间很长，建议不要使用。如果只是过期了一段时间是可以来发面的。
直接和到面里就行，不需要加酵母了，面和好以后放在适当的地方，等面发起来，面发好用的时候加适量小苏打，这样能缓解面的酸味儿，就是老式儿的发面法，挺好的。其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色。这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。
用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质哦。
8. 鸡蛋和面粉能一起发酵吗
面粉可以做肥料，但必须经发酵后才有作用。且面粉的多糖和衍生物较多，发酵后形成二氧化碳，挥发没多少营养。只有少量的蛋白中的铵态氮和少量微量元素形成肥料成分。建议将变质的面粉送养殖场做饲料，经耽动物食用排泄然后可变成肥料。
过期面粉的作用
1、去除餐具油污
洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具可以在水中放少量面粉。借助面粉吸附油脂的功能，厨具就比较容易洗干净。
2、擦亮水龙头
水龙头用时间长了不再光亮时，可先用干布蘸面粉来擦，然后再用湿布擦，最后用干布擦一遍，可把水龙头擦得很光亮。
3、清洗木耳
洗木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，再用手抓几下再洗，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。
9. 酸奶可以和发酵粉一起和面吗
适量酸奶，加一勺发酵粉，充分搅拌直至发酵粉溶解，敷面20分钟左右，可以清洁毛孔和美白